“忘年会”に関する記事一覧

 

 

いよいよ忘年会シーズンのスタートです。もしくは、外資の企業も多い昨今ですからクリスマスシーズンのスタートでしょうか。

今どきの主流は1次会だけで夜の10時にはお終いなのだとか。

韓国の大手企業に至ってはさらに厳しく夜9時終了とのこと。もちろん1次会のみで、酒は1種類だけ。

つまり、だらだらと飲みながらしゃべってないで、うまい酒を楽しんだら、ちゃっちゃとお終いにしなさいってことなのでしょう。仕事も酒も長時間はダメな世の中に変わったようです。

今どきの忘年会とは、宴会コースの飲み放題で料金と時間を確定しておいて、そこに気の利いた酒を持ち込むのが主流なようです。もちろん親会社や取引先の忘年会なら、そういう気遣いが必要なのでしょう。

前置きが長くなりましたが、そんなシーンに実力を発揮するのが、いわゆるベタな高級酒。つまりほとんどの人がその価値を知っている酒です。

そこで、お酒は1種類、1次会だけ、夜の9時に終了、でも印象に残るであろうお酒のご紹介です。

 

 

 

 

 

 

【オーパス・ワン2013】

森伊蔵や獺祭を出し抜こうと思えばコレでしょう。

しかも、2013年ヴィンテージはオーパスワンの中でも過去にないほどの最高評価を受けるワインなのです。

それほどまでに偉大なワインを、この2017年の年末に飲むのはもったいない気もします。それでも今後の熟成の可能性等が会話に加われば、なかなかに良い忘年会となりそうな気がします。

また、先日カリフォルニア・ワインの銘醸地帯を襲った大規模火災にも、思いを馳せることになるのかも知れません。

 

忘年会やクリスマス・パーティーに最高評価のオーパスワン2013は如何でしょうか？

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今日のお昼は蕨商工会議所の研究会メンバーでのランチ忘年会。

場所は蕨市南町にある、恵方巻が特に人気のお寿司屋さん。みなさんその後には仕事に戻るため、ノンアルコールでの忘年会でした。

飲んべーにとっては、せっかくの本格的なお寿司屋さんのお寿司を、酒なしでいただくのはちょっとさみしくもあり、またもったいない感じもありますが、そこはガマン、ガマン。

 

 

 

 

 

 

 

 

 奥にあるお座敷はご高齢者にやさしいテーブル席。季節のデザートや玉茶のおかわりもいただき和やかに小一時間過ごさせていただきました。

 話題になったのはメンバーの一人の方のお店にラジオの人気番組が来た話。「おーババア　元気か？」みたいな話し方をする朝のラジオの人気番組が来たのだそうだ。

話題はその番組よりも、そこで長年そのコーナーを担当されている芸能人の大御所の話。ラジオでは「おい　ババア」なんて言ってるが、人間的には本当に素晴らしい人だと語っておられた。

 後から直筆の礼状が届いたのだそうだが、「問い合わせも増えて、お客さんもたくさん来てくれて、感謝したいのはこっちの方だよ」と笑ってました。

また人気番組には、やっぱりそれなりの目に見えない努力があるとのことで、ラジオ番組のコーナーは30分ほどなのだそうだが、その収録を終えた後がまた面白いのだそうだ。

そんなことで大変に有意義なノンアルコール忘年会でした。

 

 

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忘年会を行なう会社は年々少なくなっている気もしますが、それでもこの時期の宴会の出来る飲食店さんは大忙しです。

 

 

 

 

 

 

 

「お得意様の忘年会」！これは担当者にとって自分の株を上げる大きなチャンスなのです！

そんな忘年会に差し入れて喜ばれる（盛り上がる）のは、やっぱりお酒でしょうか。その忘年会に出席される一番エライ方の好みのお酒を持って行くのがベストなのですが、それを探りだすのは至難の業。

そこで大ざっぱな好みを聞き出し、その分野の酒の中で、ほとんどの人が知っているであろう”ベタなイイ酒”を抱えて馳せ参じるのが、大切なお得意様である取引先の会社さんで、担当者である自分の株を上げる最も有効な方法ではないかと思うのです。

例えばワインなら、「ドン・・・」とか「ＤＲＣの・・・」とか、焼酎なら「森・・・・」とか「魔・・・」とか、日本酒なら「十四・・・」とか「獺・・」とかの大吟醸とかでしょうか。もっとも忘年会は和食系のお料理で行うのが一般的なため、焼酎や清酒の方が気が利いている感じなのかも知れません。

 最近では、医療関係の会社さんからお医者さんへの差し入れが禁止されたように、業界によってはこの手の差し入れが禁止されている様です。しかし、例えばお得意様への売り上げが何億円とかあって、なおかつ近しい関係で仕事を進めているような場合には、やっぱり忘年会が盛り上がるような差し入れは大切でしょう。もちろん禁止されているような業界でなければですが。

 旨くて有名で、だれもが価値を認めるような酒を酌み交わしつつ腹を割って話をすれば、より良い商売の関係が来年も続くのではないでしょうか。

”イイ酒”持って行って、自分の株を上げちゃいましょう！それで来年はストップ高間違いなしですね！！

 

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「最近世の中静かだな～！」なんて油断してたら急に忙しいかも！品切れ商品が出て来て、「しまった～！うっかりしてた～！！」・・・・気を付けます！（汗）

11月からエンジン全開にしちゃうと12月の本番に失速しまっせ～！！（笑）

 

 

写真はクリスマス用にお店に飾ろうと考えているギフトラッピング。

クリスマスのきらびやかな飾り付けが街に目立ってきましたね。10月の終わりの3連休が続いた後、新聞ではオリンパスとTPPの記事ばかりになって、酒屋にとってはあまり良くない意味で静かな日々が続いておりました。

こうなると「オリンパスが上場廃止にならなそうで、なおかつ株価が安値トライを続けていたら絶妙なタイミングで買ったろうかな！」とかTPPに参加したら「オーストラリアあたりで日本酒専門店でも始めようかな！」とか余計なことばっかり想像してしまう始末。「いかんいかん、本業に専念せねばね！！（汗）」

商売が静かなので、酒屋としては在庫を出来るだけ持たないようにしてました。でも世の中の雰囲気って突然かわるんですね！明日の月曜日は埼玉県民の日で、埼玉県内の小学生などはお休み。3連休の方も多いと思います。そんな理由もあるのか、昨日今日と酒類の需要が急反発といったところでしょうか。

今日は朝から高級ワインをお買い上げのお客様もおられて、この調子で年末まで突っ走ってくれれば嬉しいのですが・・・・！（汗）宴会シーズン本番の12月に備えて、11月中はトップギアのアクセル全開まではもって行かないほうが良いのではないかと思うのですよ！（笑）

来週の木曜日はいよいよボージョレ・ヌーヴォー解禁日。酒倶楽部ステップでも有難いことにご予約で残りが少なくなってきております。酒屋の希望としましては、今季一発目の酒盛りがこの週末。そして来週はボージョレ・ヌーヴォーで盛り上がっていただいて、その後はクリスマス・パーティーと忘年会でシャンペンだの吟醸酒だのと大いに２０１１年の終わりを盛り上げてほし～！！です。

 ２０１１年は歴史に残る程に大変な年となりました。年末ぐらいは飲んで笑って過ごせるといいですね。

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