“落花生”に関する記事一覧

以前にもこのブログでご紹介したかも知れませんが、久しぶりに食べましたら、やっぱり格段に美味しいのでご紹介させて頂きます。

千葉半立（はんだち）からつき落花生　１１０ｇ　４８０円

半立（はんだち）とは！？「あら～！さいきん、元気がないのね～！つかれてるの～？」みたいなことじゃあないのですぞ（笑）！（大変失礼致しました。汗）これは落花生の王様と呼ばれる、落花生の最高級品種の名前なのです。

半立種は昭和２８年に千葉県農業試験場で育成され、後に広く千葉県で生産されるようになった高級落花生。殻付きのままの見た目は正直さえない感じなのですが、食べてみると甘みが強く、独特のコクがあり、歯ごたえも良い。ややコーヒーをイメージさせる、ほろ苦さを伴う芳ばしさもあり、一度食べ始めたら止まらなくなってしまう味わいなのです。

もちろんビールのアテには最高なのですが、本格焼酎のアテにしても、これまた最高。焼酎のピュアーでクリーンな味わいが、落花生の香ばしい味わいを引き立てるのです。

 今度の週末は台風１２号の影響で、外出しにくい天候になりそうですね。しょーがないから、今週末はTVで世界陸上を観戦しながら、旨い落花生をアテに家飲みでリラックスされることを、酒屋としてはおススメしますよ。

清酒の「ひやおろし」も入荷し始めました。最近流行りの「巣ごもり」を決め込んで世界陸上と秋の美食を楽しむのも一興では！？

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

バレンタイン・パーティーでチョコレートをアテに、また節分の豆をアテにしてもイケる焼酎です！

焼酎甲類乙類混和　「落花生焼酎　ぼっち」　ＡＬ２５％　７２０ｍｌ　１，０００円

千葉県の日本一美味しいといわれる落花生で造った焼酎。米とともに丹念に仕込み、やや低温の減圧蒸留法で落花生の焼酎を造り、これをすっきりとした味わいの焼酎とブレンドすることでバランスのよい落花生焼酎に仕上げてあります。

落花生の芳ばしく甘い香りのする、軽快でスッキリとした味わい。製造はサッポロビールさんの流山工場。甲乙混和としたのは味わいのバランスがより良くなるからなのです。

掘り起こした落花生をそのまま畑に野積みにして天日にさらし乾燥させます。この藁の家のような形をした野積みを産地の八街市付近では「ぼっち」と呼ぶのです。その呼び名を名前にしました。

「友チョコ」をアテにして「ぼっち」をやれば、お口の中でピーナッツ・チョコレートになる感じでしょうか。また、節分の豆をアテにして頂いても楽しめると思います。

オンザロックがおススメなのですが、お湯割りでもやわらかい落花生の甘味がお口の中に広がります。焼酎の魅力は年齢や性別、地方か都心かなど関係なく愛されるところ。みんなで楽しんで下さいね～！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります