「アトゥラ・ブラン」即買い大賞受賞のオーガニック・ワイン!

ピュアーな味わいのオーガニック栽培の白ワインです。

Atura Blanc 2009  アトゥラ・ブラン(白ワイン) 750ml 1,470円

このワインはグルメな方に人気の「dancyu」の「お値打ち白ワイン」特集で”即買い大賞”を受賞したことがあるワインなのだとか。しかもカリテフランス認証のオーガニック栽培(ビオロジック栽培)のワインなのです。

南フランスのトゥールーズから西へ約100Kmのコート・ド・ガスコーニュにあるオーズという温暖な村で、2004年よりオーガニック栽培を行ないワインを造っております。

この手のタイプの否定的な香りの表現に「ビオ香(独特のあまり良くない香り)」というのがありますが、このアトゥラ・ブランには、その「ビオ香」はまったくありません。人気雑誌「dancyu」で評価されたように、味わいそのもののレベルが高いのです。

ピュアーでクリーンな味わいの中に、南フランスの温暖な地域らしいパッションフルーツのようなエキゾチックなフルーツのニュアンスも感じられる、味わいのバランスの良い辛口白ワイン。南フランスの標高の高い地域と、低い地域の両方の良い部分が含まれている印象の味わいです。

酒屋のオヤジは休日の火曜日に夕食当番を仰せつかっております。先日、急に思い立って、このオーガニック栽培のワイン「アトゥラ・ブラン」に合わせるためにヘルシー手巻きずしをつくってみたんです。平たく言えばお刺身なしで安いてことでもあるんですが(汗)!

食べかけの写真で恐縮なのですが、この「ヘルシー手巻きずし」が「アトゥラ・ブラン」ととても相性が良かったんです! 

クリーンな味わいのオーガニック栽培のワインとヘルシーな和食で健康的に楽しめるのです。お試し下さい!

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