“幻のワイン”に関する記事一覧

「あじろん初しぼり 2015」今年も入荷しました

 

 

今年の夏も暑かった!

そんな暑い夏の良いことは、秋に収穫される食べ物がおいしくなることでしょうか。

9月には雨が多くなりましたが、今年のぶどうは病気もなくいい年となったようです。

勝沼の人気ワイン「あじろん初しぼり」が、今年も入荷致しました。

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【蒼龍 あじろん初しぼり 酸化防腐剤無添加】ALC.11.5%  720ml @1500円+税

蒼龍ワインにて契約栽培した「幻の葡萄」と呼ばれる貴重な「あじろんの黒ぶどう」を使用し、酸化防腐剤無添加で醸造したワインです。

あじろんの黒ぶどうは、勝沼町周辺において、昭和初期のころまで広範囲に栽培されていた古いタイプのぶどう。病害虫に強く、低農薬で栽培でき、完熟時には強い芳香を出す珍しいぶどうです。

近年このぶどうのワインが見直されており、勝沼を訪れる方々に人気のワインになりました。

人気の理由は、その味わい。

辛口の赤ワインなのですが、ほんのりとした甘みが魅力。強い果実味があり、渋味や酸味は気にならないほど穏やか。

どこか懐かしさを感じるような風味だと感じます。

また、毎日の食卓で楽しんでいただけるタイプのワインだと思います。

「あじろんの黒ぶどう」のワインの生産量は少なく、ほとんど県外への出荷はありません。売り切れてしまえば、それで次の年まで入荷がありません。

勝沼の幻のワイン「蒼龍 あじろん初しぼり 酸化防止剤無添加」は如何でしょうか?

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

幻のアイコン・ワイン!!

間違いなく、超幻的アイコン・ワイン!ホントに!!

 

 

 

 

 

 

オーストラリアのワイン造りの神様と呼ばれる方の超カルト・ワイン。

しかもヴィンテージは2004年。パーフェクトに素晴らしい年なのだそうです。

たぶん、飲みごろは20年後か30年後か。

やっぱりオーストラリアの「シラーズ」には、ぶっちぎりのスゴさがあります。

「パワフル」「バランス」「コンセントレーション」「ポテンシャル」・・・・・・・・・・・・・・・・・完璧なのです!!

「ブルジョア・ワイン」「ブティック・ワイン」「カルト・ワイン」「アイコン・ワイン」「プレミアム・ワイン」・・・・・・・・・・・呼び方イロイロ!

大切なセラーの中のアクセントとしては最高ではないでしょうか!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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幻のワイン「あじろん初しぼり」

幻のブドウ「あじろん」の限定ワイン。女性に毎年人気です。

「あじろん初しぼり」 山梨県産ぶどう100%使用 酸化防止剤無添加 720ml 1,575円 

黒ぶどう「あじろん」は勝沼町周辺において、昭和初期の頃まで広範囲にわたり栽培されていた古いタイプのぶどうです。病害虫に強く、低農薬で栽培ができる特徴を持ち、完熟時には強い芳香を放つ珍しいぶどうでした。しかし、完熟するとすぐその実が落ちてしまい栽培管理に手間暇がかかることから生産は年々減少して、現在ではほんの一部でしか作られていない貴重なぶどうなのです。

近年このぶどうのワインが見直され、契約栽培にて収穫された「あじろん」を保存料、酸化防腐剤を全く使用せず醸造し、年に一度だけの「あじろん初しぼり」として発売されるようになったのです。

甘口のワインではないのですが、甘味があり渋味の少ないブドウジュースのようにグビグビと軽快に飲めちゃいます。スウィートなぶどうの香りがたっぷりと楽しめますよ~!!

毎年このワインを楽しみにされている方々は、ほとんどが女性!「普通のワインはシブくってスッパイから苦手なんだけど~、このあじろんはジュースみたいで飲みやすくって美味しいのよ~!!」って、ハマっちゃうみたいですよ!!

難しいワイン論は抜きにして、美味しく飲んで楽しんじゃえば、それが一番なのです!

ご興味のある方はお早めにご来店下さいね。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

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