橙ワイン/ジョージア 

環境NGO活動家の造る 環境にも体にも優しい ナチュラルなオレンジワイン

バージャ ゲティアシビリ シェニアニ
Vazha Getiashvili Wine Cellar Sheniani 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017年 750ml  4,000円(税別)

現在在庫あり (2020.1月現在)

 

やわらかなオレンジがかったアンバーワイン プラムや蜜のようなかおり 豊かな酸味と滋味のある果実味

柔らかく豊かなタンニン スタイリッシュな印象のオレンジワイン 辛口です

 

 

ジョージア カヘティ地方

葡萄:ルカツィテリ

 

 

 

~以下 輸入会社の資料から~

生産者は詩人で環境NGO活動家のレゾ・ゲティアシビリ。

地元のワイン工場で長年、醸造技術者として働いていた父、バージャをはじめ、家族全員でワイン造りを行っています。

社名の「バージャ」は父親の名前。

一家の「マラニ(ワイン貯蔵庫)」は 1963年に建てられました。 地下室を造るために掘っていたら、約1000年前のクヴェブリが出てきたそうです。

ラベルはクヴェブリを星座に見立てたもので、詩人の想像力の翼を感じさせます。

ドライフルーツのような凝縮した果実味とタンニンの渋み、コクのバランスが良いオレンジワインです。スパイスのニュアンスもあります。

ワイン名の 「シェニアニ」は 「仲間」の意味。

 

TECHNICAL NOTE

自宅近くに所有するブドウ畑では、除草剤や殺虫剤、化学肥料は 一切使用していない。 隣接する畑にも 農薬を使わないよう働きかけている。

現在、発酵はステンレスタンクで行っている。 白ワインのスキンコンタクトは 6か月。 この後で クヴェブリに 移され、6か月間熟成され、瓶詰め。 無添加・無濾過。

ドメーヌ継承年:2017年

醸造家:レゾ・ゲティアシビリ

 

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