６月のチーズ🧀盛り合わせ
とっても 好評でした
羊乳の ペコリーノ 美味しかったですね ✨
リピ買いしてくださっている方も 多いです。
今月 も ７月２３日（木・祝） に 入荷します
７月入予定のチーズは 下記の 3種類
❍ヴェラヴィターノ エスプレッソ （アメリカ ウィスコンシン州）
ローストしたての香り豊かなコーヒー豆を周りにふんだんにつけ、1年間ゆっくり熟成させています。しっとりとしていながらも、ほろっとした食感、口の中に豊かな香りが広がります。世界中のチーズのコンクールでも高く評価されている商品です。
❍モントレージャック ８か月熟成 (アメリカ)
クセがなくマイルドな味わいで、アメリカでは最もポピュラーなチーズのひとつです。カリフォルニア州モントレー市在住の「ダビッド・ジャック」という人物が作ったことから、この名前がつけられました。やさしいクリーム色の組織には、適度な弾力となめらかな質感があり、とてもベーシックなタイプのチーズです。
❍農家製 ゴーダコールマン (オランダ)
搾りたてのミルクで作る手作りゴーダ。工場製とは異なりミルクを温め直さずに製造するため、豊かな風味や甘味がそのまま味わえるチーズに仕上がります。程よい塩味とコクがあり、チーズトーストやオムレツにも最適です。
以上 チーズを選んで くださった チーズシュヴァリエ 中谷瞳 さんから
葡萄とくま 特別チーズセット
写真は サンプルです
毎月 ２～３種類 を 小さなカットですが ご購入可能です
農家製ですので 価格は ちょっと高めですが
味わいの奥深さは 格別です
価格は 2,000円（税込 2,160円） となります
7月の入荷は 7月23日（木・祝） を予定しています
ご予約は 7月19日（日）までに お願いいたします
チーズに合わせたい ワインも チョイスします
是非 愉しんでくださいね
