“ボジョレー・ヌーヴォー２０１３”に関する記事一覧

いよいよ明日の11月21日（木）は2013年のボジョレー・ヌーヴォー解禁日。

ボジョレー・ヌーヴォー世界一の市場である日本には、ボジョレー業界の大物が続々とボジョレー・ヌーヴォーの解禁日に合わせて来日しているとのこと。

ボジョレーワイン全体の世界での売上は2008年から15％以上減少している。そこにボジョレー・ヌーヴォーの約3割を輸入している国の、アベノミクスによるライジング・サン。

これはもう、ボジョレー・ヌーヴォー関係者にとっては、何をおいても日本市場でしょう！その次がアメリカでしょうか。

今年の日本でのボジョレー・ヌーヴォーのキャンペーンは、中国が調整期に入った今、かなり力の入ったものになると予想されます。

酒屋にとってボジョレー・ヌーヴォーの発注は9月ですから、今さら遅すぎるのですが、今年のボジョレー・ヌーヴォー商戦は、かなり商品がタイトになりそうな気配を、解禁日イブの今日　感じている次第・・・・・・（汗）。特にこだわり系のプレミアム・ボジョレー・ヌーヴォーが。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボジョレー・ヌーヴォーの中で、ダントツの上品さ、フィネスも持つ「ジャン・クロード・ラパリュ」・・・・・でも、もうご予約で残りがほとんどない・・・・・（汗）！

 2013年のボジョレー地区は始まりが涼しく、収穫時にもボトリティスの危険があり厳しい年となりましたが、ボジョレー地区は他のフランスの地域と違い、収穫時の被害はまぬがれたと聞きます。

結果として、アルコール度数はやや低めだが、非常に風味豊かに仕上がったとのこと。

ひょっとしたら、暑い夏の年よりも、より日本人好みの上品さのある味わいなのかも知れません。

こだわりのヌーヴォーをご希望の方は、早めの確保をおススメします。

毎年思いますがボジョレー・ヌーヴォーの発注は難しい・・・・・・（汗）！

  

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ボジョレーの新リーダーであるジャン・クロード・ラパリュの収穫の状況が伝わって来ました。

今年は1980年以来の遅い収穫となったのだそうで、４、５、６月の寒い春が原因で3週間ほどブドウの成長が遅れた。開花時の不天候で結実が不安定になり、ミランデール化と呼ばれる小粒になったブドウが多いとのこと。

8月には畑の一部に雹が降ったが、その後に乾燥が続いたことから幸いにも雹が当たった部分も乾燥して腐ることはなかった。

結果としてラパリュでは健全なブドウを収穫することができたのだそうだ。

 

 

 

 

 

【手作業による収穫に集まった学生や醸造家の卵たち】

 ミランデール化したブドウはラパリュにとっては大歓迎で、そんなブドウからは濃縮したジュースが搾れる。

そして、今年のジャン・クロード・ラパリュのボジョレー・ヌーヴォーは、「アルコール度数は低めですが、果実味には深みのあるタイプになるでしょう」とのことだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラパリュのすごいところは、ブドウ栽培から瓶詰めまですべての工程を細かくして、「ここまでやるか？」という手間暇をかけ、細心の注意を払ってやってしまっていることなのだそうだ。ロマネ・コンティでもここまではやっていないほどだという。

その象徴が上の写真のロマネ・コンティより浅いカジェット（箱）。収穫してから発酵槽に入るまでブドウが重量で潰れるような危険はゼロなのだとか。

 

 

 

 

 

 

 ブルゴーニュ地方を襲った雹嵐で、専門家は「雹の被害にはあったが、畑の管理状態の良いところからは素晴らしいワインが出てくるでしょう」とコメントしておりました。それはまさにジャン・クロード・ラパリュのことだと思います。

手作業で一房一房見極めて、良い状態のブドウだけを使う生産者のワインは、今年もいわゆる大量生産のそれとはまったく違った仕上がりを見せてくれるようです。

グイグイといけるタイプでありながらラパリュ独特の上品さ、深みを楽しめるヌーヴォーを今年もご期待下さい。

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります