“バーベキューワイン”に関する記事一覧

キャンプワイン

 

 

私事で恐縮なのですが、明日から子供と一緒にキャンプに行かせていただきます。

キャンプの食事といえば、もちろんバーベキューですね。

飲んべーオヤジとしては、そんなアウトドアな状況を楽しみつつ、何を飲むかが最重要課題かも知れません(笑)。

たとえば釣り。「堤防釣り」と「ビール」のマリアージュが、ホントに素晴らしいのは周知のとおりですね。

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テント張りなどでひと汗かいた後は、バーベキューの準備。喉が渇きますね。

カジュアルな「ロゼ・ワインの炭酸割り」。

グビグビ飲めて、ロゼワイン独特な花のような風味も楽しめてイイ感じではないでしょうか。

家でも、キャンプでも、調理しながらのイッパイは至福のひと時なのです。

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バーベキュー料理はやっぱり肉。

特に子連れの場合には、とりあえず肉でしょう。

それも赤味の肉ならなおさらのこと、やっぱり赤ワインがイイですね 。

それも冷やしても、炭酸割りにしても、もったいなくないカジュアルな赤ワインがイイでしょう。

炭ではなく薪を使っての調理の場合、辺りが暗くなって来れば、この薪の炎と肉と赤ワインのマリアージュがまた素晴らしい。

バーベキューデザートの定番である、炙りマシュマロで、一区切りつけて食器洗いなどをすませた後には、またまた薪の火と赤ワインのマリアージュでまったり。

子供にはまったく理解不可能でしょうけど、飲んべーな大人にとっては、至福の時間ですね。

 

ということで、キャンプにでも出かけて、たまにはリフレッシュしてきたいと思います。

 

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「パーカースコア90-92でカジュアル価格の赤ワイン」試飲販売のご案内

 

 

ゴールデンウイーク目前のこの週末。連休の予定はもう立ちましたでしょうか?

もし、「連休中は近所でバーベキュー三昧だ!」みたいな、うらやましい方がおられて、そして、もしそのメインが肉料理なら、「安価でも評価の高い南フランスの赤ワイン」をおススメしたいと思います。

そんなことで、今週末にご試飲いただけるのは、手間いらずのスクリューキャップの高評価カジュアルワインです。

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【ル・シルク コート・カタラン】南フランス(ルーション)の赤ワイン AL14.5% 750ml

世界で最も有名なワインの評価指数である、いわゆるパーカースコアが、カジュアルな価格のワインにもかかわらず ”90-92点” と、「高級ワインでは!?」と思えるほどに高評価な赤ワイン。

このパーカースコアの水準と、「間違ってるんじゃないの?」みたいな販売価格は、一度試してみるべき赤ワインであることは間違いないでしょう。

 

アルコール度数が14.5度でボリューム感のある、しっかりとした味わいは、BBQのお肉にピッタリではないでしょうか。

個人的には、あまじょっぱくて、こってりとしているような肉料理に合わせてみたい気がします。

高評価だけどカジュアルな南フランスの赤ワインを、ぜひ味見だけでもしてみて下さい。

 

 

 

 

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「スクリューキャップでカジュアルな赤」BBQワイン

 

 

このゴールデンウイークも、今日みたいに良いお天気だとイイですね。

せっかくの連休なのだからと遠出などすれば、ゴールデンウイークは必ずどこへ行っても混みます。疲れちゃいますよね。

ぽかぽか陽気のなか、近所の大きな公園などでピースフルにバーベキューなんてのが、やっぱりゴールデンウイークの理想的な過ごし方の一つなのでしょう。

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【スクリュキャップのカジュアル赤ワイン 各種】

バーベキューでのお酒といえば、お肉などを焼きながら、軽口たたきつつガブガブと流し込む生ビールや、焼き上がった肉を食べながら、コップでグビグビとやる赤ワインでしょうか。

赤ワインはコップでグビグビやるのだから、カジュアルなタイプで十分。また、ワインがコルク栓だとワインを開けるのがわずらわしい。

スクリューキャップが良いんですよね~。そして、もちろん味わいは美味しい方がイイ!

”肉食べて赤ワイン”とは難しいこと言わずに、単純に美味しいのです。

ゴールデンウイークのバーベキューに、スクリューキャップのカジュアルな赤ワインは如何でしょうか?

 

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「ムールヴィエドロ」BBQワインの条件

いよいよバーベキューシーズン到来!

酒飲みながら肉焼いて、肉食って、酒飲んで、おしゃべりして・・・・・・また酒飲んで・・・・・!みたいなバーベキューシーンで最近受けているのが、まず肉を焼きながら、軽口たたきつつ生ビールでひとしきり飲り、「すわ肉食うぞ!」ってときにワインに切り替える感じでしょうか。

 それも鶏肉だから白ワインとか、牛肉だから赤ワインとかではなく、ただ好みの色のワインを楽しむのです。もちろん野外でワイワイやりながらプラコップかなんかで飲むのですから、ワインは必ず低価格ワインでなくてはいけません。

また、贅沢を言えば飲みやすく親しみやすい味わいで、なおかつ風味も豊かな方がいいでしょう。

今回はそんなワインのご紹介です。

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【ムールヴィエドロ ソーヴィニョン・ブラン(白) と テンプラニーニョ(赤)】 スペイン

 非常にリーズナブルな価格で、白、赤ともに風味豊かで飲みやすく、親しみやすい味わい。これから多くなる野外バーベキューには最適なワインだと思うのです。

 昨今のバーベキュー大好き男子のこだわりにはスゴイものがあります。単に「肉焼いて・・・」と言っても、ジャーク・チキンやら、ラム肉の香草焼きやら・・・・・・と、ワイン好きなら料理名を聞いただけで飲みたいワインが脳裏に浮かんでくるようなものばかり。

 そんなワイン好きにとって大変に恵めれた状況は、特にワインが好きというわけではなくとも「肉食ってワイン」で楽しむ価値はあると思うのです。

また、だから最近のバーベキューでは、ビールとともにワインが受けているのかも知れませんね。

 野外でのバーベキューに低価格ながら果実味豊かで飲みやすいスペインのワイン「ムールヴィエドロ」は如何でしょうか?

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