“デイリーワイン”に関する記事一覧

 

 

 

「お得でおいしいワインが飲みたい！」

デイリーワインを探すための、最も重要な基準でしょうか。

お得感のあるワインと言えば、いわゆる「ネゴシアンものワイン」は、その代表と言えるかも知れません。

「いわゆるネゴシアン」と言ってもボルドースタイルのネゴシアンではなく、ブルゴーニュスタイルの、ブドウ栽培はしないがブドウを購入してワインを造ったり、ワインを購入して自社ブランドで販売したりするタイプの方。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【いわゆるネゴシアンものワイン】

いわゆるネゴシアン・ワインの目指すところは、「お得感のある価格と味わい」。そして世界のほとんどの人に受け入れられる味わいでしょう。

上の写真に写っている「いわゆるネゴシアンものワイン」は、イタリア産、南アフリカ産、カリフォルニア産、ニュージーランド産で、コンクールで金賞に輝くような評価のワインです。

もちろん、その産地の魅力を反映した、際立った個性はないかも知れません。

しかし、その代わりに価格に対してのパフォーマンスの高さがあるのです。しかもデイリーワインとして、うれしいことにスクリューキャップが多く開栓が簡単。

デイリーワインにお得でおいしい、いわゆるネゴシアンものワインは如何でしょうか？

 

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デイリーワインをより美味しく楽しむためのコツです。

 

 

 

 

 

 

 

 

家で普段飲みするデイリーワインとなると、どうしても若くて堅い印象の味わいのワインが多くなります。そこで、おすすめしたいのが、その日飲む分のワインをデキャンタに移して、より空気にふれさせ、出来るだけ堅い印象の味わいから角を取って、まろやかにして楽しむ方法。デキャンテーションとかデキャンタージュとか呼ばれるワインの移し替えです。

もちろん、スワリングと呼ばれるグラスをグルグルとワインを回す方法でも良いのですが、デキャンタに移してグルグルとワインを回してからしばらく置いた方が、よりまろやかになるようです。デキャンタに移すのはその日に飲む分だけで、ボトルに残ったワインは栓をして次の日に取って置いて下さい。

ワイン専用のデキャンタをお持ちでない方は、写真にあるような他のお酒が入っていたビンをきれいに洗って再利用しても十分だと思います。安価なデイリーワインに安くないワイン用のデキャンタを使って、傷でも付いたりしたら悲しいですからね。

これを行なうのと、行なわないのでは、意外に味わいは大きく変わります。ボトルから直接グラスに注いで飲んでみて、「やっぱ、安いだけあって、いまひとつかな～！」なんて思ってても、デキャンタに移して十分に空気に触れさせると、これがまた意外にイケる味わいに変化したりするのです。

飲んベーさんにとってはもう一つ良い点があります。飲む前にデキャンタにその日飲む分のワインを移すことで、その日飲む分を飲む前に決めることができるのです。ともすると、酒屋のオヤジのような”ながっちり～な飲んベーさん”としては、ついついダラダラ・・・・とやっちゃうんですよね～！そんなのを少しは防止できるかも知れないのです！（汗）

お試し下さい。味わいのコストパフォーマンスがさらに高まりますよ。

 

 

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酒倶楽部ステップでも人気のワインの一つ、セルクル・デュ・ヴァンのラベルデザインが新しくなりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

Chateau Cazal Viel    Le Cercle du Vin 750ｍｌ　シャトー・カザルヴィエル　　ル・セルクル・デュ・ヴァン　赤/白　750ｍｌ　　南フランス

フランス・ラングドック地方で歴史のあるワイン蔵、シャトー・カザルヴィエルのバランスが絶妙に素晴らしいワイン。デイリーワインとしては右に出るものがないほどのワインと言えるかもしれません。

実際にこのワインも含まれるブラインド・テースティングの会に以前出席したのですが、他の高額ワインを差し置いて最も評価の高かったワインがこのセルクルだったのです。特に白のバランスは素晴らしく、レストランさんなどに試飲して頂けば、必ずメニューに採用される程。

そのセルクルのラベルのデザインが素敵に変更されました。驚いたのはこのラベルをデザインされたのが、酒倶楽部ステップに比較的近い場所で埼玉県在住の日本人女性のデザイナーさんだったこと。先日来店されて、「実はこのワインのラベルは私がデザインさせて頂いたんですよ！」って。ビックリでした！次回リリースされるセルクルは、さらにラベルの質感が変り印象が良くなるとのこと。素晴らしい！

ラベルからイメージするに、「みんなで仲良くワインを囲んで”絆”をふかめましょ！」みたいな意味なのでしょうかね。

みんなで仲良くワインやご馳走を囲めば楽しいですよね！お試し下さい。

 

 

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ホントにお得な金賞受賞のボルドー赤ワイン6本セットです。

ボルドー金賞受賞赤ワイン6本お得セット　１３，８６０円　　⇒　８，０００円

通常１本２，３１０円で販売されるワインなのですが、輸入会社さんからの良心的な提示により大特価でセット販売しております。もちろん限定量のみ。在庫が終了すれば終わりです。　通常１本２，３１０円のワインが１本あたり１，３３３円。デイリーワインとして楽しめるのです。

最近、お客様の中には、「毎日の晩酌を焼酎から赤ワインに替えたんだよ！」と言われる方がおられました。曰く「毎日お酒を飲みたいんだけど、焼酎だと飲み口が良いからさ～、飲み過ぎちゃうんだよね～！」「だから赤ワインのう～んと渋味があって重いのが良いんだよ！」「でも美味しくて、お得じゃないとだめだけどね～！！」「そしたらさ～、赤ワインは味わいが濃いから、２杯も飲めば満足できるんだよね～！」って。

素晴らしい考え方だと思います！

酒屋のオヤジも早速試してみました。確かに典型的な和食と一緒に、美味しいけど重くて味わいの濃い赤ワインでは２～３杯も飲めば、も～十分に満足なんです！

逆説的ではありますが、現代の忙しい生活を送っている方々には短時間で満足できて良いかも知れませんね！

そんな考え方に同意される方に、このお得セットはおススメ！お得な価格でいろいろ試して頂けます。それに金賞受賞ですから、ある程度以上の味わいは保証されているし、ボルドーですからある程度の重厚さも期待できますよ！

残りのセットは、もうそんなに多くはありません。ご興味のある方はお早めにご来店下さい。

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