“低アルコール”に関する記事一覧

実りの秋、到来！

 

日々　涼しくなる毎日、もの悲しい気持ちもありますが

やっぱり　食欲の秋！

 

美味しいものを　食べる機会が　増えて　嬉しい季節です。

 

フランスの　本格的味わいのシードル　入荷しました！

ラシャス　シードル　ナチュラル

ラシャス　フレンチグリーンアップル

 

 

 

 

 

 

 

造り手の　ジャン・ミッシェル・ニコルは、

様々なリンゴを育てながら

今日に至るまで無殺菌、そして酸化防止剤の制限使用を貫き、

伝統的なシードルの製法にこだわり、良質のシードルを造っています。

 

 

真っ赤な林檎の一番搾り果汁　１００％　を　使用した

ラシャス　シードル・ナチュラル　は

ジューシーで　フレッシュな果実味の中に、

りんごの皮のタンニンを　かすかに感じます。

これぞ！　本場、ノルマンディーのシードルと　言えるでしょう！

もちろん、甘味料や酸味料、香料も　加えていない

その名の通り　ナチュラル　なのです。

 

青林檎　１００％　を　　使用した

ラシャス　フレンチグリーンアップル　は

もぎたての青林檎を感じる　清涼感　と　フルーティな　甘さが人気！

フランスのブルターニュ地方で　昔から引き継がれてきた　製法によって

この地方だけに　存在する　単一品種、ギルヴィック　という　林檎を１００％使用。

青林檎１００％でシードルを　造ることは　極めて　珍しく、

その年間生産量は　４００～５００ｔ　と　少量。

地元では、結婚式や　大切なお客様を　もてなす日などに

シャンパンを　振舞うように　特別に飲まれるそうです。

しかし、この地域を出ると、

パリですら　手に入れることが困難な　希少な果実酒だそうです。

 

それから、シードルは

アルコールが　低いことも　いいですね。

ラシャス　シードル　ナチュラル　は　アルコール　３％

ラシャス　フレンチ　グリーン　アップルは　アルコール　４％

ビールより　低めですので

ランチや　ピクニックに

グビグビ　というのも

おススメです。

 

今日　ご紹介したのは

ラシャス　シードル・ナチュラル　７５０ｍｌ

ラシャス　フレンチ・グリーン・アップル　７５０ｍｌ

 

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

たまに　「ワインが飲めないので　飲めるようになりた～い」

という　ご相談を　受けることもあります。

お酒は飲めるけど　ワインだけは　飲んだことがないという方もいれば

お酒が飲めなくて　みんなが飲んでいると寂しいを思いをするので　飲めるようになりたいという方もいます。

そんな無理に　飲まなくても　良いんじゃないかな～と思うのですが

飲めない方たちからみると　楽しく　美味しそうに飲んでいるのが

とっても　羨ましいらしいのです。

とりわけ　ワインは　「これは　なんの葡萄だ！」とか

「どこの産地だから　あーだの　こーだの。」と

うんちくを並べて　いかにも　ツウっぽく　飲んでいると　一種のあこがれみたいな

ものを　感じちゃう人もいるらしいのです。

いずれにしても　酒屋の身ですので　少しでも　飲んでいただければ　嬉しい限りですから

こういう　ご相談は　大歓迎！

そして　こういう需要って　結構あるらしいのです。

昨年発売された　アルコール　２％の　ワインも　市場では　売れているとのこと。

今日は　このワインを　ご紹介しますね。

アルコール　２％　のイタリアワイン　「ドゥエ！！」

「ドゥエ」とは　アルコール度数である「２」を　意味する　イタリア語。

マスカットの華やかな香りが　いっぱいで　すこし　発泡していて

甘いので　と～っても　飲みやすい!!!

先日、お酒飲めるようになりた～いという　お客様に　おススメしたところ

とっても喜んでいただき　早速リピート買いいただきました。

アルコール　２％というと、ビールよりも　低いですから

氷を浮かべて　ロックで　飲めば　さらに　アルコールを気にすることがなく

楽しめるでしょう。

 

そして、この味わいは　ワインたくさん飲めるわ！という　ワイン通のかたでも　楽しめますよ！

造り手は　マンガ　神の雫でも　取り上げられた　スプマンテを造る

スパークリングワインのエキスパート　サンテロ。

葡萄は　モスカート・ビアンコ。

　良質な葡萄を全て　手摘みで収穫、丁寧に醸造されています。

食前酒でも　いいですし、　バーべ―キューなどの　ランチワインとしても　いいかも。

これから　夏に向けて　楽しめそうなワインですね。

 

 今日ご紹介したワインは

「ドゥエ！！」　　1155円の品　→　999円（税込）

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ナチュラルな甘みで、やわらかな泡立ちの古代製法で造られる低アルコールのスパークリングワイン。ホントに癒される味わいなのです！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドメーヌ・ド・マルチノル　メトッド・アンセストラル　AL７．５％　７５０ｍｌ　2,300円

このブログで何回かご紹介させて頂いている酒倶楽部ステップおススメのスパークリングワインです。

修道士ドン・ペリニョンさんが、酵母を添加して瓶内二次発酵を促すシャンパーニュ方式を発見するより、はるか以前から伝わる製法であるアンセストラル製法で造られたスパークリングワイン。糖分や酵母、ブランデーやリキュールの添加を行っていないナチュラルなスパークリングワインです。

このスパークリングワインの最大の魅力は、やわらかでスムーズな飲み心地とナチュラルな甘み。糖分をのこして発酵をストップさせたことによりアルコール度数が７．５％と低く、気楽な気分で楽しめます。

 アルコール飲料の世界では好景気には淡麗辛口が好まれ、不景気になると甘口が好まれるといわれます。スパークリングワインのトップブランドの地域であるシャンパーニュでも最近はドゥミセック（ほんのり甘い～普通に甘い）が売れているのだとか。

日本でも新政権誕生でアベノミクスによる不況やデフレからの脱却が期待されまが、それでもまだまだ強い不況感は残りそうですね。それでも、アベノミクスによる過剰流動性での新たなバブルの発生で大儲け出来ることを期待して、今年のクリスマスにはバブリー（泡のも）で乾杯しましょうね（笑）！

頭が痛くならないのがホントにうれしいナチュラルさですよ！！

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

アルコール分わずか２％なのに、しっかりとしたマスカットの甘い風味を持つ、シュワシュワ感がたまらなく心地良いイタリア産の弱発泡白ワイン。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サンテロ　ドゥエ　AL２％　７５０ｍｌ　甘口弱発泡白ワイン　999円

 人気のイタリア・ワインメーカーであるサンテロが造る、ある意味、画期的なワインではないでしょうか。アルコール分２％しかないのに、味わいにもの足りなさがないんです。十分に満足できるマスカットの持つフルーティーさが口の中に広がる感じでしょうか。

 夏のガーデン・パーティー系の女子会には、ぜったいにピッタリ！だと思うのです。なが～い時間おしゃべりしながら飲み続けても、アルコール度数２％では乱れようがありませんからね！（笑）それに、しっかりとした風味を持つドゥエは氷を浮かべてオン・ザ・ロックにしても、さらに喉ごし良く美味しいのです。

 また、最近は甘口ワインを好まれる男性が増えたように感じます。その甘みに癒される感じがたまらないんですよね～！そんな気持ちが分かるような気がします。オリンピックを見ながら、なが～く夜な夜な楽しむのも、これまた良いアイデアではないでしょうか。

酒屋のオヤジは、嬉しいことに最近お祝いのお返しに高級アイスクリームを頂きました。そのコクのあるアイスクリームと、このドゥエがまた良く合う！デザートやフルーツ系をアテに飲るのもまたまた、たまりませんな～！（笑）

画期的な低アルコール弱発泡ワインを試してみて下さい。

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

世界最古の製法で造られている、自然な甘みのスパークリングワインです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Domaine de Martinolles Blanquette Methode Ancestrale ドメーヌ・ド・マルチノル　メトード・アンセストラル　AL７．５％　７５０ｍｌ　2,300円

あのドン・ペリニョン僧侶もここのスパークリングワインを参考にしてシャンパーニュを完成させたとの話も残っているほどのスパークリングワイン。主流のスパークリングワイン製法と違い糖分や酵母、ブランデーやリキュールの添加を行なっていません。そのためアルコール度数は７．５％と低く、ブドウ本来の自然な甘さが生きた味わいが楽しめるのです。

アルコール度数が低いため、酒屋のオヤジのような飲んべえにとっては1本ぐらい”ペロッ”って飲んじゃえるわけです。通常のスパークリングワインの場合、1本も飲めば「あ・・・・・あたまが・・・・・・！（涙）」みたいなことになったりもするのですが、このマルチノルのアンセストラルでは、その酒質のピュアーさを爽やかに酔い心地や、酔いざめとして体感することになりますよ。

飲んべえさんにやさしいスパークリングワインと言えます！

 また、あまりお酒は強くないのだが、「クリスマスや年末ぐらいは、美味しいスパークリングワインでも楽しみたいわ！」と考えている方にも強くおススメします。

その複雑味のある味わいは、食前酒はもちろん食中酒としても最適。また、フルーツなどをアテに食後酒としても楽しめますよ。

お試し下さい。

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります