ワインに関する記事一覧

これは楽しそう！11月27日（日）１８：００～２０：００　「蕨市立文化ホールくるる」で行なわれるアメリカ人シンガー2人によるエルヴス・プレスリー・ショウ。入場無料のチャリティーコンサートです。

酒屋のオヤジも仕事が休みなら見に行きたいのですがね～！楽しそうです。

アメリカでは有名なエルヴィス・プレスリーのものまねをされる方々なのだそうです。2人の内の一人ジーン・レインさんが蕨市の姉妹都市であるカリフォルニア州エルドラドに住んでいる関係で、今回の蕨市でのショウ開催となったのだとか。

ジーンさんが敬愛するエルヴィス・プレスリーさんは生前ボランティア活動にとても熱心で、多くの慈善団体に多額の寄付をしていたのだそうです。ジーンさん達もエルヴィスさんの志を受け継いで、東日本大震災で被災された皆さんのお役に少しでもたちたいとの思いから今回のチャリティーイベントを開催する運びとなりました。

当日はジーン・レインさんの友人でもあり、メンフィスのエルヴィスそっくりさんコンテストで優勝したロバート・ワシントンさんも加わり素晴らしい歌声、ダイナミックパフォーマンスを披露してくれるとのことですよ！

エルヴィス・プレスリー・ナイト in 蕨で盛り上がっちゃってくださいね！そして東北の被害者の皆さんにエールを贈りましょう！！

ご案内のチラシは酒倶楽部ステップにも置いてありますよ。

お酒をキレイにお包みして、お酒をプレゼントに使いたいお客様のご要望にお応えするべく、ラッピング勉強会はまだまだ続いているのです。

今回はボトル系のラッピング。

ラッピングを行なう場合、先ず大切なのはギフトとして贈る状況をイメージした包装紙やリボンの選択です。上の写真では先生があらかじめ用意して下さり、クリスマスや誕生祝いをイメージした華やかなスタイルのギフトになりました。

ラッピングの技術よりもイメージに合った包装紙やリボンを入手する方が、意外に難しい事なのかも知れません。また、酒屋の場合にはお客様がお酒を購入されて、その場でギフト用の包装をご依頼されるのがほとんどなのですが、上の写真の中にはその場ですぐにラッピングできない物もあります。

 酒屋にとってはその場で手早くラッピングできて、なおかつお客様のイメージに合ったスタイルになるのがベストなのです。

 今回習ったラッピングのスタイルの中で、酒屋のオヤジがおススメしたいラッピング！

上の写真のリボンは一本のリボンの結びにより出来ています。包装紙とリボンのバランスも良いし、何ともエレガントな印象ではないでしょうか。

包装紙もリボンも、とても華やかな仕上がりです。ただ、このラッピングのスタイルの場合、酒屋の店頭でというわけにはまだ行きませんので、今のところ少しお時間が必要です。

後で気が付いたのですが、このラッピングは大きなミスを犯してしまってました。お気づきのように包装紙の上下を逆にしてしまいました。

やはり何事も基本が大事なようですね。基本といえば贈り物の基本はもちろん外見よりも中身。こちらも満足して頂けるように頑張らねば！！

８月のグランヴァン市場は、世界的な金融市場大荒れの影響を受けてか、ワイン取引へのムードが悪化したとみられ一方的な調整となった。それに加えて、夏休みシーズンのため市場参加者も少なかったと想像されます。

高格付けボルドーワイン・インデックスは、7月初旬のピークから約７％下げている。

金融市場大荒れの8月は日本円、ゴールド以外は全て売られる展開となり、株安は世界中に連鎖。こんな状況下で、グランヴァン市場だけが強気の買いが入る市場心理とはならないようです。しかし、株式市場に関してはここにきて極端な悲観論は後退し、値ごろ感から買いが入っているようですね。

 グランヴァン市場もまた、9月に入りこのまま一方的に値下がりする展開とはならなそうです。9月に入ると、また香港、ニューヨーク、ロンドンとレアワインのオークションが開催されます。そこでは、またまた超レアワインの最高オークション価格が記録されそうなのだそうです。そうなれば、グランヴァンに対する市場心理も一気に好転することになりそうです。

さらにグランヴァン市場が好転しそうな理由として、中国で初のワイン投資ファンドが設立されるのだそうです。中国では国内の株式市場はさえないし、土地投資も制限されているため、中国の富裕層からのインフレーションをヘッジするようなメタルや穀物、アートなどへの投資意欲が強いのだそうだ。そのため富裕層のための投資ファンドが、近頃次々と誕生しているのだとか。

ちなみに中国初のワイン投資ファンドの名前は「DeRouge」。運用資金１０億元（約１．５６億ドル）の獲得を目指す。投資対象はボルドーやブルゴーニュのワイン。年間の利回り予想は１５％だそうだ。

グランヴァン価格は、今後もまだまだ高い価格水準での値動きが続きそうですね。そして、その中でも超レアなワインに関しては、まだまだを値を飛ばすような展開が出てきそうな雰囲気ですね。

ネット上の専門誌「デキャンター.com」によれば日本赤十字への寄付を目的としたブルゴーニュ・ワインのオークションがパリで開催されます。

オークションは9月21日と２２日の2回。

9月21日には５０ロット以上のブルゴーニュ・ワインが出品され、「マジ・シャンベルタン１９９７」「シャンベルタン・グラン・クリュ１９４７」「シャブリ・グラン・クリュ・ブランショ１９８９」などが含まれます。

続く9月22日はクリスティーズ・パリの主催するオークションで５６ロットのブルゴーニュ・ワインが出品され、「ロマネ・コンティー１９７１」「クロ・ド・ラ・ロッシュ１９７８」「ボンヌ・マール１９７３」などが含まれるのだとか。

ブルゴーニュ・ワイン協議会の話では、ブルゴーニュと日本のつながりは強く、だからこそブルゴーニュのワイン関係者達から「ワインを義援金に使おう！」との話が持ち上がったのだそうです。

日本ではブルゴーニュ・ワインの人気が高く、コレクターの数も少なくありません。もし今回このオークションに参加されれば、震災で被害を受けた自国のために好きなワインを買って、そのお金が義援金になるのですから大変に素晴らしいことだと思います。

また、ブルゴーニュのワイン関係者の、その心意気は本当に立派。

流石はブルゴーニュ！日本でのブルゴーニュ・ワインのブランド力は、今後益々強くなりファンも増えそうですね！

私事で恐縮なのですが、今年も我家で恒例の伊豆大島キャンプに、子供を連れて行かせていただきました。

伊豆大島に着くまではリュックサックを背負って都心の電車に乗ったり、フェリーが安くなかったりと、ややストレスに感じることもあるのですが、伊豆大島に着いてしまえば、ゆったりとしていてストレスフリーな感じです。ゆっくりと過ごしたい方にはおススメな場所。

出発の当日になって伊豆諸島に暴風雨の予報が出ていて、ややビビりながらの出発でした。

写真は 今回キャンプ場で止まった張り付けのデッキテント。自分のテントを持参しても良いのですが、場所が上の写真ほど景色が良くないのです。

今回の伊豆大島の暴風雨は予想以上に激しく、自分のテントでは風で吹き飛ばされたかも知れません。もちろんそれ以前にテントを張ること自体が無理だったと思うのですが（汗）！

広いテントと素晴らしい景色に子供達は大はしゃぎです。しかし暴風雨がスゴ過ぎで、大はしゃぎはその時だけ（涙）。強風の中、親父が火起こしに手間取ってしまい夕飯が遅くなってしまって、やや気分が凹んだこともあるのですが、その夜に経験したテントの中で感じる暴風雨が恐すぎで、真っ暗な中でのやや恐怖の夜となってしまいました（汗）。

親父だけは大酒飲んでるため眠くて仕方がないのですが、二人の子供はややビビり気味で交互に起きてしまい、その度に親父は起こされて寝かせてもらえないんです（涙）。ものすごい風がテントに当たる音と、デッキテントの下がコンクリートで固定してあるにもかかわらずテントが揺れたり、持ちあがったりするのですから大変です。

 きっと子供達にとって良い経験になったと信じます。親父も相当にビビったけど（汗）！今度は一人づつのテントに寝かせてみようかな！（笑）

キャンプ初日のメインは、何といってもバーベキュー！強風のなか薪に火がつかなくて、ついつい食前酒を楽しみ過ぎちゃいましたが、何とか美味しくできました。

やっぱり薪や炭で焼いたお料理は、それだけで旨い！

この強風の中、近くにもの凄く手なれた感じでバーベキューを楽しんでいるご家族がおられました。当然我が家の子供達の目はそちらに釘付け。魚、肉、ソーセージ、野菜と串に刺してあり、炭火で手際よく焼いて、とっても美味しそう。ちょっとお話をしたら地元大島の方。従兄の子供が遊びに来たのでキャンプ場へ来たのだとか。大島では場所がゆったりとしたいるためか、うらやましいことに家庭でのバーベキューが一般的なのだとか。上手なわけです。

ちなみに、酒屋のオヤジがこのバーベキューをアテに楽しんだお酒は、昨日このブログで紹介されたイタリアのパックワイン「サン・クリスピーノ」の赤。冷たくしたり、氷を浮かべたりして気軽にグビグビ楽しめます！⇒　http://www.stepstep.biz/?p=5000

バーベキューにはやっぱり赤ワインですよね！でも冷たくないと夏は美味しくない！そんなシーンにピッタリのワインなのです。それにパックなので持ち運びもらくちん！

今回、戻って来て一番感じたのは「やっぱり、埼玉県は暑い！！」ってこと。それもムッとして蒸し暑い！ひょっとしたら、埼玉県の夏こそは氷を浮かべたひえひえのホッピーが日本一旨い場所なのかも知れませんね（笑）！

ギフトラッピングの勉強会です。

先ずは作品。

このラッピングのポイントはヒダを表面に付けることと、針金入りのリボンを使うこと。

こちらのポイントは、ゴージャスで華やかな、こんもりとしたリボン。表面にメッセージカードなどを入れることができます。

 教えて頂きながら制作したのですが、日頃業務で簡単なラッピングを行なっているためか、「男性にしては筋がイイですね～！」なんてお言葉を頂いちゃいました（笑）！

作った本人が言うのもなんですが、こんなギフトをもらったら見た目で感動、感激ものですよね！酒屋のオヤジは正直、ここまでラッピングにこだわったギフトを頂いた記憶がありません。こんなラッピングだったら、きっと忘れないと思うのですが。

もちろん贈り物は中身が大事なのですが、中身が良くて、さらに見た目の良いラッピングなら、それは最高の贈り物になるのだと思います。

「酒屋が酒の、贈りものとしての素晴らしさを表現できなくてどうするんだ！」ぐらいの気概を持って、街場の酒屋として、中身のお酒も、見た目のラッピングも、両方に感激してもらえるようなギフト作りを目指して行きたいと思います。

 旨い酒、もしくは有名な酒をキレイにラッピングして贈り物にしたいとお考えの方は、是非、是非お気軽にご相談下さいね。

お待ちしております。

素晴らしいお天気に恵まれたＧＷ最終日の今日、母の日としても最高です。

写真はプレゼント用にラッピングしたスパークリングワイン。

母の日は父の日や敬老の日と比べて酒屋を利用される方は少ないのですが、それでもワイン系をお花と一緒に母の日のプレゼントとして贈られる方はおられます。

贈る相手は母親ですから、さすがに焼酎とかウイスキーとかは選びません。食事と一緒に楽しめるワインやスパークリングワイン、毎日少しずつ食後に楽しめるアイスワインや貴腐ワインがプレゼントの候補となります。その中でも皆で食事と一緒に楽しめる、ちょっと普段飲むより良いワインを選ばれる方が多いようです。

ＧＷ最後の休日に、家族で母の日のお祝いというのはイメージ的に非常に良い感じですね。ＧＷの〆として最高です。楽しんで下さい。

困ったことに近頃バタバタとしていて時間もつくれず、うちでは何にも用意してないんですよね～！普段は女房がカーネーションを用意するのですがね～！うちの子供達も特に何もしていないようなんです。

それに加えて今日は女房殿の誕生日！参った！（汗）何もしてない・・・・（汗）！唯一次男だけが何か用意しているらしいのだが、長男も親父も何にも買ってないし、何もしてないんですよね。酒屋だからお酒をあげるわけにも行かないし・・・・・しょうがないから今度の休みの日にでもケーキ買ってきて、夕飯もつくりたいと思います！（汗）

何だか酒屋のオヤジの周りには１０連休でなぜか疲れきっている方が多い様です。特に内臓系が！（笑）今夜はワインのお酌に徹して明日からに備えますか！

それでは皆さん楽しい母の日をお過ごし下さい。

ワイン産地の世界地図は、この１０年の間に史上かつてないほど急激に変化ました。

酒屋さんの雑誌「酒販ニュース」に、ジャンシス・ロビンソンさん（有名なワイン・ジャーナリスト）の「ワイン産地が急激に変化している」という記事が掲載されていました。ワイン産地増殖中というお話です。

変化の主な要因のひとつは温暖化による気候変動で、ごく最近までブドウが熟すのには涼し過ぎた場所に今ではブドウ畑が広がっているのです。

例えばドイツの有名醸造家は最近ノルウエーにリースリングを植えたました。またベルギーやオランダでもブドウ畑は広がっており、それらの中には素晴らしい品質のワインも少なくないのだそうです。

目隠し試飲でマーストリヒトの西で造られた「クロ・ド・オプレイオ・シャルドネ２００１」をマスターオブワインのメンバー達が試飲したところ、ピュリニィ・モンラッシェと間違えるほどの素晴らしさだったとか。

オランダ産赤ワインでは、際立って上質なレゲント種を主体としたラインナップには、本当に圧倒される程なのだそうです。レゲント種のブドウはオランダのようにじめじめした気候では病気に強い特性を発揮するとのこと。

同じようにカナダのブドウ栽培も少しづつ北へ移動しており、日本でも最近は北海道でのワイン造りが盛んになっています。

中国ではブドウ栽培に最適な場所を探す試みが北限の地に限らず全土で続いています。最初に注目されたのは中国東部の海沿い山東省で、ここではシャトー・ラフィットが中国企業との新しい合弁事業の地として選んでいます。その他、中国北西部ではペルノ・リカールや現地民間企業のシルバー・ハイツ。その西ではグレイス・ヴァインヤーズなどがブドウ栽培を初めているのだそうです。

中国にはブドウ栽培の可能性について未知な土地がまだ９３０万ｋ㎡以上あるのだそうです。

その他、オーストラリアやカリフォルニア、チリやアルゼンチン、スペインやオーストリアでも涼しい地区にブドウ畑を所有する動きがあります。

逆に赤道に近い場所でのワイン造りも、熱帯栽培技術の進歩のおかげで盛況なのです。ブラジルの北のはずれのヴァレ・ド・サンフランシスコ地方やタイ、ベトナム、インドといったアジア全域の思いもよらない場所でワインが造られているのだそうです。

イギリスのスパークリングワインも素晴らしいのだそうです。イギリス南部の丘陵地帯の土壌はシャンパーニュ地方とよく似た白亜の石灰質で、シャンパーニュの製法で造ると、今や本物のシャンパーニュと互角に戦えるものとなるのだとか。目隠しによる比較試飲ではイギリスのスパークリングワインがいつも勝ち、シャンパーニュが負ける結果になる程素晴らしいのだそうだ。

ワイン生産の分野でも最も注目される場所は、やっぱり中国のようですね。中国でのワイン産業はどう考えてもワインの生産、消費ともに大きな可能性があります。この先１０年後には世界のメジャーワイン生産地のひとつになっているかも知れません。

中国ワインは今後要注目ですね！！

「ワイン福箱２０１１」赤ワイン6本セットと白ワイン6本セットです。

赤ワイン6本セットと白ワイン6本セットで、各１０，０００円相当のワインが⇒６，３００円！！

内容をいくつかご紹介します。

＊赤ワイン「シャトー・ボーモン」フランス・ボルドー　４，２００円

熟した果実の濃厚な旨味からきめ細やかなタンニンがのぞくフルボディータイプ。

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＊赤ワイン「スピア　ヴィンテージ・セレクション　ピノ・タージュ」南アフリカ・W・O・コースタルリージョン　２，４１５円

べりー系のジューシーな果実味とタバコやスパイスなどの複雑なアロマ。リッチなトースト香、ふくよかで柔らかな口当たりが特徴。

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＊白ワイン「ドメーヌ・ギベルトーACソミュール・ブラン」フランス・ロワール　３，５００円

やわらかな口当たり、熟成感ある上品な味わいの辛口。

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＊白ワイン「シャトー・ド・フラン・ブラン」フランス・ボルドー　２，７３０円

シャトー・シュヴァル・ブランと同じ所有者が、新樽５０％で熟成させたしっかりとコクのあるワイン。

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などなどで、かなりお得な内容となっております。

１本あたりの価格は１，０５０円になるため、普段飲み用のワインとしてちょっと贅沢な味わいのワインを楽しんで頂けます。また女子の飲み会（新年会）ではワイン飲みが主流らしいのですが、そんなシーンに使ってもらっても良い感じですね。

まだまだお屠蘇気分！でも、お屠蘇気分のラストスパートが近づいてきたようですね。ワイン福箱で十分に楽しんでお屠蘇気分に別れを告げましょう！でも、まだまだですよ！！

新年、明けましておめでとうございます。

お陰さまでここ埼玉県では、穏やかで気持ちの良い晴天の新年を迎えることができました。

豪雪に見舞われた地域の皆さん、帰省ラッシュの中車を運転された皆さん、年末年始の商売に頑張られた皆さん、家を掃除してご馳走を用意された皆さん、夜中のカウントダウンに参加され盛り上がった皆さん、夜中に神社のお手伝いをされた皆さん、頑張って大酒を酒屋のために呑まれた皆さん（笑）、本当にご苦労様でした。

酒屋としては一年の中で一番の大きな山をのり越えた気分。一気に緊張感が消えてお正月気分というかお屠蘇気分になっちゃうんですよね～！無事に新年を迎えられてホント良かったです。

年末の緊張感が消えて一番初めにすることは、やっぱりお酒を飲むこと。それから録画しておいた「紅白歌合戦」の鑑賞。今年はAKB４８と一緒に、うちの子供達にとってのいとこのお姉ちゃんが出ることになてて、みんなで目を皿にしてTVの画面の中を捜したのですが人数が多いし、みんな同じ顔に見えちゃって遂に探し出すことはできませんでした。

驚いたのは郷ひろみさん。何と５５歳のgo!go!で、エグザイルに入っても全く問題ないぐらいの動き。スゴイ！日頃よっぽど節制して生活してないとあそこまでは持って行けないかな。福山雅治さんもカッコ良いし作詞、作曲、歌、俳優・・・とスゴ過ぎ。日頃の努力はスゴイものがある感じ。

酒屋のオヤジにとって一番印象に残ったのは「トイレの神様」。長い歌でした。聴いてるうちに何だか泣けて来て、新たな年に向けて心が洗われるような歌でした。やっぱり紅白歌合戦は平和な感じがして良いですね！

と言うことで今はゆっくりさせて頂いて、エネルギー充填１２０％で今年も頑張りますよ！（気合）

本年も宜しくお願い致します。