“トーイン”に関する記事一覧

「トーイン チュウタン」ながっちり~のさんのサッパリ味

またまた意味がありそうで・・・・・・でも、ホントはそうでもないかも知れないネーミングの(笑)、トーインさんの業務用割り材のご紹介です。

これがまたよくできた割り材で、飽きずにいくらでも ”ながっちり” しちゃいそうな、飲んべーさんにうれしい割り材。

その主張し過ぎないデリケートな味わいは、どんなアテでも仲良く出来そうな味わいです。

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【トーイン チュウタン】200ml 業務用 リターナブルびん入り

炭酸にクエン酸のほのかな酸味が心地イイ。

なんで「チュウタン」って名前なのかは分かりませんが、そのスッパくないほのかな酸味が・・・特にながっちり~な、酒屋のオヤジみたいな飲んべーにはうれしいのです。

強すぎるフレーバーのお酒を、ながっちりを決め込んでいつまでもダラダラってのは、ともすれば飲み飽きしてしまうわけですね。

日本酒ではだんだんキレの良い淡麗辛口が好きになったり、ワインではパワフル系からエレガント系に好みが変わったり、ウイスキーではアイラ系から日本のものに好みが変化したりしますね・・・・・・・”ながっちり~の” としては・・・・ってことですが(汗)。

そんなことで、うだうだ言いながら ”ながっちり” してしまう方に特におススメできる割り材なのです。

ほのかな酸味で、飽きの来ない割り材「チュウタン」は如何でしょうか?

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「トーイン ハイ辛(はいから)」この辛さがアテと絶妙かも!

いわゆる辛口のサワーではなく、辛いサワーです。たぶん他にはありません。

酒場放浪記系の辛党の方におススメしたい、「トーイン」さんの業務用割り材なのです。

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【トーイン ハイ辛(はいから)】200ml 業務用 リターナブルびん入り

味わいは辛口のジンジャエールに唐辛子を加えたような味わい。激辛というわけではないので、酒屋のオヤジの様な、どちらかと言えば甘党にとっても美味しく飲めます。

ビールは苦いからこそ飲み飽きしないのと同様に、その辛い味わいは、飲み飽きしないでいつまででも飲み続けてしまいそうな”ながっちり”系のサワーと言えるかも知れません。

酒場の大将は言います。「お客さんは甘いのを嫌がるんだよね~!」と・・・・・・・飲み物が甘いと、飲んでて飽きちゃったり、いつまでも飲んでいられないんですよね。

飲んべーのひとりとして、気持ちはよ~く分かるのです(笑)!

また、焼鳥に七味唐辛子を振ってアテにするのは、よくある光景ですが、焼鳥をアテにこのハイ辛のサワーを飲れば、口の中で同じような塩梅になるわけです。つまり焼鳥とかに合いそうだってことを言いたいのです。

・・・・・ところで、この「ハイ辛」を使ったサワーって、すご~くマニアっぽいって言えるかも!?だって、酒屋のオヤジも今までこの「ハイ辛」の存在を知らなかったし、もちろんサワーで販売している酒場も知りません。

ひょっとして、かなりのキワモノかも(汗)!

 

 

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「トーイン シークヮーサー」泡盛ナカで”いっぺーまーさん”(めっちゃうまい)だ!

ありそうでないのがシークヮーサーの焼酎用割り材かも知れません。

「トーイン」さんの業務用割り材です。

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【トーイン シークヮーサー】200ml 業務用 リターナブルびん入り

前回ご紹介したトーインさんの「すだち」と同じく果汁が3%入っている焼酎用の割り材です。

いわゆるサワーのナカは何のお酒でも良いのですが、泡盛をナカにすれば沖縄風でしょうか。

ラフテーやゴーヤチャンプルなどの沖縄風のお料理をアテにすれば、場が盛り上がること間違いなしでしょう。

また、沖縄では白身のお刺身には、お醤油にシークヮーサーを垂らして付けて食べると聞きます。白身のお刺身にもシークヮーサーは合うわけですね。

その柑橘系としては濃厚さがあり、苦味も感じる味わいは、やや強引ではありますが柑橘系の中のフルボディータイプと言えるかも知れません。

ラフテーとかソーキと呼ばれるような柔らかく煮込んだ旨みたっぷりの肉に、カラシあたりをたっぷりと付けたのをアテにして、沖縄風のシークヮーサーサワーでもゴクリっと飲れば、寒い夜でも気分はめんそーれナイトなのでありますよ・・・・・・・・・・・なんのこっちゃ(笑)!

気分だけでもめんそーれナイト(笑)な、シークヮーサーのサワーは如何でしょうか?

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「トーイン すだち」さっぱりとした老舗の味わい

和風のアテには、さっぱりとした味わいの酒が嬉しいですね!

酒場放浪記系の焼酎用割り材に新顔です。

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【トーイン すだち】200ml 業務用 リターナブルびん入り

焼酎用割り材メーカーの老舗と推測される、中野にある東京飲料さんの商品でブランド名は「トーイン」です。

相当にマニアっぽい商材と言えるのではないでしょうか。その証拠に酒倶楽部ステップの近辺では見たことがありません。もちろん地場である中野近辺では老舗の酒場で出されているのだと推測されるのですが。

炭火でパリッと焼き上げた 「焼き鳥」や「焼きとん」あたりをアテにして、柑橘系の中でも特にさっぱりとした味わいの「すだち」のチューハイとは、まったくもって生唾もの。素晴らしいマリアージュではないでしょうか。

また、「すだち」と言えば「白身のお刺身」や「焼き魚」との相性もバツグン。お醤油との相性も素晴らしいのは周知の通り。お料理やお醤油に絞る代わりに、「すだち」風味のお酒を合わせるのも素晴らしいアイデアだと思うのです。

特に和風の繊細な味わいのアテに、和の柑橘系である「すだち」のサワーは如何でしょうか?

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

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