和風のアテには、さっぱりとした味わいの酒が嬉しいですね!
酒場放浪記系の焼酎用割り材に新顔です。
【トーイン すだち】200ml 業務用 リターナブルびん入り
焼酎用割り材メーカーの老舗と推測される、中野にある東京飲料さんの商品でブランド名は「トーイン」です。
相当にマニアっぽい商材と言えるのではないでしょうか。その証拠に酒倶楽部ステップの近辺では見たことがありません。もちろん地場である中野近辺では老舗の酒場で出されているのだと推測されるのですが。
炭火でパリッと焼き上げた 「焼き鳥」や「焼きとん」あたりをアテにして、柑橘系の中でも特にさっぱりとした味わいの「すだち」のチューハイとは、まったくもって生唾もの。素晴らしいマリアージュではないでしょうか。
また、「すだち」と言えば「白身のお刺身」や「焼き魚」との相性もバツグン。お醤油との相性も素晴らしいのは周知の通り。お料理やお醤油に絞る代わりに、「すだち」風味のお酒を合わせるのも素晴らしいアイデアだと思うのです。
特に和風の繊細な味わいのアテに、和の柑橘系である「すだち」のサワーは如何でしょうか?
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
投稿日:2014年11月3日
カテゴリー:酒場放浪記系
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