“スパークリングワイン”に関する記事一覧

6月のワイン会は スパークリングワインの飲み比べ

6月16日 は ステップ ワインとチーズ デリシャスの会 です。2012.12.2 ワイン会 013

 

 

 

(写真は以前のワイン会で提供したワイン)

今回のテーマは 「夏に愉しみたいおススメワイン」ということで

ペティヤン や  シャンパンなど スパークリングワインを 中心に飲み比べたいと

思います。

≪ ロゼ スパークリングワインの 飲み比べ ≫

① イエローグレン ジュエル ピンク ⇒ 今 流行りの低アルコール の スパークリングワイン

② ブノワ クロー エグランタン ロゼ ⇒ ロワールの超自然派がつくる ペティヤン・ナチュレル

③ シリル アロンソ PUR ? ポワン・ダンテロガシオン ⇒ ボージョレの自然派がつくる リキュールみたいなロゼペティヤン

2012.12.2 ワイン会 008

≪スパークリングワインの 奥深さを知ろう≫

④ ラ・ヴォーグ・ブルー ⇒ 青のスパークリングワインワイン会Oct11 004

⑤ ザ・ペッパーミント パドック スパークリング ⇒ ハマっている人も多い オーストラリアの赤スパークリング

 

≪シャンパンも いろんな味があるよ 贅沢にも シャンパンの飲み比べもします≫2013060314460000.jpg

⑥ イヴ・ルーヴェ キュヴェ・セレクション ブリュット ⇒ フランス最高のワイン評論家も大絶賛のレコルタン・マニピュラン

⑦ ピエール・カロ エフィス  ブラン・ド・ブラン ブリュット ⇒ ボランジェにも葡萄を提供

⑧ ボランジェ・グラン・ダネ ⇒ 007のジェームス・ボンドも愛するワイン

他 赤ワイン、白ワインを 予定しています。

ステップ ワイン と チーズ デリシャスの会

6月16日(日) 13:00~15;00

ステップ 2階にて 

会費 お一人様  5000円(税込)

旬のフレッシュチーズと 手作りのパン、おつまみもご用意します。

気軽で楽しい飲み会ですので 是非 ご参加くださいませ。12Sep10ワイン会 010

お申込みの〆切りは 6月9日(日) お電話でも メールでも構いません。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「スパークリングワインお得な6本セット」花より・・・なお母さまへ!

いよいよ明日は母の日です。準備はできてますか?

うちの子供達は、ややフライングぎみではありますが、今朝お母さんにハート型のお煎餅を渡してました。そのためか、いつもよりごきげんな女房殿。子供からの贈りものの威力ってやっぱり凄まじい!(笑)

 2013051113270000.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

【スパークリングワインお得な6本セット 6,000円】

”花より団子”なお母さまへの、母の日の贈りものに如何でしょうか?

室内にいると、やや蒸し暑さを感じる今日のような雨の日の休日は、よく冷えたスパークリングワインを楽しむのに本当に適しているのではないでしょうか。

カーネーションの花と一緒に、お菓子やお茶の贈りものももちろん素晴らしいのですが、日常では意外にお菓子を食べる機会がなく、それ以上に普段飲んでいるお茶やコーヒー以外のお茶を飲む機会は少ないように思います。

昔は、ジーさんとお煎餅食べながらお茶飲んで、相撲とかをTVで見るのが大好きだったんですけどね~。今じゃそんなことやってる暇がないんですよね~!

しかし、しかし、それでもなぜかお酒を楽しむ機会は毎晩あるのですね!(笑)

お母さんも同じだと思うのです。好きな人にとってはお酒は邪魔になりません。特にスパークリングワインは!

お母さんにスパークリングワインを一番美味しく楽しんでもらえる時期はいつなの?

いまでしょ!!

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

お酒初心者OKのワイン  ドゥエ!!

たまに 「ワインが飲めないので 飲めるようになりた~い」

という ご相談を 受けることもあります。

お酒は飲めるけど ワインだけは 飲んだことがないという方もいれば

お酒が飲めなくて みんなが飲んでいると寂しいを思いをするので 飲めるようになりたいという方もいます。

そんな無理に 飲まなくても 良いんじゃないかな~と思うのですが

飲めない方たちからみると 楽しく 美味しそうに飲んでいるのが

とっても 羨ましいらしいのです。

とりわけ ワインは 「これは なんの葡萄だ!」とか

「どこの産地だから あーだの こーだの。」と

うんちくを並べて いかにも ツウっぽく 飲んでいると 一種のあこがれみたいな

ものを 感じちゃう人もいるらしいのです。

いずれにしても 酒屋の身ですので 少しでも 飲んでいただければ 嬉しい限りですから

こういう ご相談は 大歓迎!

そして こういう需要って 結構あるらしいのです。

昨年発売された アルコール 2%の ワインも 市場では 売れているとのこと。

今日は このワインを ご紹介しますね。ドゥエ

アルコール 2% のイタリアワイン 「ドゥエ!!」

「ドゥエ」とは アルコール度数である「2」を 意味する イタリア語。

マスカットの華やかな香りが いっぱいで すこし 発泡していて

甘いので と~っても 飲みやすい!!!

先日、お酒飲めるようになりた~いという お客様に おススメしたところ

とっても喜んでいただき 早速リピート買いいただきました。

アルコール 2%というと、ビールよりも 低いですから

氷を浮かべて ロックで 飲めば さらに アルコールを気にすることがなく

楽しめるでしょう。

 

そして、この味わいは ワインたくさん飲めるわ!という ワイン通のかたでも 楽しめますよ!

造り手は マンガ 神の雫でも 取り上げられた スプマンテを造る

スパークリングワインのエキスパート サンテロ。

葡萄は モスカート・ビアンコ。

 良質な葡萄を全て 手摘みで収穫、丁寧に醸造されています。葡萄

食前酒でも いいですし、 バーべ―キューなどの ランチワインとしても いいかも。

これから 夏に向けて 楽しめそうなワインですね。

 

 今日ご紹介したワインは

「ドゥエ!!」  1155円の品 → 999円(税込)

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「D・マルチノル アンセストラル」ナチュラルな甘みのスパークリングワイン

ナチュラルな甘みで、やわらかな泡立ちの古代製法で造られる低アルコールのスパークリングワイン。ホントに癒される味わいなのです!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドメーヌ・ド・マルチノル メトッド・アンセストラル AL7.5% 750ml 2,300円

このブログで何回かご紹介させて頂いている酒倶楽部ステップおススメのスパークリングワインです。

修道士ドン・ペリニョンさんが、酵母を添加して瓶内二次発酵を促すシャンパーニュ方式を発見するより、はるか以前から伝わる製法であるアンセストラル製法で造られたスパークリングワイン。糖分や酵母、ブランデーやリキュールの添加を行っていないナチュラルなスパークリングワインです。

このスパークリングワインの最大の魅力は、やわらかでスムーズな飲み心地とナチュラルな甘み。糖分をのこして発酵をストップさせたことによりアルコール度数が7.5%と低く、気楽な気分で楽しめます。

 アルコール飲料の世界では好景気には淡麗辛口が好まれ、不景気になると甘口が好まれるといわれます。スパークリングワインのトップブランドの地域であるシャンパーニュでも最近はドゥミセック(ほんのり甘い~普通に甘い)が売れているのだとか。

日本でも新政権誕生でアベノミクスによる不況やデフレからの脱却が期待されまが、それでもまだまだ強い不況感は残りそうですね。それでも、アベノミクスによる過剰流動性での新たなバブルの発生で大儲け出来ることを期待して、今年のクリスマスにはバブリー(泡のも)で乾杯しましょうね(笑)!

頭が痛くならないのがホントにうれしいナチュラルさですよ!!

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「スパークリングワイン試飲」本日4時まで。

本日夕方4時まで酒倶楽部ステップ2階にてスパークリングワインの試飲会を行っております。

 

 

 

 

 

 

 

 

参加費:お一人様 1,500円

ご試飲されたスパークリングワインは割引価格にて販売させて頂きます。

———————-

 本日のテイスティング・リスト

①ジャック・ラセーニュ ブラン・ド・ブラン <フランス シャンパーニュ> 6,605円

②ボルリード ブリュット <ポルトガル> 1,365円

③ザンクト ラウレンティウス リースリング ブリュット <ドイツ> 3,780円

④ドメーヌ・ド・マルチノル アンセストラル <フランス ラングドック>2,352円

———————-

三連休の初日の今日、本当に暑いですね。今日みたいな日に必要なのは、たぶん良く冷えたシャンペンと、エアコンか水風呂でしょうか。水風呂の方が少しはエコなのかも知れません。

暑い日の連休に無理して外に出て、熱中症にでもなったら、つまらないですよね。こんな休日の日には涼しいお家の中で巣籠りを決め込んで、リラックスするに限るのです。そして、そして・・・普段頑張っている自分自身へのご褒美としてのプチ贅沢。そうなれば、やっぱり、よ~く冷えた・・ちべた~いシャンペンがやっぱり優雅ではないでしょうか。

最近はご家庭でシャンペンというかスパークリングワインを楽しまれる方が増えているように酒屋としては感じます。「旦那と二人で1本飲むのがちょうどイイのよ!」みたいな方は少なくないのです。無理に1本をその日のうちに飲み干さなくても、ワインのコルクか何かで栓をしておけば、注入したガスではないため次の日ぐらいまではシュワシュワ感を楽しめます。

ということでスパークリング試飲会でお気に入りの1本を発見してみて下さい。

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

ページ
トップ