“酒場”に関する記事一覧

 

 

新聞記事によれば、「ネオ大衆酒場」と呼ばれるオヤジ系の大衆酒場が、若者や女性に大人気なのだとか。

ご近所の人気酒場街である赤羽あたりだって、週末ともなれば昼間っから行列までつくって飲む順番を待ってるほどだから、もー驚き桃の木山椒の木（ちょっと古いか・汗）であります。

「・・・・・それじゃ、昔から通い倒しているような、常連オヤジ達はどうすんの？どこで飲むの？」

・・・・やや不敏であります。

 

 

 

 

 

 

＜日経新聞の記事＞

職場や家庭とは無関係、また社会のヒエラルキーからも解放されて、それでも良識のある社会人として周りの人や店の人に配慮しながらの一人飲み。

最高であります！

そんなオヤジ達のオアシスが、若者や女性たちに開放されるとは、ひょっとしたら良いコトなのかも知れません。

たぶんオヤジ達は次のステップへ進むべきなのでしょう。

お世話になったオアシスは次世代の方々にキッパリと譲って、大人しく家庭に戻る時期なのかも知れませんね。

「安くてうまい」を突き詰めれば、家飲みなのです。そのためか、酒屋の目には、家飲み派が最近は増えているように映ります（まれにその後のステップでは・・・目立たないところの自販機でイッパイって方もおられますが・汗）。

酒場への放浪は、実は平日に休みを取れた時に、女房子供、また若者や女性をかわしつつが楽しいのです。

例えて言えば、「最近運動不足だから、蕨から赤羽までウォーキングして、その後、昼飯代わりに赤羽でイッパイやってくるか」・・・「鯉のうま煮でもアテにして、その後うな丼あたりで〆るか！・・・・それとも、軽めにうまいおでんでイッパイやるかな！・・・・ムフフ」・・・みたいなコトでしょうか。

良識ある大人のひとり飲みが楽しいですね。

 

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酒を極めるとは、すなわち人としての倫理観の追求なのかも知れない。

ある酒場ファンの方曰く、

「酒場の楽しみとは、アテがウマいこと、それっぽい酒が飲めることはもちろんだが、そこに集うオヤジ達が醸し出す雰囲気や、たしなみ方ウォッチングなのです」

「その楽しさといったら、有名テーマパークなどの比ではありません」

また、「そんな酒場的な雰囲気を家飲みでも味わいたくて、ステップさんに通っているんですよ」と。

ありがたいお話です。

 

酒屋のオヤジは、正直まだ経験したことがありません。

それでも、そんな酒場さんでは、カウンターの中にいるいい感じのオヤジさんやオカミさんと、お客さん達が、周りへの気配りあるいい感じの雰囲気を醸し出しているのでしょう。

だからこそ居心地がいい。

社会のヒエラルキーなどとは無関係な立場で、酒やつまみ、会話を楽しむ、大人の文化があるんですね。

都会というタフな砂漠の中でのオアシスでしょうか。

そして、大人としての飲酒のマナーがどうのこうのという以前の、大人の個人としての倫理観を学ぶ場なのかも知れません。

 

 

 

 

 

 

 

 

酒場のお客さんとは、ひとりで入店する方が多いのだとか。

周りに迷惑をかけず雰囲気を壊さない。そして、社会での立場とは関係なく、まして家族でも親戚でもない方々とその場を楽しむ。

酒場は精神的な聖地と言えるかも知れませんね。

だから大騒ぎしたり、泥酔したり、周りの人や店の人への配慮に欠けるようなことはしない。

そんな聖地で楽しむには、まず人としての倫理や礼儀をわきまえる必要があるのです。

そして、もしそんな楽しみ方が出来れば、より人生は豊かになるように思うのです。

 

お盆が終わったら、聖地で疲れを癒しましょうかね！

 

 

 

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先日、あるメーカーのレモンサワーを買いに来たお客さんに言われたんです。「このレモンサワーって、最近売れてないでしょ！？」って。

・・・・・・・・・・・・・・「な、なんで・・・・・・わかるんですか・・・・・（汗）？」と酒屋のオヤジ。

すると、そのお客様曰く、「この辺りで非常に影響力のある酒場放浪記系のお店さんが、レモンサワーの原料をコダマに替えたんだよ！」「だから、その影響が波及しているんだ！！」と。

そのときは正直、「まさかでしょ、ホントに？」「そこまでの影響はね～！」などと話半分ぐらいに聞かせていただきました。

でも、その後に、そんな酒場放浪記系の商品を製造されているメーカーさんがみえたんですね。そしたら、やっぱり同じようなことをおっしゃってるじゃ～ありませんか！

「この辺りでは、いわゆる酒場放浪記系のトレンドをリードするようなお店さんなんですよ！」って。「わたしもそのお店さんには何回か寄らせていただいたことがあるんですけどね、アテも酒もホントにおいしいんですよ！」・・・・・・・・「でも来てるお客さんは、わたしも含めてほとんど酒業界とか飲食業界の人みたいですけどね・・・・・（汗）」って。

そんなこともあってか、レモンサワーと言えばこの辺りではコダマさんのレモンサワーが強いのだそうだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【コダマ業務用レモンサワー】

そんな影響力のある酒場放浪記系のお店さんのレモンサワーと、他のお店さんのとでは何が違うのか？と聞けば、まずその見た目。レモンサワーのジョッキの縁には、カクテルのソルティードック風に塩が付いているとのこと。そして、焼酎とコダマレのレモンサワーでつくったレモンサワーに、さらにカットレモンが入っているのだそうだ。

たぶんレモンサワーとしてはパンチの効いた濃厚さのある味わいではないでしょうか。おいしそうです！！

ちょっとしたハレの日に、影響力のある酒場放浪記系のお店さん風の、こだわりのレモンサワーは嬉しいかも知れませんね。

 

 

 

 

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