先日、3月3日ひな祭りの日に、今年最初のステップワインとチーズ デリシャスの会を開催させて頂きました。
10名のお客さまと 8種類のワイン、７種類の本格チーズを愉しみました。
今回は、年初から 足を運んだ輸入会社の展示会で、「これは！」と 私が感動したワインを集めてみました。
なかには 春らしいピンク色の スパークリングワインや、干した葡萄をつかったデザートワインもあります。
自然派の白ワインや、本格的な味わいのカリフォルニアのシャルドネも 好評。
飲んでみて、その美味しさに びっくり！のブルガリアワインや アルゼンチンのワインも 美味しかったですよね。
ここにしかない！という葡萄をつかった イタリアワインは、ゴルバチョフ大統領の晩餐会でも 飲まれたとのこと・・・。
上品で、味わい深い余韻が 印象的なワインを口にして、貴重な葡萄を守る生産者に思いを馳せました。
今回は チーズも充実！
今シーズンは そろそろ終わる モンドールや、同じように エピセアの皮で巻いた 白カビチーズ コンテス ド ビュッシーの
味比べは なかなかできない体験ですよね。
ポルト酒で付けた干し葡萄を ブルーチーズのフルムダンベールと混ぜあわせたチーズは、最後のデザートワインにとっても合いました。
次回のワインとチーズ デリシャスの会は
6月16日(日） 13：00～
テーマは 「初夏に愉しむ爽やかワイン」
スパークリングワインと白ワインを中心に飲み比べたいと思います。 
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
