日本で最も人気のある生酒、「ふなぐち菊水一番しぼり」の誕生４０周年を記念して限定生産された「飲みくらべセット」です。
ふなぐち誕生４０周年記念飲みくらべセット 「ふなぐち菊水一番しぼり」と「ふなぐち菊水しぼりたて」 ５５０円
「大手にはできないことをしなければ！」と考え抜いた末に思い当ったのが、蔵への来訪者だけに振る舞っていた、しぼりたての原酒。研究開発に丸３年をかけ、札幌冬季オリンピックが開催され沖縄が返還された１９７２年に「ふなぐち菊水一番しぼり２００ｍｌ缶」として、日本初の缶入り生原酒が発売されました。
その発売から４０年、１９７２年発売当時のデザインを復刻して特別に醸した「ふなぐち菊水一番しぼり４０周年記念缶」と、金色の缶でおなじみの「ふなぐち菊水一番しぼり」の２本セットが限定販売。
４０周年記念缶は、幻の酒米「菊水」を１００％使って数量限定で醸したもので、アルコール度数も１度高い２０度。それぞれを飲み比べて、味わいの違いをお楽しみいただけます。
「ふなぐち」とは？発酵を終えたもろみを清酒と酒粕に分離する装置を酒槽（ふね）と呼びます。ここから流れ出るしぼりたての清酒を「ふねの口」にちなんで、「ふなぐち」と名付づけられた名前。
できたての原酒をそのまま缶に詰めた生原酒で、製造日から２ヶ月程度までは爽やかな新酒の風味。６ヶ月を過ぎるころには濃醇な旨さに。そして８ヵ月から１０カ月を過ぎるころには老酒のような香味が楽しめます。
冷やして飲むのがおススメですが、アルコール度数が高いため、オンザロックでもおいしく召し上がれます。
酒屋のオヤジも試飲させて頂きました。ほとんど同じ印象の味わいでしたが、オリジナル版の方がより味わいにふくらみがあり、現在の方はややスッキリした感じがあるように感じました。
限定品ですのでご興味のある方はお早めにお求め下さい。
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
カテゴリー：清酒
