「デ・ステファニ　プロセッコ」ヴェネトの名門自然派をひな祭りに

 

 

特別な日の飲み物の代表と言えば、スパークリングワインでしょう！

それも「ひな祭り」のような、チラシ寿司などの和食のご馳走に合わせるなら、より軽やかでスムーズな飲み心地の、北イタリアのスパークリングワイン「プロセッコ」が理想的だと思うのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【デ・ステファニ　プロセッコ・ゼロ2014（ドサージュゼロ）　と　プロセッコ・ゴールド2013】

北イタリア、ヴェネトの名門自然派ワイナリーである「デ・ステファニ」のプロセッコ。

なんでも、この「デ・ステファニ」は、あのヘミングウェイゆかりのワイナリーなのだそうです。

1918年に赤十字の一員として、第一次世界大戦フォッサルタ戦線におもむいた若きヘミングウェイは、戦闘により重症を負ったのだそうで、この時に治療のため運び込まれたのが「デ・ステファニ」のワイナリーだったとのこと。

この時の様子はヘミングウェイの短編集「我らの時代に」見ることが出来るのだそうです。

 

プロセッコの魅力は、なんと言ってもそのフレッシュさのある飲みやすさでしょう。現在プロセッコの出荷量はシャンパーニュを抜いて、スパークリングワインとしては世界首位の人気なのです。

その人気は、飲めばすぐに合点のいく、そのフレッシュでスムーズな飲みやすさだと思います。

しかも、この「デ・ステファニ」は除草剤や化学肥料を使わない栽培方法、天然酵母での発酵を行う、いわゆる自然派。

繊細な味わいの和食には、ピッタリな組み合わせではないでしょうか。

女子の特別な日である「ひな祭り」に、名門自然派ワイナリー「デ・ステファニ」のプロセッコは如何でしょうか？

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります