ステップのワイン会 土曜日の夜の会
TERU CAFE with STEP コラボ企画 ビオな会 vol.2
「 沖縄ティストなお料理と 夏向きの自然派(ビオ)ワインを愉しむ会 」
7月5日(土) 17:30~19:30 ステップ2階にて
ご予約受付中です。
お料理を担当してくださる TERU CAFEの 橋田さんは 沖縄の離島に しばらく住んでいたこともある沖縄通。
そして ワインが大好きな呑み助さんなので
今回も ワインにあう おつまみ (沖縄ニュアンス満載の…)が 期待できますよ!
この ビオな会は 名前のとおり ビオ=BIO=自然派=ナチュラル といったコンセプトを テーマに
お料理もワインも ご提供したいと 思っています!
今回の ワインは 本当に手づくりと言ってもいいくらいの こだわりの自然派生産者のものも考えています。
例えば 先日、 参加した試飲会で、 見つけた ちょっとレアなワイン!
フランスの名山、モンブランの麓、標高450ⅿというアルプスの高地に位置するドメーヌ、ベリュアール。
この生産者が 造るのは 地元の固有品種 グランジェ を 使ったワインだけ。
グランジェなんて ブドウ聞いたことが ありますか?
私は この試飲会で 初めて 飲みました。
この グランジェ ローマ人がブドウを持ち込む前から この産地 サヴォアにあった固有品種。
現在 サヴォアで 10軒の栽培農家があり、
つまり世界で この20ha しか グランジェ は 栽培されていないということらしいのです。
この ドメーヌ・ベリュアール の グランジェ から 造られる スパークリングワインを
是非 最初の1本に したい と 思っています。
ビオな会 「沖縄ティストなお料理と夏向きの自然派(ビオ)ワインを愉しむ会」
7月5日(土) 17:30~19:30 ステップ 2階にて
参加費 お一人様 5000円(税込)
お申込み 締切 は 6月28日(土)
お電話、メール、店頭 にて
お申込み お待ちしています!
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
カテゴリー:ワイン会