ボジョレーヌーヴォー2016の最新情報です。
フランスでワインの生産を行っている、仲田さんからの最新レポートがワインの輸入業者さんから届きました。
メゾン・ルー・デュモン 仲田晃司さんからの最新レポート
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8月に続いて9月の天候もとても良好に推移しました。水不足が心配されるほどでしたが、中旬に適度な雨も降り、ぶどうはすくすくと育ちました。
種まで茶色になる完熟を迎え、本日29日晴天の中、収穫を行いました。病害もなく、すべての契約畑のぶどうが潜在アルコール度数12度を超え、かつ酸も十分に確保された素晴らしいぶどうを収穫することができました。
前回9月7日のレポートにも書きましたように、今年は2005年によく似ていると思います。
先日の雨と、ここ数日気温が下がったことで、2005年に唯一欠けていたフルーティーな香りについても今年は期待が出来ます。その意味では2005年と同等以上に果実感たっぷりの、濃厚なワインになるのではないかと思います。
また、果汁の段階でかなり複雑な味をみせており、様々なお料理に合わせていただきやすいスタイルになるのではないかと思います。
ご注文をくださいましたすべてのお客様に、心よりお礼申し上げます。
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当たり年である2005年に似ていて、それ以上になるかも知れないとはスゴイです！
ご興味のある方は、早めのご予約をお願い致します。
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
投稿日：2016年10月3日
カテゴリー：ワイン
カテゴリー：ワイン
