有名吟醸酒をさんざん飲んで、その後にいわゆる普通酒の旨さに気が付かれた方へのご提案です。
今回は赤羽の「丸眞正宗 本格辛口」に続く第2弾。
信州のサッパリ辛口の酒です。
【本菊泉（ほんきくいずみ）】
なんでも東京の下町に「東の横綱」と呼ばれる立ち飲み屋さんがあるのだそうです。
そこでは、なんと割烹料理をアテに立ち飲みでイッパイ飲れるのだとか。入店には、とうぜん行列ぐらいは覚悟しなければならないぐらいの人気店。
その立ち飲みの割烹料理屋さんで出されている定番の酒が、この「本菊泉」なのだそうだ。
サッパリとしていて軽快な飲み口は、ホントに繊細な割烹料理の味わいを引き立てそうな味わい。これがフルーティな吟醸酒あたりではそうはいかない。
また、飽きの来ない味わいとも言えるでしょう。
この信州の酒蔵さん、先日お亡くなりになられた名俳優、高倉健さんのお気に入りの酒蔵さんとしても知られているとのこと。
蔵の営業さんから、健さん主催のパーティの写真を見せていただいたことがありますが、多くの名俳優さん達もこの蔵のお酒を楽しまれたようです。
流石は東の横綱と呼ばれる酒場さんの定番酒。
さんざん有名吟醸酒の飲み倒したら、名店の定番酒である普通酒「本菊泉」は如何でしょうか？
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