“生ビール販売”に関する記事一覧

夏祭りと生ビール

このところ週末になると必ずどこからか、「~月が~でったでた~月が~でた、ヨイヨイ♪♪~」って盆踊りの音楽が聞こえてきます。細かく分かれた町会ごとの盆踊りがそれぞれ開催されているんですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

盆踊りを踊られている方々の中には、衣装も踊りも素晴らしい方が数人おられて、「素晴らしいなあ~!」と感じました。まさに地域に密着した行事なのだから、将来に残して行くためにも「小学校や地域で子供達に盆踊りの楽しさを教えたらよいのに!」などと、ただ見ているだけの者としては無責任ながら考えてしまったりするわけです。

 それでも、集まって来る子供達のお行儀の悪さを嘆くよりも、子供達に誰かが盆踊りの楽しみ方を教えた方がより建設的です。親の世代では酒屋のオヤジも含めて、もう既にそれを教えられませんからね。

酒屋のオヤジのような酒屋が盆踊りなどで良く言われるのが、「お祭りで生ビール売ってよ!」ってこと。もし生ビールを販売しようと思っても、自分では酒屋の仕事もあってやりきれないため、誰かにお願いしなければなりません。その辺が難しいところなんですよね~。

 大きい夏祭りや、花火大会になると、生ビールを販売する方はおられるのですが、場所の確保や機材の調達、人手の確保などがあり、なかなか簡単ではありません。沢山販売できる場所ではそれなりの規制もあり、沢山の人手が必要なのです。

そこで、酒屋の立場から見た「これは成功だな!」って思えるお祭りでの生ビール販売の成功事例を一つご紹介します。

それはスポーツ少年団の父母会の方々が、手弁当で子供達のユニフォームを購入するために、大きなお祭りで生ビールを販売したことです。父母の皆さんは手弁当のため人件費はゼロ。規制が多いため、その分ビールの異動などで人手が必要なのです。また、自分達も楽しんで販売活動ができたことも良かったのだと思います。

その結果、目標金額を超える資金を調達できたとのこと。資金が調達できて、みんなで楽しめて、親同士の絆も深まり、ホントに良い結果に終わったと感じた次第。

その後にはみんなで、本当に美味い酒を飲んだのだと思います。

 

 

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マンション納涼祭と戸田ふるさと祭り

8月最後の週末、酒倶楽部ステップ周辺では、この夏最後の盛り上がりとなりそうです。

冷蔵庫に積み上げられた生ビール樽やラムネなど。

酒倶楽部ステップ周辺のマンションでは、今週末に納涼祭をもようされるところが多いようです。それに加えて、戸田のふるさと祭りや、小学校などのお祭りも加わり、騒がしい週末となりそうです。

戸田のふるさと祭りは以前、酒倶楽部ステップの近くで行なわれていて、お祭りで生ビールを販売する方々の支援で結構忙しかったのですが、最近は戸田のボートコースでの開催となり、あまりお役には立てなくなっちゃいました。近くで行なわれていた頃には、生ビールの売れ行きがすごくて、「流石は人口が増加している戸田市だなぁ~!」と戸田市の勢いを感じましたね。

マンションの納涼祭は、自治会の決定事項のようで毎年決まった時期に行なうところが多いようです。開催の役員は毎年替わり、少しづつ内容は変化するのですが、ほとんど同じ内容で受け継がれて行きます。資金の状況で生ビールなどの販売価格が変わるようですね。ご近所様と気軽に会話する機会がつくれるのは、何かと良いことが多いのだと思います。役員の皆様、頑張って下さい。

この時期の納涼祭は、涼し過ぎて生ビールがあまり出ない年もあるのですが、今年はこの点に関してはまったく問題がなさそうです。逆に足りなくなる可能性と、暑過ぎて生ビールが泡だらけになるのではないかと心配してしまいます。(電話で生ビールが泡だらけになる理由と、対処法を説明するのは結構しんどいのですよ。汗!)

それと酒屋のオヤジは、何だか月の満ち欠けが気になるのです。空の月はほぼ満月のまま。月の満ち欠けは人々の心理状態にも影響すると言います。満月の時には事故や事件が多いらしいのです。地球の引力が多少弱まり、気持ちまで浮かれて調子に乗って飲み過ぎる人が沢山いないと良いのですが。

月の満ち欠けなんか気にしてもしょうがないのですが・・・・(汗)!ほどほどに飲んで皆で楽しみましょう!そうでないと・・・次の日後悔する事になっちゃいますよ・・・・・・・って、すみません。自分のことです。ついついダラダラと大酒飲んじゃうんですよねー(涙)!満月の夜って確かに、ついつい飲み過ぎちゃうような気が・・・・・・・・大人の飲み方を心がけましょう!

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夏のイベントに向けて騒がしくなって来た!

夏の大きなイベントに向けて酒倶楽部ステップ周辺でも騒がしくなってきました!

             

今年は「わらび機(はた)まつり」「戸田橋花火大会」「川口たたら祭り」と、この辺りの大きな夏のイベントが8月7日辺りに重なって開催されます。

それに最近の猛暑も重なり、生ビールを販売する方々からの問い合わせで、酒屋はやや騒がしくなってきました。生ビールを販売される方は、本職で屋台販売をされている方は少なく、町内会やら何かの団体やらのサービスとか資金集めとかが多いようです。その他は、近くで営業されている飲食店さんあたりでしょうか。

そんな事で、実際に販売されている方々は手弁当のボランティアの方がほとんど。生ビール樽の搬入などが大変で、車の駐車規制や交通規制などがあり、商売として行うにはちょっと手間がかかり過ぎるんです。

それでも天候や屋台の設置場所などに恵まれれば、スゴイ数の生ビールが販売出来ます。もちろん天候に恵まれず、設置場所に恵まれなければ、ヒドイ売れ行きとなることもあるのですが(汗)。

生ビール販売で酒屋が協力させて頂くのは、生ビールサーバーのレンタルとガス、生ビール、紙コップかプラコップの提供です。お祭りの場合、もの凄く売れる事もありますから、それらの在庫の量には神経質になります。これが、いきなり天候が悪くなったりすると、まったく売れなくなったりするわけですから。

開催している近くは車に対しての規制が行われているため、酒屋からのお届けは無理。生ビール在庫を全て現地に保管するわけには行きませんからスタッフが酒屋へ行ったり来たりして運搬する必要があります。また、猛暑の炎天下で生ビールを販売するわけですから生ビールサーバーの冷却能力を簡単に超えてしまうのです。

酒屋は生ビール樽をよーく冷やして準備しておきます。それでも炎天下には勝てません。現地では氷水に生樽のお尻の部分を浸して温度を低く保ってもらいます。そうしないと泡だらけになって、とても売り物にならないんです。

もっとも、ちょっと前までは、わざと泡だらけにして原価率をうーんと下げる方もおられた様ですが!(笑)

最終日には、他の生ビールを販売している屋台との値下げ競争も始まり、暑い夏のイベントの熱い生ビール販売はクライマックスとなります。儲かった、儲からなかったは別として、皆さん結構楽しめるみたいです!

準備はそうとう大変ですが、ご興味のある方は、酒倶楽部ステップにご相談下さいね!

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