昨日、ＣＰＶという 自然派ワインの 試飲会に 行ってきました！
まさに 会場は 人で ごった返していて（特に 若い人で・・・）
自然派ワインの さらなる 盛り上がりを 痛感！
そして またまた 新たに 美味しい自然派 ワインを 見つけてきました！
早々に入荷予定もありますので、また おいおいご案内したいと思います。
今日は 日本の 自然派ワイン を ご紹介しますね。
山梨のくらむぼんワイン です。
「くらむぼんワイン」さんは 山梨の勝沼にある 大正2年から続く 老舗のワイナリーなんです。
以前は 「山梨ワイン」という社名でした。
現在 4代目となる 野沢たかひこさんが 栽培・醸造を 務め
勝沼 という テロワールに
こだわったワイン造りをしています。
野沢さんは フランスのブルゴーニュで、葡萄の栽培や ワインの醸造を 学び、
そのときに 現地の その土地の個性（テロワール）に こだわった
自然なワインづくり に 感銘を 受けました。
実家のワイナリーを 継いでからは 自社畑を 自然栽培に 移行し
天然酵母による醸造にも 取り組んでいます。
私も 展示会で 野沢さんと お話したことが あるのですが
飾らない 優しく 穏やかな 方で
ワイン造りに 真摯に 取り組んでいらっしゃのが よくわかりました。
そして 野沢さんの 造るワインは
自然で 柔らかく すいーっと 身体に沁み込み
こころも癒してくれる ワインなんです。
今回 ステップで 仕入れたワインは
ソルルケト甲州ＥＵ
甲州種で つくられた さわやかな辛口 白ワインです。
ヨーロッパで、売られています。
醗酵前に果皮を漬け込むスキンコンタクトを しているとのことで、
カボスや 柚子、夏みかんを 連想させる 爽やかな香りがいっぱい。
口当たりは やさしく スーッと飲めます！
まさに 野沢さんの ワインです。
ソルルケト 甲州は 昨年から
イギリスの高級スーパー マークス＆スペンサーでも 扱われています。
マークス＆スペンサーように ブレンドは 変えているそうなので、
国内で 販売しているものと まったく同じではないそうですが。
イギリスでも 人気らしいです！
くらむぼんワイン といえば
ステップでは 以前から
あじろん スパークリングも 人気です。
ちょっぴり 甘く、 アルコールも８％と 低いので
ワイン初心者でも スイスイ 飲めますよ！
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
カテゴリー：ワイン
