“くま子の日記”の記事一覧

チャコちゃんとの楽しい時間もあっという間(>_<)東京駅へお見送り～。。。

お昼すぎの新幹線ってこともあり、食いしん坊のくま子はこんな時も、いやこんな時こそ東京駅で何か美味しいもの食べたいなって思って、前からチェックしていた「ユデロ　フロム191　アルケッチャーノ」へ（＾－＾）

混んでいるか心配だったけど、5分も待たなかったかな・・・「グランスタ　ノースコースト」、駅中なのでお店は狭いけど、席はたっぷりしていてゆっくり食事ができました。

お昼の時間は「サラダランチ」のみだけど、パスタは７種類ほど、選びがいがありました。

チャコちゃんは

「庄内豚ベーコンとたまねぎのトマトソーススパゲッティ」

くま子は「岩手産マスと庄内産ほうれん草のクリームソースのフェットチーネ」

サラダは東北産の野菜をたっぷり使ったもので色も鮮やか、ドレッシングもほとんどかかっていないようで、テーブルに置いてある「月の雫」っていうお塩をお好みでかけるみたいです。パスタもそうだけど、素材の良さを生かす為調味料の使用をぎりぎりにしているそうです。パスタもやさしい味でホント、素材の味が生きてました。油ギトギトのパスタ食べると、食べ終わったら「うっ」と、きちゃう時あるもんね。気持良く完食出来ました(*^^)v

シェフの奥田さんの本も読めるように飾ってありました。マスコミにもよく出てますよね。くま子も以前テレビで観て食べに行きたかったんだけど、本店は山形だからなかなか行けませんよね～。支店でも、食べに行くことができて大満足（*^_^*）しかも東京駅の駅中なんて！！また行きたいな♡

チャコちゃんは大垣へ・・・今度は冬休みに遊びに来る予定。今度はたくさんお出かけできるかな。。。

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今日はなんだかバタバタしていて、朝食が遅くなりお昼もあまりお腹が空かなかったので、３時のおやつにチャコちゃんと（チャコちゃん恥ずかしがりやな為写真には写らず）ケーキ屋さんへ・・・今日は「オーベック・ファン」に。

今時のケーキ屋さん、パンも置いてるので見たらお腹が空いてきた(^。^)パンとケーキをイートインしました。

くま子はシャンピニオンのキッシュとマロンムースのケーキ。チャコはトマトのパンにショコラとマロンのマカロン。名前ね・・・写真撮るのと食べるので一生懸命で名前をメモするのを忘れてしまいました^_^;次回からは気をつけます。

パンは温めてくれるので、焼き立てと同じ感じにおいしく食べれるし、コーヒー・紅茶が頼めるのでケーキも美味しく食べれます（*^_^*）お店番のおじさんががらがら声で、でも気さくでお店の雰囲気も良いですよ～。

今日は土曜日って事もあって、お店にいる間テイクアウトのお客さんがひっきりなしでした((+_+))

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今日は昨日から遊びに来ている姪っ子のチャコちゃんと一緒に、宿場祭りへ・・・

実はくま子、宿場祭りは初めて^_^;興味しんしん（＾－＾）

屋台がたくさん出ていて普通のお祭りかなぁって思ったけど、旧中山道のお店が頑張って出店していたり、旧中山道の以外のお店やいろいろなサークルや団体がお店を出しているし、イベントなども盛りだくさんでなかなかおもしろかったです。

お昼ごろに行ったので、ランチを調達♪何の団体かは不確かだけど、小学生の男の子が売り込みで叫んでいたので、そこで焼きそばを買い、もつの煮込みを買い、名前を忘れた^_^;なんか細い揚げ物。それは今度9日にオープンするポワンっていうお店で買ったの。くま子が好きそうなお店で、これからオープンということでとても楽しみ♪おにぎり・サンドイッチがメインみたいで、体にやさしくてかわいい感じでした。それにピリ辛からあげとあんどーなつ。

くま子とチャコはテイクアウトしたけど、みなさんその場で食べてて、カレーライス・カレーうどん・タイラーメンとかケバブっていうのも美味しそうだったな・・・結局食べることにしか興味がなくて^_^;また来年を楽しみにしたいです（*^_^*）

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　今日はとても良いお天気♪くま子のお家は東川口、植木の町安行。くま子が通っていたお菓子教室の先生がこちらの方へいらっしゃるということで、蕨までお迎え、いざ東川口へ・・・そこからパン・お菓子屋さん巡りが始まりました。

　一軒目は小谷場の「ブーランジェリー　ヨコヤマ」くま子行きつけのパン屋さん。とにかく安くておいしい！！パンの種類も豊富で、サービスでコーヒーも飲めちゃう。外にはテラスがあるのでそこで食べることもできるの（＾－＾）先生もびっくり！！そこでだいぶ時間をつかってしまい、自宅方面へ・・・

ランチはくま子の自宅から歩いて30秒！？めちゃくちゃ近い！去年末オープンした「フェルマータ」へ。。。母も誘い、３人で、ランチコースとフェルマータランチを一つずつとり、シェアして食べました。先生も母もそんなに若くないので食べられないし、先生と私はその後もケーキ屋さんの行くことになっていたので・・・お店の方には面倒掛けました^_^;東川口とは思えないほど上品な味で、しかも３人でシェアしたのでトータルでちょうど良く食べれました。かきのクリームソースのフッジリが印象に残りましたね。パスタも季節で入れ替わるので、くま子はわんこの散歩の時に外に出ているメニューをチェックしてます。デザート・コーヒーも済ませ、向かいのお洋服屋さんものぞいて、我が家で一休み。

その後、「シュルプリーズ」→「オーベック・ファン」→「すいーつばたけ」→「アルカイク」。途中、家具屋さん「北欧家具」にも寄り・・・甘いものづくしの１日でした（*^_^*）くま子のお家の近くはケーキ屋さんがたくさんあるの。最近のケーキ屋さんはパンも置いてるしね。

先生を案内するということで精一杯で、すっかり写真を撮れず、なんとか「フェルマータ」のデザートだけは撮ることができました。

ご近所のお店ばかりなので、今後、また少しずつ紹介できればと思ってます。

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　今日のワイン会のメンバーはお馴染さんばかり・・・　

人数も少なめだったので、くま子も参加させて頂きました。

STEPのyokoさんが進行。ワインリストにはワイン情報も書いてありますが、いろいろコメントをつけて解説してくれて、質問にも答えたり・・・

くま子もアドバイザーの資格は１０年前に取ったけど、今は知識はすっからかんになりつつ。説明を聞いて始めはまた「勉強し直そうか」とも思ったけど少しずつ飲んでいくうちに、酔いもまわりそんなことはどこえやら＾＾；他の参加者の方とのおしゃべり、自分で作ったおつまみつまんで、なんだかんだ良い気持になりすっかり楽しんでしまいました。

今回のおつまみはまず、キャベツとエビのジェノバソースあえ。このジェノバソースは、この夏プランターで育てたバジルで作りました。普通、松の実を使うのですが、松の実って結構値段が高い。。。友人にくるみを使ったことを聞き、くま子も実践。今回は松の実もあったので松の実１に対しくるみ３の割合ぐらいで作りましたが、特に違和感なく美味しかった。参加者の方々の反応も上々＊＾＾＊

もうひとつ、らっきょうのワイン漬け。これは山形のおみやげですね。これも美味でした。

そしてメイン。いつも悩んでしまうのですが、ぎりぎり食材が間に合ったので・・・ブドウの肉巻バルサミコソース。これは山瀬まみさんのレシピ。ピオーネがあれば種取らずに済んだのですが、もう時期が終わってしまい今回は巨峰を使いました。種なしなら少し手間が省けるということですね。バルサミコとしょうゆに砂糖を少し。。。煮詰めると結構濃厚なソースになり赤ワインにぴったり。皆さんにもびっくりされました。付け合わせに、ベビーリーフと水菜の合わせたものと、プチトマト。このトマト西会津の農家の方が作った無農薬の紅涙（こうるい）というもの。池袋の駅の出店みたいなところで母が買ってきたのですが、甘みもあり、酸味もしっかり。なんとも美味しかった。葉っぱの上にのっているのは、ピザ用チーズをフライパンで焼いたもの。これは皆さん、すでに実践されてました＾＾；

パンはくま子手作りパン。シンプルパンとカレンツブレッド。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズもたくさん！　　　

ワインは泡もの、白２本、赤４本合計７本！

ワイン会っていろんなワインを飲めるので、やっぱりそれが醍醐味！！

次回も参加したいな♡

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