キャンプワイン

 

 

私事で恐縮なのですが、明日から子供と一緒にキャンプに行かせていただきます。

キャンプの食事といえば、もちろんバーベキューですね。

飲んべーオヤジとしては、そんなアウトドアな状況を楽しみつつ、何を飲むかが最重要課題かも知れません(笑)。

たとえば釣り。「堤防釣り」と「ビール」のマリアージュが、ホントに素晴らしいのは周知のとおりですね。

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テント張りなどでひと汗かいた後は、バーベキューの準備。喉が渇きますね。

カジュアルな「ロゼ・ワインの炭酸割り」。

グビグビ飲めて、ロゼワイン独特な花のような風味も楽しめてイイ感じではないでしょうか。

家でも、キャンプでも、調理しながらのイッパイは至福のひと時なのです。

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バーベキュー料理はやっぱり肉。

特に子連れの場合には、とりあえず肉でしょう。

それも赤味の肉ならなおさらのこと、やっぱり赤ワインがイイですね 。

それも冷やしても、炭酸割りにしても、もったいなくないカジュアルな赤ワインがイイでしょう。

炭ではなく薪を使っての調理の場合、辺りが暗くなって来れば、この薪の炎と肉と赤ワインのマリアージュがまた素晴らしい。

バーベキューデザートの定番である、炙りマシュマロで、一区切りつけて食器洗いなどをすませた後には、またまた薪の火と赤ワインのマリアージュでまったり。

子供にはまったく理解不可能でしょうけど、飲んべーな大人にとっては、至福の時間ですね。

 

ということで、キャンプにでも出かけて、たまにはリフレッシュしてきたいと思います。

 

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