“ロゼワイン”に関する記事一覧

 

 

「暑さ寒さも彼岸まで」と申しますが、春分の日に急に寒くなり各地で降雪があったかと思えば、翌日の今日は、午後からおどろくほど春らしい陽気となりました。

このあたりでは卒業式の小学校が多かったようですが、寒さに耐えた卒業式の後は、ぽかぽか陽気の気分の良い謝恩会が待っていたようですね。

よかったよかった。

さて、天候のV字回復で待ち望まれるのは・・・・・もちろんお花見でしょう！

 

 

 

 

 

 

【ロゼワイン各種】

と言うことで、お花見にロゼ・ワインは如何でしょうか？

ほんのりと桜の香りを感じさせるロゼ・ワインは、お花見のお酒としてバツグンではないでしょうか。

毎年のことですが、夜のお花見は寒い。

やっぱり、ほかぽか陽気の下で、きれいな桜の花を愛でながらの方が理想的でしょう。

そして、華やかさのある色合いのロゼ・ワインなら、よりお花見を盛り上げてくれるように思うのです。

お花見にロゼ・ワインは如何でしょうか？

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

明日は　いよいよバレンタイン。

 

今年は　日曜日というのもイイですね。

最近のバレンタインは

女性が男性にチョコレートで告白?ということにこだわらず、

同性の友達と手づくりチョコレートを贈り合ったり、

自分にご褒美で高級チョコレートを買ったり

家族でご馳走を食べたり・・・と　いろいろで

ちょっとした年間イベントのひとつですよね。

 

酒屋のステップとしては

バレンタインこそ

大切な人と　ちょっと贅沢なワインを開ける日にしてほしいなあと

思っています。

 

 

今年のバレンタインナイトに　おススメのワインは

 

「20年の熟成を愉しむ～1996年のワイン」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エルミータ・デ・サン・ロレンソ　グラン・レゼルバ　１９９６

スペイン　品質に絶対の信頼があるアルティーガ・フステルのワイン

ガルナッチャ60％・カベルネ・ソーヴィニョン４０％

熟成感のなかにまだいきいきとした果実味を感じるバランス良いワイン

 

シャトー・ローズ・カントグリ　１９９６

フランス　ボルドー地方　ムーリスアンメドック

まさにボルドーの穴場地区の掘り出し物　２０年熟成ワイン

詳しくは

↓

https://www.stepstep.biz/2016/02/08

 

「ビックヴィンテージを愉しむ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クロ・デュ・ムーラン・オー・モワンヌ　オーセイ・デュレス　ムーラン・オーモワンヌ　Ｖ．Ｖ．２０００

フランス　ブルゴーニュ地方

２００８年にオーナーが代わり、前オーナーの秘蔵コレクションという掘り出し物

モノポール（単一畑）というのも　魅力的ですね。

 

シャトー・ラ・カルドンヌ　２００５

フランス　ボルドー地方　クリュ・ブルジョワ

平均樹齢30年以上のメルロー種を主体につくられたクリュ・ブルジョワ・クラス。

豊かな味わいはスパイシーなタンニンを見事に包み込んでいます。

 

「甘口ロゼワインで心も?」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラ・フロレット　ローズ・ロゼ　２０１４

日本　山梨県塩山

ラベルをみているだけでも　ウットリとする国産　ロゼワイン。

Ｌｏｖｅなご夫婦が切り盛りするワイナリーの愛が詰まったワインです。

詳しくは

↓

https://www.stepstep.biz/2016/01/31

 

素敵なディナーを愉しんでくださいね。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

今週末では、お花見にちょっとまだ早いような・・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

近所の桜並木は、まだまだつぼみのまま。それでもわずかに開花が見られました。

明日以降に予想されている気温の上昇で、一気に開花するとイイですね。

そうなれば、暖かな昼間のお花見ピクニックは、ホントに気分がいいですね。

軽くイッパイ飲りながら会話も弾みます。

そんな軽くイッパイにおススメなのがピンク色のコレです。

 

 

 

 

 

 

 

 

【ロゼ・ワイン　と　ロゼ・スパークリング】

ロゼ・ワインこそが、暖かい昼間に行う、お花見ピクニックには最高のお酒でしょう！

ちょっと甘めのものも良いのですが、ドライでイチゴのような風味のあるロゼ・ワインがイイですね。

そして、この時期なら常温で十分でしょう。

サンドイッチや巻き寿司をアテに、軽くロゼ・ワインを楽しむ、昼間のお花見ピクニックは如何でしょうか？

 

 

 

 

 

 

 

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今年のゴールデンウィークはお天気に恵まれて、近所の公園でバーベキューを楽しまれたも多かったようですね。

酒倶楽部ステップで生ビールサーバーを何回もレンタルされて、ゴールデンウィーク中、生ビール＆BBQ三昧って方もおられたようです。

そんな方々は、皆さん素晴らしいBBQの道具を所有されていて、また自慢の「BBQスペシャルレシピ」も持たれております。友達に一人は欲しいタイプの方々でしょうか！（笑）

また、「オレのウマいジャマイカン・ジャーク・チキンをあいつらに食わしてやりたいんだ！！」みたいな、非常に気高く、素晴らしい心意気をお持ちなのです。それもなぜか皆さんチキン！

 

 

 

 

 

 

 

 

【こだわりのチキンBBQにおススメの辛口ロゼワイン】

 最近のバーベキュー男子のチキン料理へのこだわりはスゴイですね！「どんなBBQなんですか？」って聞けば、「ジャマイカン・ジャーク・チキン」「インディアン・タンドリー・チキン」「地中海風グリル・チキン」「タイ風チキン」「「モロッコ風チキン」・・・・・・・スゴイ（汗）！！

地中海風の場合にはニンニクやオリーブ油の他にミントやオレガノを効かせると「ギリシャ風」。オレガノやバジルを効かせると「イタリア風」。ローズマリーやタイムを効かせると「プロヴァンス風」と、微妙に呼び方が変ってくるらしい。

なかでも、なんだかスゴーく気になるのは、どんな味なのかまったく想像もできないのですが、ジャマイカのジャーク・チキン。なんでもピリ辛味で、生ビールには最高の組み合わせなのだそうだ。

「じゃー生ビールでいいじゃん！」とはごもっともなご意見なのですが、皆さんビールと一緒にスパークリングワインやワインを購入されて行くのですが、ビールよりも先に、始まるとスグにそれらはなくなってしまうほど実は人気。

想像するに特に女子には！（汗）

チキンBBQ喰って、生ビールをグビグビグビ～っ！ってのもたまりませんが、恵まれたお天気の下で、気持ちの良い風にあたりながら、ピースフルにこだわりのチキンBBQを味わいつつ、チキンBBQに良く合うロゼワインってのも、特別な感じがしていいですね！

特に女子がいる場合は！（汗）

お天気に恵まれた今の時期に、こだわりのチキンBBQと、良く冷えた飲み飽きしないドライな味わいのロゼワインは如何でしょうか？

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

今年の春の天気は　暑かったり、　寒かったり、　大雨が降ったり、強風が吹いたりと

激しいですが、　でも　確実に　春本番に　向かっていますね。

毎年、この季節に入荷するワインが　「チェラズオーロ」

モンテプルチャーノで　造られた　ロゼワインです。

今年も、本日　入荷しました！

「チェラズオーロ」とは　イタリア語でサクランボ色を意味し、

その名前のとおり　明るいピンク色で

ちいさな果実を思わせる香りがいっぱい。

やわらかな口当たりで

飲み込めば　まさに　サクランボを頬張ったような　フレッシュさが

口いっぱいに広がります。

造り手は　コスト・パフォーマンスに優れたワインを造ることで有名なファルネーゼ。

そして　この　「チェラズオーロ」は　一番フレッシュな状態で飲んでほしいという造り手の思いが込められていて

毎年　この時期にしか　リリースされません。

ロゼワインというと　甘いワインを　想像される方も　今だ　多いかもしれませんが、

この「チェラズオーロ」は　辛口です。

ロゼ　と　あなどるなかれ！

ワイン通も　うなるほど　味わいは　本格派！

ワインを　飲み慣れている方でも　この　フレッシュさは　目からウロコで　感動することまちがいなし！

ワインコンテストなどでも　高評価なのです。

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★　2011年ヴィンテージが　2012年プーリアで開催の「第１回　イタリアロゼワインコンクール」で金賞受賞

ワイン雑誌「ビベンダ２０１３」で　３房、

「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑　２０１３」で　９０点、

「イ・ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ　２０１３」で２星・87点

★　ロバート・パーカーＪｒ　が　お値打ちワインを選んだ「パーカーズ　ワイン　バーゲン」に掲載

「このモンテプルチャーノ　ダブルッツオから造られたロゼワインには　明るい赤い果実に支えらた生き生きとしたミネラルがある」

★　2009年にアブルッツオの州都ラクイラで行われた　Ｇ８首脳会議のディナーで使用

★　2003年～2006年ヴィンテージが　4年連続で　ルカ・マカローニ「ヴィニ・イタリア」の

ロゼワインのヴァリュー・プレッツォ（価格に対する価値）部門で　1位を獲得。

★　雑誌「食楽」2010年12月号　特集「プロが選んだ休日ワイン」では

「休みの日に昼間から飲める。ほんのりイチゴを思わせる果実の香りや、

ハツラツとした感じが、     昼間の外飲みには最高！」　　というコメントも。

 

そして　ロゼの辛口って　と～っても　料理に　合わせやすいんですよ！

トマトソースを使った　パスタや　ピザ。

春巻きや　棒々鶏　などの　中華。

魚料理にも合いますね。

もちろん

バーベキューや　ピクニックのお伴にもおススメ！

 

桜は　散りかけていますが、

「チェズラオーロ」で　春　本番を　楽しみませんか！

今日　ご紹介したワイン

「　ファルネーゼ　モンテプルチャーノ　ダブルッツオ　チェラズオーロ　２０１２」　　１３６５円　→　　１１００円（税込）

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります