“芋焼酎”に関する記事一覧

芋焼酎「如虎(じょとら)」こってりと厚みのある風味

最新鋭のコンピューターによる徹底した管理と伝統の技術を最大限に活かした、製造技術と最新鋭の設備を兼ね備えた新世代の焼酎蔵として平成6年に設立された櫻の郷醸造さんの芋焼酎です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芋焼酎 「如虎 (じょとら)」 AL25% 720ml 1,260円

新世代蒸留技術を使用し、南九州で育った新鮮な完熟芋を黒麹で仕込んだ焼酎です。

 黒麹由来の濃厚なのぼり立つ香りは厚みがあり、こってりとまとわりつくよう。のど越しはあくまでもやわらかく、含み香にはわずかな白檀様(サンダルウッド)の香り、1年以上の貯蔵により芳醇な香りと旨さは残しつつ、飲みやすいまろやかな口あたりを実現しました。

さて、その楽しみ方ですが、

 今年の猛暑を頑張り抜いた日の夜なんぞには、やや大ぶりなロックグラスにロックアイスを多めに入れて、そこにクリーンさの中に豊かな風味を持つ本格焼酎をやおら注ぎ入れ、ゆったりと腰かけたら、チビリチビリと冷たい旨さを楽しむのが最高!

その風味はあるのだがクリーンな味わいは、今の時流に良く合っているし、暑い日にも良いですね。また、糖分ゼロなのに甘みのある風味も嬉しい。

飲ってる途中でミネラルウォーターなどを飲んでみると、これまたとっても美味しく感じる次第。

旨い焼酎飲んで、また明日も頑張りましょうね!

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「甕ん中(かめんちゅう)」で父上様に感謝です!

今年の父の日は6月17日(日)。準備はできてますか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

芋焼酎 甕ん中(かめんちゅう) AL25% 1800ml 甕入り 5,250円

父の日のご贈答用にラッピングさせて頂きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コクのある赤芋を原料に黒麹で醸した原酒を甕壺にて熟成。その後アルコール度数25度に調整し、小さな甕に詰めました。豊潤な香りに、コクのあるとろけるような旨みの芋焼酎です。

お酒好きなお父さんに贈って、最も喜んでもらえそうなのは、あたりまえかも知れませんがやっぱりお酒ですね。特に焼酎を好まれるお父さん方は、本当に多いと思います。

その中でも、日頃飲んでいる自分好みの焼酎をもらうのが嬉しいお父さんと、普段自分では購入する事がないような特別な焼酎をもらうのが嬉しいお父さんと、二つのタイプに分かれるような気がします。

芋焼酎「甕ん中」をおススメしたいのは、後者のタイプのお父さんを持つ方。きっと花でも飾るように好きな場所に置いて、置物としても楽しんで頂けるのではないでしょうか。

また、食卓の真ん中に置いてお父さんと、ひしゃくで芋焼酎を汲みあい、注しつ注されつ父の日を過ごすってのも理想的な父の日の過ごし方かも知れませんね。

焼酎好きのお父さんには、旨い焼酎が一番ですね!

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

すき焼にドライなタイプの芋焼酎お湯割り

我家ではほとんど「すき焼」を食べることはありません。それが最近、なんと、なんと、行ないがよろしいためか、嬉しいことに子供の友達の家から”和牛の薄切り”をいただきました。そこで早速、我家の御台所殿がすき焼をこしらえてくれたのでありますよ!

いや~持つべきものは、「良い子供の友達の親」ですな~!(笑)感謝、感謝であります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、飲んべえの酒屋のオヤジとしては、すき焼をアテに何を飲るかが最重要課題となるわけであります。どんな酒でも美味しくいただける自信のある酒屋のオヤジは、あれやこれやと考えた結果、「ドライな味わいの芋焼酎のお湯割り」が良いのではないか!」との思いに至りました。

鹿児島などの焼酎の本場へ行くと甘みのある料理が多いですね。すき焼も甘みのある料理で、「きっと焼酎の本場での飲み方で素晴らしいマリアージュとなるはずだ!」と考えたのです。

先ずは溶いた卵に、刺しの脂が溶け出てテカテカと輝き、芳ばしさのある甘じょっぱい香り漂うお肉をからませ、そこに宮崎県のゆず農家さんがつくる「赤ゆずこしょう(完熟ゆずタイプ)」(酒倶楽部ステップでご購入いただけます!)をチョコンとのせて、完熟ゆずの風味とともに味わいました。

久々のすき焼は、「やっぱりウマい!!」。ここでご飯が欲しくなる味わいなのですが、飲んべえとしてはグッとその気持ちを抑え、ドライな芋焼酎のお湯割りをコピリンコ!!これが合うんです。口の中に残る油分や旨みが、一気に洗い流されたような心地良さが後に残ります。

これならいくらでも食べれそうだ!と思ってしまうほど、飲んべえの中年オヤジには危険な組み合わせかも!本格焼酎のそのクリーンな味わいは何にでもマッチし料理を選びません。特に甘みのあるお料理には最高ですね。

最近は甘みの強いフルーティーなタイプの焼酎が人気ですが、すき焼のような甘みの強いお料理には、焼酎の本場で楽しまれているような、ドライでシャープなタイプのお湯割り焼酎もイイですよ~!!

 いやはや・・・そうして飲んべえの中年オヤジは危険な組み合わせから抜け出せず、またまた、飲み過ぎ、食べ過ぎと化してしまったのでした・・・・・・幸せかも!!(笑)

ご馳走を贈ってくれた子供の友達のご両親に感謝、感謝です!!

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

旨い焼酎の2本ゆわき!祭りの打ち上げ、帰省土産・・・etc!

「一升瓶の2本ゆわき」これをもらえば酒好きはうれしい!

写真は「旨い芋焼酎ご奉仕2本ゆわきセット」。

酒倶楽部ステップでは、お買い得価格にて写真のような「旨い焼酎セット」をご用意いたしております。ご利用下さい。

一升瓶2本ゆわきの贈り物は、お酒好きの人達に対してはホントに効きます。お盆で帰省するのにお土産として、また地域のお祭り後の打ち上げでの差し入れとしてお酒好きの方々には喜ばれるのです。

一昔前までは一升瓶の2本ゆわきと言えば清酒だったのですが、最近ではもっぱら本格焼酎。それも芋焼酎か麦焼酎で、芋焼酎の方を好む方が多いようです。

温暖化の影響でしょうか。こう毎日蒸し暑いと、例えばワインならコクのある赤ワインよりは、キリッと冷やして美味しい白ワインを飲みたくなるように、地酒が美味しいのは良く知っているのですが、冷た~くして、スルスル~とスッキリ飲める焼酎が飲みたくなっちゃうんですよね~!

旨い地酒は涼しくなるのを楽しみにして、暑い今は冷た~くして旨い焼酎を思いっきり楽しんじゃいましょうね!!

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「ブレンデッド熟成芋焼酎」量り売り。帰省土産に人気です!

特に関東から北への帰省のお土産に人気です。

酒倶楽部ステップで一番人気の”ブレンデッド熟成芋焼酎”「魔咲時 (まさじ)」 AL25% 量り売りです。

写真のカメは1トンの焼酎が入る熟成甕。熟成酒なのでまろやかな味わい。ご来店頂ければ味見もできます。このブレンデッド熟成芋焼酎を帰省のお土産用に瓶詰めしたのが次の写真。

説明のための裏ラベルを張って、薄紙で包んであります。裏ラベルには当店の住所も記載されておりますので、埼玉のお土産みたいな感じにもなります。

味わいはまろやかでスッキリとした味わい。オン・ザ・ロックが合います。特に関東から北の地方へのお土産に人気で、それも何故か地酒が有名な地方へのお土産に人気。

もっとも、地酒が美味しい場所へ清酒をお土産には持って帰れないので、あたり前なのかも知れませんが。

「ブレンデッド・・・熟成・・・芋焼酎・・・・???  なんだそりゃ!?」みたいな話をしながら帰省先でこの芋焼酎を味わって頂ければ幸いです。

ちなみに、このブレンデッド熟成芋焼酎の名前「まさじ」は、酒倶楽部ステップがまだ柴田屋と名乗っていた頃の創業者の名前。当店にとっては最高ランクの名前だと考えております。

ぜひご来店いただき、味見だけでもしてみて下さいね。

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ページ
トップ