生産量2300本のシリアルナンバー入りビールのご紹介です。
【サワー・ブレット・エール】750ml Alc 6% @2000円+税
”インターナショナル・ビアカップ2017金賞”
スパークリングワイン・ボトルに入っています。
「ブレタノマイセス・ファーメンテッド サワー・ブロンド・エール」というタイプのビールです。
ホップに頼らず野生酵母や乳酸菌を使ったビール。ファンキーな味わい、土の香り、レモン皮の酸味、マンゴーなどのトロピカルフルーツの果実味。
サワーキャンディを思わせる甘みもある。余韻がドライで飲み飽きしない。
絶妙な酸味とバランス、熟成向けのサワーエール。時間が経つほどまろやかになります。
こってりとした料理や、香辛料のきいた料理によく合います。
かなり遊び心のあるビールだと思います。もうこれは、いわゆる一般的にイメージするビールではなく、スパークリングワインに近い高級ビールでしょう。
ハレの日のビールとしてじっくりと味わっていただきたいビールです。
※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります
投稿日:2018年4月26日
カテゴリー:ビール
カテゴリー:ビール