菊正宗「酒蔵の酒カレー」大人の味！

大手清酒蔵の菊正宗さんのカレーです。

菊正宗「酒蔵の酒カレー」レトルト　４２０円

菊正宗さんでは、まかないとして供されるカレーの隠し味として、たっっぷりのお酒を使うのだそうです。この製品はその味をベースに、牛すじとこんにゃくにお酒を加えことことと煮込んでコクと辛さのある大人の味に仕上げてあります。

目指したのは「大人の舌に馴染む”複雑な旨み”と”爽やかな辛さ”でくせになる本格派カレー」！

特徴は：

＊日本酒と酒粕が絶妙の塩梅で使われています。

＊コクと辛さのある大人の味。

＊ワインの３～４倍のアミノ酸をはじめ多くのうまみ成分を含む日本酒をたっぷりと使用しています。

＊とろとろの国産牛のすじ肉を使用。

＊カレーには珍しいこんにゃく入り。

ターゲットは、味の分かる経験豊かな大人。

通常、一般的な加工品には「発酵調味料」や「酒精」等安価なアルコールが用いられますが、この「酒蔵の酒カレー」はたっぷりの日本酒で、神戸名物「ぼっかけ」に使われる「牛すじ」と「こんにゃく」をことことと煮込んでいるのだそうで、酒蔵だからできるぜいたくな味わいなのです。

お試し下さい！

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります