暑い!飲みたい!自然派ワイン!白!

毎日 こんがり焦げそうに暑いですね。

こういう日に飲んで愉しめそうな、一服の清涼剤といえそうな、白ワイン!ご紹介します!

シャトー・スービル ベルジュラック・ブラン   750ml  1,680円

フランスのシュッド・ウェスト(南西地方)にあるワイン産地ベルジュラック。

銘醸地ボルドーの南東隣にあり、大西洋の影響を受けたボルドーと同じ気候で

ボルドー系の葡萄品種が栽培されています。

このベルジュラックは 味わいはボルドーなのに、価格がリーズナブルというのが売り!

それも、マイナーな土地だからこそ できる ということなのですが・・・。

でもワイン通には 良質なワイン産地として認知されているんですよ。

そんなこの地で、1612年から葡萄栽培を続けるスービル家。

現在は その子孫である、ステファン・キャレール氏が伝統を受け継いでいます。

良い土壌、適切な台木の選択、土壌に適合したぶどう品種、とこだわり、テロワールの特徴が色濃く表れたワインを造っています。

ソーヴィニョン・ブラン100%で できたこの白ワインは 

グレープフルーツの様な爽やかでフレッシュで 爽快な口当たり。

マーマレードのような甘い香りもあり、果実味もいっぱい。

すっきりとした後味なので、この暑い中でも 愉しめます。

土壌の個性を引き出そうと意識して造られたワインなので、スタイリッシュというよりは とってもナチュラル。

そんな味わいが 暑さでバテ気味の体を リラックスさせてくれるのです!

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