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葡萄とくまでは

ジョージアのワインを　いつも在庫しています。

 

 

それは

ジョージアワインを専門に輸入している

サカルトベロさん

https://sakartvelo.jp/

と仲良くしているから。

 

そして

サカルトベロさんの輸入している

ジョージアワインが　個性的で美味

という理由なんですが。

 

 

 

 

 

 

念のため、書きますが。

 

ジョージアって

アメリカのジョージア州ではないですよ！

東欧のジョージア。

昔の名前は　グルジア。

 

いつか　行ってみたいなぁって

思っています。

 

なぜなら

サカルトベロさんからお聞きする

魅力的なジョージアの様子。

美しい景色や

親しみのある人々。

 

特に

料理が美味しいのだとか。

 

シルクロードの交差点ともいえる

ジョージア。

 

ジョージア料理の中には

中華料理や

イタリア料理に通じるような

そんな雰囲気のあるものが多くあるようです。

 

1月4日の日本経済新聞の記事です！

 

 

 

 

 

 

最近は

秘境ともいれるジョージアの料理を

手軽に楽しむこともできるんですね。

 

そこで

記事で取り上げられていた

ファミマのレトルトを

早速　ファミリーマートで購入！

 

 

 

 

 

 

「　ごはんにちょいかけシュクメルリ　」

「シュクメルリ」　とは

鶏肉とガーリックソースを使ったジョージア料理。

 

牛乳もつかっているので

鶏肉のクリーム煮ともいえるのですが

香ばしいガーリック風味が印象的で

ニンニクを世界一美味しく食べるための料理

とも言われているそうです。

 

ジョージアの

オレンジワインの複雑味にとても合いますね。

 

まだ

ジョージアのワインを飲んだことないって方、

もしくは

気軽に海外体験してみたいって方

 

料理とワインで

秘境体験してみてください！

 

 

寒さが

身に凍みます。

この辺りは

雪が降らないだけでも

感謝しなくてはいけないのですが。

 

葡萄とくまは

ワインの保管のため

店内のエアコンを使えないので

お客様には申し訳ないですが

ほんと寒いです😢

 

ご来店の際は

コートの着用をおすすめします。

 

外は寒いですし

緊急事態宣言もででいますし

やはり

STAY　HOME　ですね。

 

こんな時は

オンラインでワイナリーを訪れてみませんか。

 

輸入会社　アズマコーポレーション主催の　

ZOOMワインセミナー

 

 

 

 

 

 

今年も

引き続き予定しています。

 

フランス、イタリア、ギリシャ　そして

また　フランス　と・・・

様々な産地から

生産者が自撮り棒で撮影しながらのセミナーです。

 

 

 

 

 

 

 

私を始め、参加されたお客さまたちは

毎回、楽しい時間を過ごされています。

 

 

ちょっぴり　マニアックなお話も出てきますが

ワイン好きであれば　産地の畑の様子や

ワイナリーの雰囲気を感じるだけで　興奮しますし

生産者の　表情や口調を　みることで

ワイン醸造への情熱を知り

その　ワインの味わいは　倍増します。

 

 

１月の予定は　下記の　とおり

試飲ワインは　葡萄とくま　で　購入可能です

是非　ワインを傾けながら　セミナーにご参加くださいね。

 

昨年とは　時間など　変更していますので

ご注意くださいね。

 

それから

北半球は　日本と同様　冬ですので

葉っぱが茂っている葡萄畑は　御覧いただけませんので

ご容赦くださいね。

 

ハンガリーの生産者　パンノンハルミ

 

２０２１年　１月１３日（水）　１７：００　～　１時間程度

２０２１年　１月２０日（水）　１９：００　～　１時間程度

 

各回　同内容

 

フランス　ローヌ地方の生産者　シャトー・ド・バステのビオディナミワインについて

 

２０２０年　１月１５日（水）　１９：００　～　９０分程度

 

 

 

お申込みは

アズマコーポレーションのサイトから　お申込みください

WEB会議システム　ZOOMを　利用しての　セミナー

参加費は無料です

各回　２～３種類の　ワインを試飲予定です

試飲ワインは　葡萄とくまで　購入可能です

 

 

 

明日は　成人の日

20歳を迎える皆様❣

おめでとうございます！

 

ワインショップ葡萄とくまには

今朝も

成人の日のお祝いにワインを贈りたいという

お客様がご来店。

 

いろいろお話を伺い

今回は

マスカットでできた　甘口のスパークリングワインを

ご購入いただきました。

 

 

 

 

 

 

初めて　お酒を飲むなら

甘味があって　アルコールが低めの方が

美味しく感じるかなって

思います。

 

この　イタリアのスパークリングワインは

モスカート・ビアンコ（マスカット）100％の

爽やかな甘口。

アルコール度数も　６％なので、

ビールやチューハイ並みです。

 

フルーティな香りに

たぶん　ワインっていいなぁって

大人っていいなぁって

思っていただけるのではないでしょうか。

 

お祝いとしての贈り物ですから

スパークリングというのも

気が利いていますよね。

 

 

成人の日といえば

数年前に　ワインを購入されたお客様を

思い出します。

 

その方は

自分の成人のお祝いに

自分の両親に

自分の生まれ年のワインを贈りたい

とのこと。

 

両親に　ここまで育ててくれたことに

感謝していると

おっしゃってました。

 

心理学を学ぶ素敵な青年でした！

ご予算にあった生まれ年のワインを

在庫していましたので

そちらを購入いただきました。

 

今年　成人式を迎えられる方は

2000年と2001年

生まれの方ですよね。

 

葡萄とくまにも

 

2000年のワイン

 

 

 

 

 

2001年のワイン

 

 

 

 

 

がございます。

 

子供から両親へ

親御さんから20歳の子供へ

贈るのもいいですが

 

ステイホームの今

成人式に関係する家族がいない方々も

20年の月日を感じるために

20年を経たワインを家族で愉しむというのも

いいかも🍷

 

そういえば

私も

今年は結婚20周年です(笑)

振り返ってみると

２０年って

いろいろありますよね。

20年物のワインも味わい深いはずです。

 

新年明けて早々に、緊急事態宣言が発出され落ち着かない日々が続き、心配なさっている方も多いと思います。

ボヌールアンジェラテディベア教室は、１回目の緊急事態宣言の時と同様、出欠は生徒さん個人にお任せしたいと思います。

葡萄とくまは、変わらず営業し続けますので、それに伴い、テディベア教室も希望の方にはレッスンを致します。今月からは隣りのリフォーム中のスペースでのレッスンになりますので、以前より少しゆったりと、アルコールを買いに来られるお客様の出入りもないので、安心して受けて頂けると思います。

しかし、感染者数も日に日に増して、深刻な状況が続いております。こちらは、できる限りの感染対策をしてお迎えしますので、生徒様にも、マスク着用・手指消毒・体調がすぐれない時や風邪の症状ごある時はお休み頂くなど、感染対策に是非ご協力の上、お越し頂きたくお願い申し上げます。

希望の方には、他の方と一緒にならないようにしますので、ご連絡下さいませ。

 

 

 

 

 

 

※今後、変更になる場合もあります。その際は、またブログでお知らせ致します。

 

 

明けましておめでとうございます❣

今年もよろしくお願いいたします。

 

本日より通常営業スタートです。

皆様　素敵な新年をお迎えされましたでしょうか。

 

葡萄とくまの　お客様は美味しいワインとお酒で

のんびりとした楽しいお正月を過ごされたことと思います。

私も久しぶりにのんびりとした元旦でした！

私の飲んだ元旦のお酒とワインについてはインスタグラムを

ご覧くださいね。

 

今日のご案内は　月1チーズ。

昨年、コロナ禍のなかで　スタートした企画ですが

多くのお客様に　楽しんでいただいています。

今年も　引き続き　月1回のチーズの予約販売をさせていただきます。

 

今月のチーズの内容が決まりました。

 

 

 

 

 

 

ちょっと画像が悪いのですが

お許しください。

 

〇カマンベール・ド・ノルマンディ　　　

〇コンテ　　

〇ブルードーベルニュ

 

・カマンベール・ド・ノルマンディ

フランス／白カビ

ノルマンディ地方にあるカマンベール村発祥の本家本元カマンベール。

年間を通して気候や湿度に恵まれた土地が生み出す伝統的なチーズです。

ミネラル豊富な草を食べた牛の無殺菌乳を原料としています。

プラムやチェリーのような果実味のある赤ワインや、シードル、カルバドス

ともよく合います。

スライスしたリンゴと食べても美味!!!

 

・コンテ

フランス／ハード

フランシュ・コンテ地方ジュラ産のフランスを代表するチーズの一つ。

最低熟成期間は4か月ですが、今回のコンテは熟成士が最高の状態に

仕上げた18ヵ月もの。

ナッツのような風味と蜂蜜のような芳醇な甘み、コンテらしい甘栗のような

食感をお楽しみいただけます。

クセがなく、旨味が強いので、日本酒や焼酎、お好きなワインとの

組み合わせを是非お楽しみください。

 

・ブルードーベルニュ

フランス／青カビ

オーベルニュの伝統的な青カビチーズ。

青カビの程よい塩気と旨味を楽しめます。

ヘーゼルナッツのような豊かな風味、クリーミーな味わいを

日本酒やしっかりとした赤ワイン、甘めの白ワインとどうぞ。

日本ではなかなか味わえない、ホールから切り立ての高品質な

青カビチーズです。

 

 

※直近の空輸で輸入されたものを　ご用意しておりますので

急遽内容が変更する場合もありますのでご容赦ください。

 

 

 

 

 

 

↑　チーズシュヴァリエの　中谷瞳さん

 

 

 

チーズシュヴァリエ　中谷　瞳がセレクトする　葡萄とくま　特別チーズセット

 

 

 

 

 

↑

写真は　サンプルです

 

毎月　２～３種類　を　　小さなカットですが　ご購入可能です
農家製ですので　価格は　ちょっと高めですが
味わいの奥深さは　格別です

 

価格は　2,000円（税込　2,160円）　となります

 

１月の入荷は

１月30日（土）　午前中に　葡萄とくま　に届きます

１２時以降に　御来店お願いいたします

 

ご予約は　１月２4日（日）までに　お願いいたします

チーズに合わせたい　ワインも　チョイスします

今年もお楽しみくださいね