“シルヴェール・トリシャール”に関する記事一覧

「セレネ2017」ボージョレ新世代を代表する自然派

 

 

毎年、ボージョレ・ヌーヴォー販売の解禁日が迫ると「今年のヌーヴォーは最高だ!」みたいな賞賛の声がメディアから聞こえてきたように思いますが、今年に限っては聞いていないように感じます。

世間から「なんでボージョレは毎年当たり年なんだ?」みたいな声があったのかどうかは分かりませんが、皮肉なことにそんな年に限ってホントにいい年になるんですね。

今年のボージョレ・ヌーヴォーは当たり年と言えると思います。

特にボージョレでも自然派と呼ばれる造り手のワインの品質が高いと感じます。

 

 

 

 

 

 

【シルヴェール・トリシャール ボージョレ・プリムール・セレネ2017】

シルヴェール・トリシャールさんはボージョレの新世代を代表する自然派生産者で、「最先端の自然派」と呼ばれているのだとか。

昨日このブログで紹介させていただいたジャン・クロード・ラパリュさんのお弟子さん的立場の方のようです。

そのワインは素直な果実味と清涼感ある軽やかさがあり、やさしい味わいながらしっかりとした骨格を感じる味わい。

ジャン・クロード・ラパリュさんのワインと同じ方向を向いたワインと言えますが、ラパリュさんのワインよりもさらにやさしいエレガントさがあるように思います。

その、やさしく、そしてスムーズにタテに伸びていく飲み心地は、自然派ならではでしょう。化粧っけのない素の味わいは飲み進むほどにおいしい。

ボージョレ新世代の自然派は、よりやさしさのある味わいのようです。

新世代を代表する自然派のヌーヴォーは如何でしょうか?

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「セレネ2017」ファンキー・ヌーボーがやって来る

 

 

自然派ワイン専門の輸入業者さんが扱うボジョレー・ヌーボーのご案内です。

酒倶楽部ステップにも入荷を予定致しております。

 

 

 

 

 

 

生産者名:シルヴェール・トリシャール

ドメーヌ名:ラ・タルバルド

商品名:ボジョレー・プリムール セレネ2017

なぜそう呼ばれるのか。飲んでみないと分からないのかも知れませんが、ファンキーなヌーボーなのだそうです。

2012年からボジョレーのブラッセ村にてワイン造りを始めた新しい生産者。シルヴィールは子供のころからいつもぶどう畑にいた。おじいさんがワイン生産者でドメーヌ・ド・ラ・フーリィという名前のドメーヌを所有していたからだ。

2002年ジャン・クロード・ラパリュに出会い収穫を体験し、自然派ワイン醸造というものを始めて知り、ワイン造りの興味にスイッチが入った。

2008年農業開拓責任資格を取得。研修先のドメーヌ・ベリュアールでもすっかり自然派ワイン造りに魅せられた。そして2012年、おじさんのぶどう畑を譲り受けて自身のワイン造りを始めた。

シルヴェールのワインはもちろん自然派であり、最先端を行く自然派の味わい。

軽やかでフレッシュ感に富んでいて、スイスイと飲めてしまう。ミネラルを伴った骨格がしっかり存在するエレガントな味わい。

赤い果実感のあるフローラルな風味。口に含むととてもピュアで心地よいミネラル感がある。

瓶詰時も含めSO2は使用しません。

 

今年ももう間もなく2017年ヌーヴォーのご予約を承る時期になります。

ファンキーな自然派ワインは如何でしょうか?

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

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