スタンダードなおススメワイン　ローヌ

このワインも　定番として　長くステップでは　販売しています。

飲まれた方には　好評。　　濃すぎず、軽すぎず。　バランス良くて　満足感があっても。

食事にも合わせやすいし、　有機農法の自然派だし。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドメーヌ・デ・バッカント　　AOCコート・デュ・ローヌ　

エステザルクという　とても小さな協同組合が造るワイン

10軒ほどの生産者が　手の行き届いた丹念なブドウ栽培を実践。

化学物質を一切使用しない有機農法。樹齢の古い古木。土壌の個性を活かした区画ごとの栽培。グランクリュ並みの低収量。土着の天然酵母を使っての醗酵。亜硫酸塩は瓶詰め時のみ。といった手のかかることを実践し、がぶ飲みワインを造る今までの協同組合のイメージを覆すような　昔ながらのきめの細かい職人気質で　素晴らしいワインをつくっています。

 

シラー７０％　グルナッシュ　３０％

シラーの持つ　リッチな果実味と　グルナッシュの持つ　さわやかな果実味が　生かされ、バランスの良い味わいにしあがっています。

まさに　安定感のあるスタンダードなおススメワイン。

 

ドメーヌ・デ・バッカント　　2013　　　２，０００円＋税

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります