“カリニュラーリ”に関する記事一覧

あるいはマニアっぽ過ぎるワインなのかも知れません。古代ローマ時代のブドウを復活させた希少ワインです。

しかし、その品質は高く評価され、遂にはイタリア大統領府のワインリストに載り、ゴルバチョフ元大統領の晩餐会にも使用されたのだそうです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左【ジョヴァンニ・マリア・ケルキ　　ルッツァーナ　IGT】ブドウ品種：カリニュラーリ５０％、カンノナ５０％

右【ジョヴァンニ・マリア・ケルキ　カリニュラーリ　IGT】ブドウ品種：カリニュラーリ１００％

 サルディーニャの西北、サッサリの街の南に　”ブドウづくりの奇人！”　と呼ばれ「国内では知らない人はいない！」とまで言われている爺さんがいる。ジョヴァンニ・マリア・ケルキさんがその人。

サルディーニャに古代ローマ時代から伝わるぶどう品種である「カニュラーリ」を絶滅から守るため、まるで気が狂ったかのように自分の畑で毎日「カニュラーリ」のお世話を続けたのだそうです。

そして努力の末、遂に洗練されたワインとして「カニュラーリ」を復活させました。その品質は高く評価され、イタリア大統領府のワインリストに載り、ゴルバチョフ元大統領の晩餐会にも使用さたのでした。

まさに、ジョヴァンニ・マリア・ケルキさんは「カニュラーリの中興の祖」となったのです。

シガーやカカオ、ミルクの香りが漂い、ソフトでクリーミー、とろけるような舌触りのワイン。その品質の高さは日本の「イタリアワイン図鑑」でも特筆されているのだとか。

 生産量も在庫量も少ない非常にレアなサルディーニャのワインです。「特別なワイン」を楽しみたい、もしくは贈りたい方におススメです。

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