“ロゼ・スパークリング・ワイン”に関する記事一覧

高品質スプマンテ・メーカーのロゼ・ヴィノ・スプマンテ（ロゼ・スパークリング・ワイン）

Santero Pinot  Rose Vino Spumante Brut サンテロ・ピノ・ロゼ・ヴィノ・スプマンテ辛口　７５０ｍｌ　１，４４９円

サンテロさんといえばアスティーが非常に有名で、２００３年のコンテストでは金賞の中でも最も優れた特別金賞を受賞。サンテロ・ファミリーの創業以来の厳しい経営哲学である、リーズナブルな価格でのより良い品質提供へのあくなき追求の継続はイタリア中で認められ、現在では年間総生産２０００万本ものワインを生産する大会社となったのです。

このピノ・ロゼは、イタリアの中では寒冷地のピエモンテ州で造られるピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種のぶどうの本格的な味わいの辛口ロゼ・スパークリング・ワイン。鮮やかなピンク色のきめ細かい泡立ちは喉に心地良く、辛口ながら摘みたてのイチゴやサクランボのニュアンスのフレッシュな味わい。このボトル・デザインと同じく味わいもスタイリッシュな印象なのです。

キリリと冷やせば、屋外でお花見しながら食べる熱っつあつのバーベキューにもピッタリと合いますよ！特にスパイシーに味付けした鶏もも肉の炭火焼などは最高です。熱々で風味豊かな鳥肉を「ハフハフ」させながらかぶりつき、熱くてジューシーでスパイシーな旨味のある味わいを楽しみつつ、そこへキリリと冷えた締りのあって清涼感のあるピノ・ロゼを流し込めば、フルーティーさのある酸とキメの細かい泡がお口の中を芸術的にサラっと中和させてくれるのです。正に至福の瞬間なのであります！！

また、ちょっとおしゃれに桜の木の下、パエリアも良いですね！ピノ・ロゼに良く合いそうです。清涼感ある味わいが食欲をかきたてますよ！魚貝類や野菜の穏やかなほんわかとした旨味が、お口の中でピノ・ロゼに中和され、繊細な味わいのバランスを楽しめます。

お天気に恵まれた日に、満開に咲いた桜の木の下で、ゆっくりとお花見の時間を過ごせたらいいですね！世の中不況の真っ只中で閉塞感が漂っている感じですが、ゆっくりと平和に花見酒を楽しめるのですから幸せです。今を生きる幸せに感謝、感謝です！！

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

イタリアのプロが選ぶＮｏ１スプマンテ（スパークリング・ワイン）お花見におすすめです！

Valdo Spumante Nerello Mascalese Prosecco Brut Rose ヴァルド・スプマンテ　ネレッロ・マスカレーゼ＆プロセッコ　ブリュット　ロゼ　（イタリア　辛口　ロゼ　スパークリング・ワイン）７５０ｍｌ　１，５００円

イタリアでスプマンテ（スパークリング・ワイン）といえばヴァルドと言われるほど人気のスパークリング・ワイン。その中でも特にイタリアのレストランやカフェ、ホテルなどでは、このロゼ・スパークリングがプロが選ぶＮｏ．１スプマンテとして高い評価を得ております。

シチリアの果実味溢れる黒ぶどう「ネレッロ・マスカレーゼ種」とヴェネト地方の繊細でフルーティーな「プロセッコ種」を使用した、バラの花びらを思わせる鮮やかな色合いのロゼ・スパークリング・ワイン。ラズベリーを感じさせる上品でソフィスティケートされたお花の香りと、立ち昇るきめ細かい泡、果実味のある心地良いまろやかな味わいの辛口スパークリング・ワインなのです。

近年、イギリスやアメリカなどの欧米諸国でロゼ・ワインの消費量が拡大しています。軽めの食事が流行したり、魚貝類や野菜類をより食べるようになったりと、食スタイルの変化が関係しているようです。それと、赤ワインなどと違いウンチク抜きで気軽に楽しめる点も良いみたいですね。イギリスでのロゼ・ワインの消費量は現在ワイン全体の１８％で、１０年前の１０倍以上に伸びています。ロゼ・ワインは今後の国際的な消費トレンドと共に日本でも人気が出てくる可能性があるとみられているのです。

で、お花見の花見酒ですが、日本ではまず今回のお花見シーズンがロゼ・ワインが今後定着するかどうか見極める最初で最大の山場となります。この時期に日本で、どれぐらいロゼ・ワインが売れるかをワイン業界が注目しているのです。皆さん、どうしますか？（笑）

酒屋のおやじも、お花見にロゼ・ワインを持って行った事があります。ハッキリ言って、スゴク適している花見酒だと思います！まず、色が良いですね。ピンク色が華やいだ気分にさせてくれます。それと気候がまだそこそこ涼しいので、常温でそのまんまが美味しいのです。冷やしたりする手間がいらないから楽ちん。お花見はピクニックと同じ様なもので、プラカップなどに注ぐ事が多いため赤ワインの様なデリケートな味わいは分かりにくく、ロゼ・ワインでも、やや甘みのある辛口かスパークリング・ワインが味わい的には向いているように思います。

そしてもう一つ！スゴク重要なファクターがあるのです！！ロゼ・ワインやロゼ・スパークリングワインは、ほぼ間違いなく女子に受けるのでありますよ・・・（笑）！！！「まぁ！何て気がきく人かしら・・・！好みが、わらわと一緒だわ～ん♡」あ～れ～！ふらふらふら・・・なんて事になっちゃっても知りませんから。あしからず！（笑）

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります