“ベアードビール”に関する記事一覧

 

 

飲んだ瞬間に爆発するボリューム感ある味わい。

これが日本の地ビールなのだから驚きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【ベアード・ビール　スルガベイ・インペリアルIPA】ALC 8%　静岡の地ビール

日本でビールを造って販売しようと思えば、やっぱりどこか売れ筋である日本の大手ビールメーカーの味わいを意識するのかも知れません。

それでも、あるんですね！

「・・・・・・これって、ホントに日本の地ビールなの！？」みたいな、迫力のあるボリューム感で、味わいが口の中で膨れ上がって爆発するような地ビールが。

ベアードビールは無濾過、瓶の中で二次発酵を行う自然発泡で、瓶の底に酵母が沈殿する、いわゆる本格派。

メーカーの商品説明によれば：

ホールフラワーコーン（生ホップ）で、2度ドライホッピング　（フレッシュなホップの香りをビールに与えるテクニック）　され、瓶詰めの際にクロイゼン　（発行中の若いビールを加えてガスを発生させる）　されている。

非情に複雑だが、バランスのとれたIPAで、駿河湾が深く壮大なように、奥深くインパクトが強い。

とのこと。

 

贅沢な味わいのビールとは、こんなビールのことを言うのかも知れません。

ボリューム感ある迫力のIPA「スルガベイ・インペリアルIPA」は如何でしょうか？

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

この週末は、世界的に最もビールが消費された週末ではなかったでしょうか。

そう、いつかは訪れてみたいミュウンヘンのオクトーバーフェストです。

なんと600万人が訪れ、艶やかな民族衣装をまとった女性陣も加わって、500万リットルのビールを飲みまくるという、飲んべーさんにとってＵＳＪどころの話ではない魅力ある祭典。

そこで飲まれるビールは3月に製造して夏の間寝かせておいた、味が濃く、アルコール分の高いビールなのだとか。

そんなビールを１リットルは入る特大ジョッキで、ソーゼージをアテに飲っつけるわけだ。

ビールのアテはソーゼージの他にヘンドゥル（鶏肉の丸焼き）、シュペッツレ（チーズや小麦粉で作った面）、ザワ―クラフトなどらしい。

もちろん、こんなに楽しそうなイベントは、ドイツ以外でも楽しまれる傾向にあるわけで、世界で楽しまれるイベントのひとつになって来ています。

そこで、「日本でもオクトーバーフェストを楽しみたい！」方のための濃いビールのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは一押しのコレ！

「濃い」「リッチ」「まるでエスプレッソ」な「ナイジェリアのギネス・ビール」。めっきり涼しくなったこの時期に、この重厚な味わいをチビチビやるのがたまりません。

 

 

 

 

 

 

 

 

凝縮感がたまらない最近大人気のスコットランド・クラフトビール「ブリュードッグ」。旨みと苦みのバランスが絶妙です。

 

 

 

 

 

 

 

 

静岡の本格派ビール。クール・ジャパンのザ・ワンダー500にも選ばれた日本を代表する濃い系な「ベアードビール」。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後に、ほどよい濃さと飲みやすさの東京を代表するビール「東京ブルース」。

 

・・・・・・・でも、ドイツの女子って、あんなにキレイな民族衣装を着て、ホントにそんな特大ジョッキでビールを飲んじゃうんでしょうかね・・・・・・・？

もし本場のオクトーバーフェストを訪れることがあっても、自分は飲んべー、なんて言わない方がイイかも・・・・（汗）！

 

 

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ひょっとしたらＩＴ業界と同じぐらい、クラフトビール造りは熱いベンチャーの世界なのかも知れません。

スコットランドの「ブリュードッグ」などは、アッと言う間にクラフトビール市場を席巻した印象があります。

また日本でも、ヤッホーさんやネストさんのようなクラフトビールメーカーさんでは、世界から強い引き合いがあるとのこと。

この「ベアードビール」もまた、国内外で大人気であり、急進中のクラフトビールではないでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

【ベアードビール各種】

酒倶楽部ステップの店頭では、スコットランドの「ブリュードッグ」を購入するお客様が、この静岡の「ベアードビール」も購入することが多いように感じます。

「ベアードビール」もまた、個性派ビールを好む方々に支持されるビールなんですね。

ＨＰによれば、アメリカ人のご主人と日本人の奥様で、15年ほど前に創められたクラフトビールメーカーとのこと。また、その急進ぶりがＨＰからうかがえます。

日本から評価の高いクラフトビールが続々と誕生しているのは、やっぱり水質が良いからなんでしょうか。

日本のクラフトビール業界は今後、かなりの高レベルでの競争となりそうですね、楽しみです。

個性派のこだわりのクラフトビール、静岡県の「ベアードビール」は如何でしょうか？

 

 

 

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