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日本ソムリエ協会

略して

J.S.A.が主催するワイン検定試験

「ワイン検定」

 

 

 

 

 

 

 

https://www.winekentei.com/about/

 

 

今年も

葡萄とくまで

開催します！

 

講師は

私、葡萄とくま　代表の高見澤陽子です！

 

ワイン検定　ブロンズクラス

開催日　2023年　3月　11日（土）

　　　　　　　　　3月　12日（日）

　　　　　　　　　3月　15日(水)

各日　１４時集合　17時終了予定

場所　葡萄とくま　アトリエスペース

 

お申込みは　ソムリエ協会ホームページへ

https://www.winekentei.com/instructor/site/2294/bronze/

 

 

入門編の資格です。

検定合格レベルは

ご家庭で

ワインを楽しく飲んでいただける知識を

目指しています。

 

ワイン用葡萄品種を中心に

学びます。

この講座は

座学だけで

ワインの試飲は入っていません。

 

90分の講習を受けた後

40分（30問ほど）の検定試験を実施。

 

合格された方には

ソムリエ協会から

認定バッチがもらえます！

 

全員合格を目指して

丁寧で　楽しい講座にする予定です。

 

講座終了後は

有料となりますが

ワインの試飲も予定しています。

※コロナ感染者の状況にもより中止する場合あり

 

普段のワイン会とは違い、

ソムリエ協会の認定資格がもらえるのも

魅力ですよね！

 

是非、チャレンジしてみてください！

お申込みは　下記

ソムリエ協会のホームページまで

お願いします。

 

https://www.winekentei.com/instructor/site/2294/bronze/

 

ワイン検定に向けて

葡萄とくまでは

毎月１回　ワインレッスンも開催しています。

ワイン検定を受けるか、受けないかに関わらず

お気軽にご参加くださいね。

 

先日の

MIWAさんの写真展

奏～かなでる～心に寄り添う時間

たくさんの方々にご参加いただき

ありがとうございました。

 

ウクレレの生演奏を

聞きながら

ワインを飲むって

いい時間ですね！

２月も

ウクレレワークショップ

やりますよ！

とっても楽しい

ワークショップですので。

是非是非

お気軽にご参照くださいね。

写真は以前の様子です。

 

 

 

 

 

 

 

今年は

ワイン会の企画が

めじろ押しです！

 

昨年も

大変好評でした、

プラシャルルーさんで

ワイン会開催します！

 

 

 

 

 

 

 

ワイン会案内チラシ 

 

 

前回同様

浦農園さんの無農薬野菜を使用して

フランス各地の地方料理で

コース仕立てにしました！

 

 

ここで浦さんを

ご紹介します。

さいたま市で

無農薬栽培で野菜を育てる

浦農園の　浦　光夫さん。

プラシャルルーさんが

信頼を寄せて

野菜を仕入れている

素敵な農家さんです。

 

 

 

 

 

 

 

 

当日のお料理の内容は

ガレットカンカレーズ（ブルターニュ地方）

スープピストー（プロヴァンス地方）

穴子のマトロート～赤ワイン煮込み～（ナント地方）

若鶏ヴァレ・ドージュ風（ノルマンディー地方）

タルトタタン（トゥールーズ地方）

お料理に合わせて

5種類のワインをご用意します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プラシャルルーの星野正典オーナーシェフ

パティシエでもあり、今回は

デザートもご用意くださいます。

 

 

 

プラシャルルー　ワイン会

「浦農園さんの無農薬野菜を使った

フランス地方料理を愉しむワイン会」

 

２月２６日(日)　

１６：００～１９：００終了予定

場所：フレンチレストラン　プラシャルルー

https://plat-chaleureux.jp

西川口駅東口より徒歩８分

 

参加費　お一人様　１１，０００円（税込）

お申込みは

２月１９日(日)までにお願いいたします。

２月２４日以降のキャンセルは

１００％のキャンセル料を頂戴いたします。

 

お申込みは

店頭・お電話・メール・SNSにて

葡萄とくまでも

プラシャルルーさんでも

大丈夫です！

お申込みを

お待ちしています！

 

昨年も

大変好評でした、

ラ・バジルさんの

ワイン会開催します！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は

バレンタインデーということもあり

優希シェフ特製のスィーツの

プレゼントがついてきます。

 

優希シェフは

イタリアのプーリア州で

スーシェフ兼

シェフパティシエとして4年間従事した

経験があります。

ワイン会でも

本場の南イタリア料理を

アレンジして再現してくれます！

お料理に合わせて

６種類ほどのワインを

ペアリングする予定です。

 

 

ラ・バジル　ワイン会

「南イタリアの郷土料理と地葡萄を

つかったワインを会」

 

２月１４日(火)　

１８：３０～２1：００終了予定

場所：ラ・バジル

https://www.instagram.com/basil.paseri/

西川口駅西口より徒歩３分

 

参加費　お一人様　１１，０００円（税込）

お申込みは

２月５日(日)までにお願いいたします。

２月６日以降のキャンセルは３０％

２月１１日以降のキャンセルは

１００％のキャンセル料を頂戴いたします。

 

お申込みは

店頭・お電話・メール・SNSにて

葡萄とくまでも

ラ・バジルさんでも

大丈夫です！

お申込みを

お待ちしています！

 

新年明けましておめでとうございます?

1日から良いお天気が続いてきますね。最先良さそうな感じで嬉しくなります?

今年もマイペースで、楽しくテディベア教室を開いて行きたいと思っておりますので、どうぞ宜しくお願い致します?

昨年後半、来られなかった生徒様には是非、お時間見つけて通っていただけたらと思っております。時間開いてしまぁしたが、遠慮せずご連絡いただけたら嬉しく思います?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1月の教室

第2・4 木曜日   10：30～12：30　

12日、26日

第2・4 金曜日　 10：30～12：30　  14:00〜15:30    13日、27日

第2・4土曜日　 14：00～16：00    14日、28日

第2・5日曜日　 11：00～13：00 　  8日、29日(1月は第5になります)

 

参加費　2時間　2000円　（材料費別途）

随時、生徒募集中です！

上記以外でもご相談で都合の良い日時、受付ますのでお問い合わせ下さい。

少人数制のアットホームな教室です。

初回のみこちらで用意したキット（4800円税込）のベアちゃんを作って頂きますが、

それ以降はお好きな物を作って頂きます。

材料の持ち込みもOKですし、こちらの方で購入もできます。

サンプルのベアちゃんもたくさんありますので、ご興味ある方は是非、見学にいらして下さい。

*ジュニアクラス

小学1年生以上、やる気のあるお子様。

ご相談で日程、ペースなどを決めていきます。

基本的な縫い方から少しずつ形のある物を作っていきます。

 

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