“2018年10月”の記事一覧

 

 

日本のハロウィーンのメッカとなった渋谷では、10月31日のハロウィーンに瓶入りのアルコール販売が自粛されるのだとか。

みんながみんな恐ろしい姿に仮装すれば、気分が高揚して酒飲んで暴れたくなるような気持ちは分かるような気はします。

それでも、後で後悔しないように楽しむなら、恐ろしい姿はしていても和やかにすごすしたいものですね。

そこで、恐ろしい姿によく似合い、なおかつ和やかに楽しめそうなお酒のご紹介です。

 

 

 

 

 

 

【赤のスパークリングワイン】

上の写真の一番左は、甘くて、赤くて、バブリーが人気のごぞんじランブルスコ・ドルチェ。

特に女子に人気があります・・・・・見た目よし、飲みやすさ良し、お値段良しのハロウィーン酒ではないでしょうか。

カボチャの料理にもよく合いそうですね。

また、「甘口はどうもね」という方には、オーストラリアの血のように濃い赤のスパークリングは如何でしょうか。

その濃くてボリューム感ある味わいは、血のしたたるような肉料理によく合いそうです。

 

ハロウィーンにブラディ・バブリーは如何でしょうか？

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

 

 

熟成ビールのサンプルをいただきました。

ワインでもウイスキーでもアルコールは寝かせた方が、やっぱり断然おいしいですね。

 

 

 

 

 

 

【クーパーズ　ヴィンテージ・エール　2018リリース】

何年の熟成期間があったのかは分かりませんが、今年リリースされたオーストラリアの熟成ビールです。

ビールもワインと同じですね。熟成されたものにはそれなりの味わい方があるようです。

古い赤ワインでも味わうように飲んでみても良いのかも知れません。

様々な味わいの層を感じる複雑さ、リッチで深みのある味わい、花のブーケを思わせる華やかな香り。

いやはや贅沢な味わいです。

涼しくなった秋の心地良い風を感じながら、この手のリッチなビールをチビチビやる・・・・・理想的といえる楽しみ方のひとつでしょうか。

もちろんビールはそのままの温度か、やや冷たいぐらいが理想的でしょう。

 

おいしいビールを少しなら、熟成ビールは如何でしょうか。

 

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おでんに燗酒はホントに良く合いますね。

それでも飲む量は１合もあれば十分な気がします。

どちらも甘みのあるような味わいの傾向が同じで、ともするとやや刺激に欠けるような気もするわけです。

そこでたぶん二杯目には、オレンジ色の滋味深くノスタルジックな味わいのワインが、よろしいのではないかと思うのです。

 

 

 

 

 

 

やや単調なおでんの味わいを、オレンジワインの適度な酸が洗い流してくれるような印象でしょうか。

 

 

 

 

 

 

「滋味深い味わい」とは、たぶんおでんとかオレンジワインとか、地味ではあるがしみじみとうまい味わいだろうと思います。

滋味深い味わいのマリアージュ、おでんにオレンジワインは如何でしょうか？

 

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宝酒造さんのつくる埼玉県のご当地チューハイです。

 

 

 

 

 

 

【クラフトチューハイ　埼玉　越生ゆず】

ご当地の素材を使用し、素材の個性やクセをいかし、樽貯蔵熟成焼酎を駆使して、手間を惜しまず丁寧に作る「ひとてま造り」製法で仕上げた、ご当地の嗜好品やグルメに合う、お酒として満足できる地域限定チューハイ。

寒暖差による香りの高さが特徴の埼玉県入間郡越生町産ゆずをまるごと搾りました。ゆずの程よい苦みと華やかな香りが広がります。

 

サッパリとしていてまるで、甘さひかえめのゆずシャーベットのような味わいです。

埼玉名産といえば「粉もの」と「ネギ」が有名だと思いますが、ネギの入った甘じょっぱいお汁のこしのあるうどんによく合いそうです。

ご当地チューハイは如何でしょうか？

 

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とくに「おでん」が大好きというわけでもないのですが、今晩の夕食は「おでん」だと聞けば、なんだかうれしくなります。

そして、なんだか燗酒が飲みたくなります。

 

 

 

 

 

 

「写真は燗酒におススメしたい日本酒」

辛口で、奥行きやふくらみ、複雑さのある味わいの日本酒です。

 

 

 

 

 

 

燗酒の温度帯を変えながら合わせてみるのも楽しいかもしれません。

 

我が家の今晩の夕食は「おでん」なのだと、マイハニーが言っておりました・・・・楽しみです。

「惣誉の辛口純米」あたりに燗付けて、飲っけてみたいと思う次第です・・・・飲み過ぎないようにせねば・・・・・・・・。

 

「おでん」に辛口で、奥行きやふくらみ、複雑さのある燗酒は如何でしょうか？

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