“極上の甘口”に関する記事一覧

「極上の甘口」完全無欠の甘口清酒!!

好景気の時代には淡麗辛口の酒が好まれ、不況感のある時代には甘口が好まれるといわれます。今がどちらかと聞かれたら、やっぱりどう考えても後者の方でしょうか。

酒倶楽部ステップでも甘みの程度の違いはありますが、「甘いお酒が好み!」とのお客様は増えているように思います。もちろん甘口を求める方は、全体の中ではまだ少ないのですが、それでも増えて来ている感じはあります。

これは日本だけの傾向ではないのかも知れません。イギリスでも、そう遠くない将来にポートワイン(ほとんど甘口)の売上げがシェリー(ほとんど辛口)を上まわりそうなのだとか。

また芋焼酎の人気傾向でも、よりフルーティーで甘みを感じるものが受けているように感じます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大関 「極上の甘口」 (清酒) 720ml 945円

 こと清酒の甘口/辛口の表現は難しく、実際に飲んでみても「こんなにフルーティーなのに辛口なの!?」もしくは「酸っぱいような味わいが強いのに甘口なの!?」みたいな印象を受けたりもするわけです。

 素直に「甘いお酒が飲みたい!」と望んでも、実際に飲んでみると微妙だったりもします。しかし、この清酒「極上の甘口」は大丈夫。

「極上の甘口」は完全無欠の甘口なのです!

 清酒の甘口/辛口を表すのが日本酒度で、+が辛口、-が甘口を表し、それぞれ10ぐらいの数値ではかなり片寄った味わいを示しているのですが、この「極上の甘口」の日本酒度は”-50”で、かなり突き抜けた甘口の酒といえます。

そして酸度も相当に高く、その酸味と甘みのバランスがよいため、ただ甘ったるいだけの味わいではないのです。質の良い極甘や甘口のワインの様な大人の甘さなのです。

不況感のある時代に甘口の酒が受けるのは、その甘さに、不況からくる不安や疲労が癒されるためかも知れませんね。休日でゆとりのある夕食後の、デザートがわりに「極上の甘口」をチビチビとやりながら、家庭でのおしゃべりの時間を持つのも良い感じではないでしょうか。

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「酒類試飲展示会」甘さがうれしい酒!

またまた試飲会へお邪魔して来ました。

今日は朝が涼しくて、ちょっと厚着して出かけたのですが、昼間は変に暑い陽気でしたね。

やや疲れ気味だったのかも知れませんが、試飲展示会場にやっとたどり着いて、最初に試飲させて頂いたのが、発泡がまだ残っている爽やかな甘みが嬉しい出来たての「どぶろく」。これが旨かった!

「これうめ~!!(汗)」て、甘口の酒類の探求にややエンジンがかかちゃいました。

ということで、甘口の印象に残った酒類をいくつかご紹介させて頂きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

千葉県の東薫酒造さんの 「十富禄酒 どぶろくしゅ」 600ml

大変に美味しいお酒なのですが、ややキワモノ的なお酒で賞味期限が2週間しかないんです。「扱いにくい・・・・!(汗)」。
 
その後は、その爽やかな甘酸っぱい味わいが変化して、酸味や苦味が出てくるのだとか。酒倶楽部ステップでも扱いたいのですが、なかなかハードルの高いお酒なのです。
 
ご興味のある方がおられましたら、お声かけ下さい。受注発注なら扱いが可能だと思います。ちなみに1ケース6本入りで1ケース単位。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
梨ワイン 「梨のささやき」 720ml
 
これもまた、「みずみずしい甘さがたまりません!」。これまた疲れた身体にはたまらない甘さのお酒。なんだか甘口のブドウが原料のワインよりも、やさしさのある味わい。近い将来このワインのスパークリング・ワインもできるのだそうです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
上の写真は、何と日本酒です。とってもイイ感じで甘いんです。酒屋の店頭で「この酒は甘口?それとも辛口?」なんて問う味わいのレンジの、甘口ラインをぶち抜くほどの完全無欠の甘口。でもしつこい甘さではないのです。
 
疲れた身体に嬉しい甘みでした。
 
最近は男性陣に甘口を嗜好される方が増えてきたように感じます。今日の試飲会では、その気持ちが分かったような気がした次第。
 
いや~、精神的にも身体的にも疲れた時には、甘口の酒が身体にしみますな~!!
 
 
 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

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