ビオなワイン会 7月5日(土曜日) レアなワインも飲めますよ!

ステップのワイン会 土曜日の夜の会

TERU CAFE  with STEP コラボ企画 ビオな会 vol.2

「 沖縄ティストなお料理と 夏向きの自然派(ビオ)ワインを愉しむ会 」

7月5日(土) 17:30~19:30  ステップ2階にて

ご予約受付中です。

 

ワイン会16Nov13 016

 

 

 

 

 

 

 

お料理を担当してくださる TERU CAFEの 橋田さんは 沖縄の離島に しばらく住んでいたこともある沖縄通。

そして ワインが大好きな呑み助さんなので

今回も ワインにあう おつまみ (沖縄ニュアンス満載の…)が 期待できますよ!

 

 

この ビオな会は 名前のとおり ビオ=BIO=自然派=ナチュラル といったコンセプトを テーマに

お料理もワインも ご提供したいと 思っています!

 

 

今回の ワインは 本当に手づくりと言ってもいいくらいの こだわりの自然派生産者のものも考えています。

 

例えば 先日、 参加した試飲会で、 見つけた ちょっとレアなワイン!

 

フランスの名山、モンブランの麓、標高450ⅿというアルプスの高地に位置するドメーヌ、ベリュアール。

この生産者が 造るのは 地元の固有品種 グランジェ を 使ったワインだけ。

グランジェなんて ブドウ聞いたことが ありますか?

 

私は この試飲会で 初めて 飲みました。

 

この グランジェ ローマ人がブドウを持ち込む前から この産地 サヴォアにあった固有品種。

現在 サヴォアで 10軒の栽培農家があり、

つまり世界で この20ha しか グランジェ は 栽培されていないということらしいのです。

 

この ドメーヌ・ベリュアール の グランジェ から 造られる スパークリングワインを

是非 最初の1本に したい と 思っています。

 

 

2014年6月1日ワイン会 031

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビオな会 「沖縄ティストなお料理と夏向きの自然派(ビオ)ワインを愉しむ会」

7月5日(土) 17:30~19:30 ステップ 2階にて

参加費 お一人様 5000円(税込)

お申込み 締切 は 6月28日(土)

お電話、メール、店頭 にて

お申込み お待ちしています!

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

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