“蔵王スター　”に関する記事一覧

 

 

暑い季節においしいサッパリとした食事に合わせるなら、サラッとした飲み口で、スッキリとした味わいの、いわゆる国産のスタンダードクラスのワインは如何でしょうか。

 

 

 

 

 

 

【タケダワイナリー　蔵王スター　白・赤・ロゼ】

白ワインはフルーティな辛口。レモン、ピンクグレープフルーツの香り。酸が立っている。色はピンクゴールド。

ほうれん草のおひたしに砕いたアーモンドをのせて。チキンやカツや豚ヒレカツ、お手軽なところではおかきが合います。

赤ワインは果実感たっぷりで香り味わいとも辛口のベリーA。軽すぎず重すぎず、心地よく美味しいテーブルワイン。

醤油や味噌とも合うので日々の食卓で大活躍です。肉じゃが、茄子田楽と合わせて美味。

 

この時期、赤でも白でもよく冷やしてコップでやるのが、きっと美味しいの見方ではないかと個人的には思います。

土用丑の日のうなぎ、冷やし中華、焼鳥・・・・・なんでもアテにして軽快に飲んでみては如何でしょうか？

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

山形県産ぶどう100％で造るタケダワイナリーさんのヌーボーが入荷しました。

 

 

 

 

 

 

 

蔵王スター特別限定醸造ワイン　２０１２年収穫　７２０ｍｌ　3種　各1280円

一番初めに収穫されるブドウで造る限定のワイン。新鮮な山形県産ブドウを、さらにタケダワイナリーのスタッフの手によって選りすぐったブドウを使用。独自の技術で丁寧に醸造したフレッシュな味わいの新酒です。

 左から、

＊フルーティーな[白・甘口]AL１０％　摘みたての蔵王山麓産デラウエア種１００％。デラウエアを丸ごとほおばったような美味しさ。フレッシュで爽やかな味わいです。ソフトな口当たりは特に女性に人気。

＊ソフトドライ[白・辛口]AL１１％　摘みたての蔵王山麓産デラウエア種１００％。日々の食事に合わせやすく、この時期のお料理にぴったり。薄味のだし味に、焼鳥の塩に、野菜をたっぷり使ったオープンオムレツにと、いろいろとお楽しみ下さい。

＊ライトタイプの[赤]　AL１２％　摘みたての蔵王山麓産マスカット・ベリーA種１００％。日本のブドウであるマスカット・ベリーA種の親しみやすい可愛らしさが味わえます。

 個人的には新酒ワインのサラッとしたキレの良い感じが、「しぼりたて！」「若々しい！」という感じがして、そのいかにもフレッシュな感じが好きです。入社したてにの新人さんも、フレッシュで若々しい印象が清々しいように、そっけない感じはありますが、変に熟成してないというか、練れていない素直なところが魅力のワインだと思うのです。

 どれも軽快な、飲み口の良いワインです。ぜひぜひ伝統的でデリケートな味わいの和食に合わせて、この時期だけの若々しさを味わってみて下さい。

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

蔵王連峰のふもとで収穫された新鮮な完熟ブドウの新酒ワインです。

            

蔵王スター　特別限定醸造　新酒（赤・辛口）　２０１０　７２０ｍｌ　　１，２８０円

蔵王スター　特別限定醸造　新酒（白・辛口）　２０１０　７２０ｍｌ　　１，２８０円

１０月３１日までにご予約を頂きますと１，２００円です。

赤ワインの新酒は山形産マスカット・ベリーＡ種１００％。マセラシオン・カルボニックと呼ばれる製法で発酵させ、フリーランワイン（プレスせず、タンクの下の口を開いて自然流出するワイン）のみを瓶詰めしたもの。

熟成に時間をかけない早飲みタイプらしく、フレッシュな味わいと、若々しい華やかさが特徴です。マスカット・ベリーＡの独特な味わいとキャンディのような香りは、一切の手抜きを許さないタケダワイナリーの酒造りに対する姿勢の現れ。ブラスに注ぐとキレイな明るいルビー色。香りは華やかで、ヌーボーらしくとってもフレッシュでスルスルと飲めてしまう軽快さがあります。

白ワインの新酒は山形産デラウェア種１００％。ごくわずかに発泡を感じられる、キリッとした酸味が心地良い軽快な味わいの飲みやすい辛口。フレッシュな採れたてのブドウを丸ごとほうばったようなフルーティーでみずみずしさの溢れている美味しさです。

造りの良さに定評のある山形のタケダワイナリーの軽快な飲み心地の新酒ワイン。輸入ものの新酒と比べると味わい、価格ともに十分にお値打ち感のあるワインだと思います。

ご予約はお早目にお願い致します。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります