５月のチーズ🧀盛り合わせ
とっても 好評でした
盛り付け具合も おしゃれ ✨
サイズも 味わうのに十分な大きさです
もちろん味わいも 美味しくて 日夜 いろいろな ワインとの ペアリングを愉しんでいます
今月 も ６月２７日（土） に 入荷します
6月入予定のチーズは 下記の 3種類
❍コンテ18ヶ月熟成(フランス)
フランス東部のジュラ山脈で作られている、
ハードチーズの最高峰。
ミルクのコクと熟成の旨味のバランスがよく、
ジュラ地方の白ワインはもちろん、
どのような食事とも合います。
A.O.C.(原産地呼称統制)チーズの中でもっとも
生産量の多い、日本でも大人気のチーズです。
❍農家製ゴーダ(オランダ)
搾りたてのミルクで作る貴重な手作りのゴーダ。
しっとりとした口溶けと、
クセがなくピュアで奥行きのある風味豊かな余韻は農家製ならでは！
殺菌乳を使用する工場製のものと違い、
無殺菌の良質な牛乳を使う農家製はわずか2％しか存在しません。
❍ペコリノトスカーノ(イタリア)
トスカーナ地方とその近郊の厳選された
羊のミルクで作られる伝統的なチーズ。
しなやかな食感で優しいミルクの香りが特徴です。
地元トスカーナの白ワインと合わせるも良し、
蜂蜜やドライフルーツ、ドライトマトやオリーブと
アペリティフにするも良しのオススメチーズです。
以上 チーズを選んで くださった チーズシュヴァリエ 中谷瞳 さんの コメントです
葡萄とくま 特別チーズセット
写真は サンプルです
毎月 ２～３種類 を 小さなカットですが ご購入可能です
農家製ですので 価格は ちょっと高めですが
味わいの奥深さは 格別です
価格は 2,000円（税込 2,160円） となります
6月の入荷は 6月27日（土） を予定しています
ご予約は 6月2１日（日）までに お願いいたします
チーズに合わせたい ワインも チョイスします
是非 愉しんでくださいね
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