“石川県の酒”に関する記事一覧

「現代の名工」である名人杜氏の醸す酒です。

常きげん　特別純米酒　「加賀友禅」　一升　２，２５０円

原料米：五百万石　　精米歩合：６０％　日本酒度+３　酸度　１．４

落ち着いた華やかな香り、濃厚だが、かろやかな重さで飲みやすい。口当たり最後のキレは必見。まさに計算し尽くされた伝統と技術に裏づけられた確かな味わい。

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常きげん　特別本醸造　「九谷焼　五彩」　一升　２，０４０円

原料米：五百万石　　精米歩合：６０％　　日本酒度+６　　酸度　１．２

香りはおさえめで、米の旨味が味わい深い。山廃造りではないが「常きげん」の味わいを堪能できる。常きげんを飲みなれている方はマストな逸品。

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霊峰白山を望む加賀の地に山廃造りを得意とする伝説の杜氏がいる。酒造り６１年の熟達者として輝かしい実績を残し、古今例を見ない栄誉を受け、未だに他の追随を許さない酒造りの名人、農口尚彦氏。

その濃厚な飲み口と鋭い切れ味は、和食はもちろん洋食にも良く合う、従来の日本酒のイメージを越えたもの。また、農口杜氏の技を継承する為、若手の造り手が日々切磋琢磨し、精進を続けている。「常きげん」という名に込められた思いを大切に受け継ぐ人を育てるべく、農口流魂の酒は継承され蔵元は伝統を重ね続ける。

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現代の名工の魂の酒です！じっくりと味わってみて下さい！！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

国内外で評価の高い石川県の名門「吉田酒造店」さんのしぼりたて生酒です！

しぼりたて　無濾過生原酒　手取川　一升　２，３００円　　７２０ｍｌ　１，１５０円

石川県のクオリティーの高さで定評のある吉田酒造店さんの季節限定生酒です。石川県産の酒米「石川門」と「五百万石」を使用し、まさしくしぼったままの無濾過の状態で出荷されたお酒です。

味わいは爽やかでフレッシュ！まだわずかにガスが残っており最初にビリッと心地良い新酒の爽やかな刺激を感じます。この感じは時間とともに消えて、よりまろやかな口当たりへと変化して行きます。

みずみずしくすっきりとした酸味と、滑らかで深みのある味わいの中に、きりっと一本筋の通った無濾過の新酒です。

要冷蔵の商品で、冷やで楽しまれるのが基本ですが、オン・ザ・ロックや炭酸で割っても楽しんで頂けます。

この商品は入荷したばかりなのですが、一本購入された清酒通のお客様から「この酒はうまいですね～！とりあえず５本取り置きしといて～！！」と早速連絡を頂きました。この時期にハマってしまう味わいの新酒らしい新酒なのです。

しぼりたて生酒の良さは、フレッシュで軽快な味わいの中にガツンとくる旨みがタップリと感じられること。これがクセになるのです。一度に沢山の量を飲めないところも良いですね。ダラダラと飲む気にはなれないのです。

帰宅して、よ～く冷えてる「しぼりたて無濾過生原酒　手取川」を一杯やったら、まるで味わいの濃ーいビールでも飲んだ時のように「あ～っ！！」って、幸せの安堵の溜め息がついつい出ちゃいますよ！それぐらい満足できる味わいです！ホント！

限定入荷です。お試し下さい。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります