“甕口酒”に関する記事一覧

この時期だけ味わえる酒。たっぷりとした旨味、ヴォリューム感、しぼりたてのみずみずしいフレッシュさがたまりません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 秩父錦　甕口酒（かめくちしゅ）　2014年　本醸造　しぼりたて生原酒　ＡＬ20％１．８Ｌ　2,000円外税　　720ｍｌ　1,200円外税

 「たまには　う～む（汗）！って、うなり声が出ちゃうぐらいの飲み応えのある酒が飲みたい！」そんなときにおススメのお酒です。

醪（もろみ）の搾り口から垂れてきたままのお酒を、何も手を加えないで瓶詰めしてあります。生のフレッシュでみずみずしい味わいや香りと、秩父錦の個性ある骨太でボリューム感ある旨みたっぷりの重厚さが魅力。

 

世の中の仕事の多くは、人の話を聞くことが大切なのかも知れません。でもそれが精神的な疲労感につながったりもするわけです。そんな時に、一杯の充実感ある濃厚な酒が、精神的な疲労感に一息つかせてくれるような気がするのです。

・・・・・・・・・疲れて帰ってきて新聞読んでたんですよ・・・・・・・そしたら・・・・（汗）

息子：「ラジオで聞いたけど、この社長ってすごく悪い人なんだよ！」

おやじ：「そうなの？なんで？」

息子：「だってこの社長は、会社の人の首を切ったんだってよ！なんで警察に捕まらないのこの社長？人殺しでしょ？」

おやじ：「・・・・・・・・・（汗）！」

自分の息子だからしようがないのですが、この疲労感レベルの高騰がなまらなくボリューム感のある酒の味わいをよくしてくれるのではないでしょうか。

フレッシュで、ボリューム感あるフルボディーの、今だけしか楽しめない埼玉の地酒は如何でしょうか？

 

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

日本酒の新しいジャンルなのか！？人気です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秩父錦　甕口酒（かめくちしゅ）　2013年　搾りたて　本醸造　無濾過生原酒　ＡＬ　２０～２１％　１．８Ｌ　2,100円　720ｍｌ　1,260円

 甕口酒とは醪（もろみ）の搾り口から垂れてきた何も手を加えないお酒のこと。新鮮なみずみずしい味わいや香りをそのまま瓶詰めした生のお酒です。

最近ではこんな新聞紙に巻かれた無濾過の生酒で、しかもアルコール度数が２０度ぐらいあって、価格帯もお手頃な新ジャンル的日本酒をリピートされるお客様が多いように思います。

 アルコール度数が20～21度では「アル添し過ぎじゃね～の！？」とのイメージも正直あったのですが、しかし、それぐらいのアルコール度数があれば新鮮さのある風味を安定感をもって保てることもまた事実だと思うのです。

添加されているアルコールも、いわゆる宝焼酎などと同じ焼酎なわけで、それが身体に悪いというわけではありません。イメージとしては純米酒がワインだとすれば、ポート酒やシェリー酒、シャンパーニュのような感じだと思います。

できたてのピチピチとした口当たりの残るみずみずしさと、アルコール分20度のボリューム感はたまらないものがあります。

しかし、全てのアルコール飲料はうまく熟成させれば、しなやかで、えもいわれぬ味わいへと変化する可能性があるのだと思います。安定感あるアルコール度数20度では、2013年のヴィンテージ入り生酒を自宅のワインセラーの片隅にでも眠らせて置くのもまた、レアなお酒を楽しみたい方にはおススメです。

 できたてのフレッシュさを楽しむも良し、熟成を楽しむも良しのお得感ある生酒です。

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります