前回は、「フライングキウイ」のセントラル・オタゴ産ピノ・ノワールをご紹介させていただきましたが、今回は、同じブランドのマールボロウ産ソーヴィニョン・ブランのご紹介です。
前回も書きましたが、「フライング・キウイ」は、ブドウの栽培農家、ワイン醸造、瓶詰め工場など、それぞれの専門家と委託契約を結んで出来上がったワイン。
質の高い製品を、よりお得な価格で、合理的に生産されたワインです。
最近では、スコットランドの人気急伸中のクラフトビールが、同じ方法で商品を生産しており、注目されております。
【フライングキウイ マールボロウ ソーヴィニョン・ブラン2014 Achieve the Impossible 】AL12.5％ 750ml
ニュージーランドを代表するワインと言えば、白ワインのソーヴィニョン・ブラン。
そして、ニュージーランドを代表するソーヴィニョン・ブランの産地といえばマールボロウ。
清涼感ある、グレープフルーツやハーブなどを感じさせる風味は、ほんとうに素晴らしい。
もちろん、一般的にそのお値段は、その上質さに見合う価格。それが、この「フライングキウイ」は、合理的な生産方法により、かなりのお得感を持ってご購入いただけます。
・・・・・・ちょっと、もったいないかな、と思うのは2014年ヴィンテージのため、白ワインといえど若すぎるコト。
最近では、「若いワインほどデキャンタに移して、空気に触れさせ、余計な成分を飛ばし、本来の果実味を引き出すべき」との研究結果があります。
この若い「フライングキウイ」もまた、せっかくマールボロウのソーヴィニョン・ブランを味わうのですから、デキャンタに移して、よく空気に触れさせ、本来の果実味を楽しむのが、よりベターな楽しみ方でしょう。
お得感あるマールボロウのソーヴィニョン・ブランは如何でしょうか？
今の季節にピッタリのワインだと思います。
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
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