“小山本家酒造”に関する記事一覧

さいたま市界隈で大人気のサイダー「盆栽だー！！」使用のハイボールならぬ「さいボール」！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「天狗のどぶろくさいボール」　ＡＬ５％　２５０ｍｌ　350円

今年の5月にさいたま市の新名物として発売になった「盆栽だー！！」は当初の計画である2万8千本を大きく上回る売れ行きで、9月には10万本を超えたほどの人気なのだそうです。

そして、この人気を受け10月から発売になったのが、この「盆栽だー！！」と、全国的に人気のさいたま市の小山本家酒造さんのにごり酒「天狗のどぶろく」でつくられた「天狗のどぶろくさいボール」です。

冷やしてそのまま飲んで美味しい。スイートで爽やか、心地良い炭酸が口の中を洗浄してくれるので、焼鳥や焼肉にピッタリ。お酒があまり強くない方にも楽しんで頂ける飲みやすさです。

酒倶楽部ステップは蕨市と戸田市の境に位置していて、さいたま市ではないのですが、それでもお隣さんの市。それにもちろん同じ埼玉県。東京の地ビールも販売しているため節操がない感じもしますが、販売のお手伝いをさせてもらってます。

酒屋としてもご近所の酒蔵さんの商品を販売させて頂くのは気分が良いです。ぜひぜひ、さいたま市の新名物のカクテルを味わってみて下さいね！

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

業界初の新しい味わいの酒　”爽快なキレ”！

新しい日本の酒　辛口　「白淡麗（しろたんれい）」2リットル　パック　９８０円

蔵元である埼玉県が誇る小山本家酒造さんから、この「白淡麗」の試飲用サンプルをいただき、酒屋のオヤジは正直驚きました。確かにイケるのです！クリーンな飲み飽きしないスッキリとした味わいは、今の時代にピッタリな味わいだと感じました。

蔵元の説明では、この「白淡麗」は、清酒と麦焼酎を約８対２でブレンド。新しい日本の酒を模索した、全く新しい飲み口の辛口酒。味わいはライトながらコクがあり、スッキリしていてキレがいいという、日本酒と本格焼酎の良い部分を活かした酒質となっている。食中酒として最適な酒質設計になっており、和食、洋食、中華、イタリアンなど相手を選ばないのだそうだ。

 また、この商品のターゲットは55歳以上の男性。いわゆる団塊の世代の人たちは年齢を重ねるとともに、日本酒が少し重たいと感じている人が多いという情報に基づき、よりスッキリとしたテイスト感のあるお酒を造るコンセプトで商品開発を行なったとのこと。

「白淡麗」の試飲サンプルをいただいた時には、「パック酒の試飲サンプルねぇ・・・・・・・・」と正直、やや微妙な感じはあったのですが、実際に試飲してみると、その「どうせパック酒だろ！」みたいな先入観は見事に裏切られたのでした。この酒なら、清酒好きも焼酎好きも、両方に満足してもらえる味わいだと思った次第。

ただ、裏の原材料名をみると、他のパック酒と同じように、糖類や酸味料が加えられており、純粋に清酒と麦焼酎だけではありません。このあたりが今後の課題なのかも知れませんが。

そのあたりのことを考慮しても、この「清酒　+　麦焼酎」の業界初の試みで、これだけの新感覚の味わいはスゴイと思います。

是非一度、パック酒への先入観なしで、この”爽快なキレ”を体感してみて下さいね！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

先日の埼玉県酒造組合、大試飲会で「これ！けっこうイケますね！」って感じの提案をされていた酒蔵さんがありました。

　　　　　

その、気になった提案とは、「天狗のどぶろく」というにごり酒の三ツ矢サイダー割り！「どぶろくサイダー」！

現在、低アルコールで微発泡の甘味のあるにごり酒が多く販売されるようになりましたが、この「どぶろくサイダー」はそれらのお酒の上をいく爽やかさと飲みやすさがあるんです。また、その味わいにまったくクセや違和感がないため、ガブガブと爽快に飲めてしまう危険さも、ちょっと感じるかな！（笑）

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「どぶろくサイダー」の作り方！

①ジョッキに氷を山盛りに入れる。

②「天狗のどぶろく」を７０ｍｌ注ぐ。

③冷えた「三ツ矢サイダー」をジョッキの頭まで注ぐ。

④マドラーで上下１回程度タテにまぜる。

⑤レモンスライス、やや厚め1枚を添える。

比率は「天狗のどぶろく」　１　：　「三ツ矢サイダー」　２

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蔵元である小山本家酒造さんの推奨ポイントは３つ！

①若い人や女性に受け入れやすい味わい。スッキリテイスト、やわらかな甘み。

②どんな料理にも相性がよく、特に焼肉・ホルモン焼き・焼き鳥とのマッチングが絶妙。サイダーで割る爽快感から食中酒として飲みやすさが増します。

③業務店さんには収益性の高いコストパフォーマンスの商材となります。

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酒屋のオヤジとしては、この「どぶろくサイダー」は若い女の子に間違いなくうけるでしょう！って思いますよ。若い女の子風に言えば、この「どぶろくサイダー」は”ヤバ過ぎ！”。味わいもそうですが、いろんな意味で”ヤバ過ぎ！チョーヤバイ！”かも！（笑）

「どぶろくサワー」のもとになる小山本家酒造さんの「天狗のどぶろく」もリーズナブルでお奨めですよ！なめらかでコクのある甘さと、スッキリとした後味のにごり酒です。

「天狗のどぶろく」　１．８L　１，３８０円　　７２０ｍｌ　７４０円　・・・・・リーズナブルでしょ！

ちなみに若い女の子言語で「ヤバ過ぎ」「チョーヤバイ」＝「素晴らしく美味」と酒屋のオヤジは理解しております。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります