今年もやります! 月1チーズ販売 ~ 1月30日(土)お渡し受付中

明けましておめでとうございます❣

今年もよろしくお願いいたします。

 

本日より通常営業スタートです。

皆様 素敵な新年をお迎えされましたでしょうか。

 

葡萄とくまの お客様は美味しいワインとお酒で

のんびりとした楽しいお正月を過ごされたことと思います。

私も久しぶりにのんびりとした元旦でした!

私の飲んだ元旦のお酒とワインについてはインスタグラムを

ご覧くださいね。

 

今日のご案内は 月1チーズ。

昨年、コロナ禍のなかで スタートした企画ですが

多くのお客様に 楽しんでいただいています。

今年も 引き続き 月1回のチーズの予約販売をさせていただきます。

 

今月のチーズの内容が決まりました。

 

 

 

 

 

 

ちょっと画像が悪いのですが

お許しください。

 

〇カマンベール・ド・ノルマンディ   

〇コンテ  

〇ブルードーベルニュ

 

・カマンベール・ド・ノルマンディ

フランス/白カビ

ノルマンディ地方にあるカマンベール村発祥の本家本元カマンベール。

年間を通して気候や湿度に恵まれた土地が生み出す伝統的なチーズです。

ミネラル豊富な草を食べた牛の無殺菌乳を原料としています。

プラムやチェリーのような果実味のある赤ワインや、シードル、カルバドス

ともよく合います。

スライスしたリンゴと食べても美味!!!

 

・コンテ

フランス/ハード

フランシュ・コンテ地方ジュラ産のフランスを代表するチーズの一つ。

最低熟成期間は4か月ですが、今回のコンテは熟成士が最高の状態に

仕上げた18ヵ月もの。

ナッツのような風味と蜂蜜のような芳醇な甘み、コンテらしい甘栗のような

食感をお楽しみいただけます。

クセがなく、旨味が強いので、日本酒や焼酎、お好きなワインとの

組み合わせを是非お楽しみください。

 

・ブルードーベルニュ

フランス/青カビ

オーベルニュの伝統的な青カビチーズ。

青カビの程よい塩気と旨味を楽しめます。

ヘーゼルナッツのような豊かな風味、クリーミーな味わいを

日本酒やしっかりとした赤ワイン、甘めの白ワインとどうぞ。

日本ではなかなか味わえない、ホールから切り立ての高品質な

青カビチーズです。

 

 

※直近の空輸で輸入されたものを ご用意しておりますので

急遽内容が変更する場合もありますのでご容赦ください。

 

 

 

 

 

 

↑ チーズシュヴァリエの 中谷瞳さん

 

 

 

チーズシュヴァリエ 中谷 瞳がセレクトする 葡萄とくま 特別チーズセット

 

 

 

 

 

写真は サンプルです

 

毎月 2~3種類 を  小さなカットですが ご購入可能です
農家製ですので 価格は ちょっと高めですが
味わいの奥深さは 格別です

 

価格は 2,000円(税込 2,160円) となります

 

1月の入荷は

1月30日(土) 午前中に 葡萄とくま に届きます

12時以降に 御来店お願いいたします

 

ご予約は 1月24日(日)までに お願いいたします

チーズに合わせたい ワインも チョイスします

今年もお楽しみくださいね

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