格付け3級 人気シャトーのサードワイン
サン・テステフ・ド・カロン・セギュール ２０１６
Saint Estephe de Calon Segur 2016
２０１６年 750ml ３，８９０円（税別）
現在在庫あり （２０２０．１月現在）
なめらかなタンニンと 熟した赤い果実の風味 上質のワインの片鱗を感じる
長い余韻も魅力的な フルボディの赤ワイン
フランス ボルドー地方 AOCサン・テステフ
葡萄：ﾒﾙﾛｰ 65%/ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 27%/ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 8%
～以下 輸入会社の資料から～
シャトー・カロン・セギュールの歴史はガロ・ローマ時代にさかのぼり、かつてジロンド河口を行きかっていた小型輸送船、『カロンヌ』にちなんで名前がつけられたと言われています。12世紀には既にワインを生産していた記録が残っていますが、特に栄えたのは18世紀、ラトゥールやラフィット、ムートンも所有していニコラ＝アレクサンドル・ド・セギュール侯爵がシャトーのオーナーであった時代です。彼の時代にシャトーの名称はカロン・セギュールとなりました。セギュール侯爵は「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり。」と、カロン・セギュールに深い愛情を持っていた、と言われています。
1855年のメドックの格付けでシャトーは第3級を獲得します。その後ガスクトン家が1894年から、長きにわたりオーナーとしてシャトーを守ってきましたが、マダム・ドゥニーズ・ガスクトンが亡くなった後、相続に問題が生じ、彼女の亡くなった年の翌年の2012年、ジャン＝ピエール・ドゥニ氏率いるアルケア相互銀行グループの子会社、シュラヴニール社にシャトーを売却しました。そして、共同経営者であるヴィドロ・グループと共に、シャトーの歴史を尊重しながら、大規模な改修工事に着手しました。
ジャン＝ピエール・ドゥニ氏は実業家でしたが、ワインを愛し、ワインに精通していました。彼は、メドック生まれでワイン生産者を祖父にもつローラン・デュフォ氏を総支配人に任命しました。技術責任者には、マダム・ドゥニーズ・ガスクトンにより2006年に任命されたヴァンサン・ミレ氏が留まりました。彼は就任するや否や、ブドウ畑の大胆な刷新計画を立て、テロワールの価値を更に高めるという使命に向かって尽力しています。
TECHNICAL NOTE
醗酵：ステンレスタンク（18日間のマセレーション、1日2回のポンピングオーバー） ステンレスタンクにてMLF 熟成：14カ月間フレンチオーク樽熟成（3年使用樽）
カロン・セギュールの造るサード・ワイン。比較的若いブドウ樹の区画から造られるため、フレッシュでより親しみやすい味わい。
長くガスクトン家が所有
女傑と称されていた故マダム・ドゥニーズ・ガスクトン
