「惣誉 初しぼり吟醸仕込 生酒」特A地区山田錦100%

 

 

品質に自信のある酒類メーカーさんの多くは、ワインでも日本酒でも、いわゆるエクスクルーシブな流通でのみ販売されております。

酒倶楽部ステップでもありがたいことに、初めてそんな酒蔵さんとのお取引が始まりました。それがこの惣誉酒造さんです。

その惣誉酒造さんの初しぼり生酒が入荷致しました。

 

 

 

 

 

 

【惣誉(そうほまれ)初しぼり 吟醸仕込み 生酒】 Alc16% 720ml @1250円+税

商品の特徴:

平成29年10月17日、新米の兵庫県東条産(特A地区)山田錦の第一便が入荷しました。今年の出来は良さそうです。

惣誉酒造では、特A地区の山田錦を、刈り取り検査後すぐに受け入れ、酒づくりをはじめます。

すぐに自社で丁寧に精米し(扁平精米)、丹精込めて仕込みます。選りすぐりの酒米が醸した、出来たての新鮮な香りをたっぷり含んだ新酒の吟醸生酒です。

新酒の吟醸生酒の上質な味わいをお楽しみください。

 

惣誉さんのお酒は、今人気の吟醸酒のようにフレッシュ&フルーティと言うわけではありません。

穏やかでありながら、複雑味のある味わいを持ち、飲み進むほどにしみじみと旨さを感じるタイプと言えます。

たぶんこんな酒を通好みと呼ぶのではないでしょうか。

新米の兵庫県東条産(特A地区)山田錦の初しぼりは如何でしょうか?

 

 

 

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