“2014年4月”の記事一覧

蕨市錦町にある　酒倶楽部ステップ　店舗2階での、

気軽で　楽しい　ワイン会×２　のお知らせです。

 

 

 

 

 

 

 

★「ステップ　ワインとチーズ　デリシャスの会」

2014年　6月１日（日）　13：00～15：00

「イタリアワイン専門商社　ディヴィーノ　のスタッフさんをお招きして、おすすめのワインを愉しみます」

フランチャコルタ　のトップメーカーである　グイド・ベルルッキ　や、数多くの受賞歴のあるジェラルド・チェザーリの白ワイン、赤ワインなど。

⇒　イタリア三大銘醸酒とも呼ばれる　アマローネも試飲予定！

もちろん、手づくりパンとおつまみ、本格フレッシュチーズも　盛りだくさんです。

場所：酒倶楽部ステップ2階　　　参加費：お一人様　5,000円（税込）

お申込み　締切日　：　2014年5月25日（日）

 

★「TERU CAFE with STEP コラボ企画　<ビオな会>」

2014年7月5日（土）　17:30～19:30

「沖縄テイストなお料理と　夏向きの　自然派（ビオ）ワインを　愉しむ会」

蕨商店街にある　ワンデイシェフレストラン「ぷらっと」で人気のTERU CAFE　オーナー橋田シェフのつくる　身体にやさしいお料理と、ぶどう栽培から醸造なで自然な造りにこだわった美味しいワインを愉しみます。

場所：酒倶楽部ステップ2階　　　参加費：お一人様　5,000円（税込）

お申込み　締切日　：　2014年6月28日（土）

以上、ご質問などありましたらお気軽にお問い合わせください。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

いまどきワインに関して酒屋以上に詳しいお客様は、たくさん、たくさんおられます。

それでも、これだけ世界各国から様々なタイプのワインが集まってきて、数えられないほどのワインの種類があれば、いくらワインに精通されている方でも、すべてのワインを知ることはほとんど不可能ではないでしょうか。

では、ワイン売り場などで自分が欲しいタイプのワインや、贈って喜ばれそうなワインを選ぶのにベストな方法は何でしょう？

やっぱり、そこにあるワインを実際に仕入れて販売しているお店の人に尋ねるのが一番だと思うのです。

いくらワインを扱っている店の者だからといって、世の中に存在するすべてのワインのことを知っているわけではありません。しかし、自分が仕入れて販売しているワインに関しての情報ぐらいは持っていますから、ある程度の説明やご提案はさせていただけるのです。

（注：ある程度とは、例えば「このワインの畑のペーハー値は？」みたいな、あまりにもマニアックすぎる質問には・・・・・スミマセン（汗）！）

 

 

 

 

 

 

 

ワイン好きな方といえば、「ワインに関してのうんちくを持っている！」みたいなイメージがあるかも知れませんが。そんな方々でもすべてのワインのことを知っているわけではないと思います。

「ただワインが好きで飲みたい！」これでも十分なのです。

「ワインのことはよく分かんねーんだけど、でも好きなんだ！」「いい感じの赤ワインを6本ぐらい合計1万円ぐらいで選んでよ！」というお客様がおられます。酒屋のオヤジとしては、これは素晴らしいワインの選びの方法ではないかと思います。

ワインを販売する側の者にとってはリピートしていただくために、できるだけいい感じのワインを選ぶことになるでしょう。それにワインの説明書きをすべて読んで選ぶのは楽しいことではありますが、なかには面倒だと感じる方もおられるのだと思います。

ワイン選びに迷ったら、たとえそれが普段飲みのワインでも、その場にいる仕入れて販売しているお店の人に聞くのが最も賢明な方法だと思うのです。もちろん贈り物としてのワイン選びの場合にも聞いていただくのがよろしいかと思います。

酒倶楽部ステップでは、もちろん質問していただければ、「ペーハー値は？」みたいなマニアっぽいご質問以外は、出来る限りお答えさせていただきます。お気軽にお尋ねください。

 

 

 

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またまた「酒屋の株話」。酒屋の与太話だと思って読んであげてください。

今、じゃぶじゃぶのカネ余りを背景に、世界の名うての投機家グループが日本の株式市場を舞台に大変な争いを繰り広げているらしい。

だから日本の株式市場は　”草刈り場”　とか　”博打場”　と呼ばれているのだそうだ。またこの地場の日本人を抜きにした大がかりな日本株市場での投機行為を「空中戦」と呼ぶらしい。

 

 

 

 

【Yahoo!JAPANさんの日経平均株価チャート】

海外の名うて投機家とは、非常に高学歴の方々が在籍して、高度なコンピューターを駆使して行う高頻度での瞬間取引のスタイルや、様々な価格差を探し出し仕掛ける裁定取引、グローバルマクロと呼ばれる取引を行うヘッジファンドなど様々。

ちょっと前には、巨額の資金を背景にコールオプションを大きくロングし、日経平均に影響力が大きい「ファーストリテイリング」や「ソフトバンク」などをガンガン買い上げるといったような荒っぽい手法もみられたのだそうだ。

今の日本株市場の乱高下は、どうもそれらの巨大ポジションの解消の動きが主な原因ではないかと思うのです。

特にグローバルマクロと呼ばれるスタイルのヨーロッパの大手ヘッジファンドが、「日本株買い/円売り」の巨額のオペレーションを行っていたとのことで、そのポジションの解消の動きが出ているのではないかとみられる次第。

株や為替が大きく動くたびに様々な理由づけはありますが、それだけではここ最近の日本株や円の動きはちょっと異常でしょう。

こんな状況では、出来高の大きいモーメンタム株か日経平均先物ばかりが巨額の資金も持つ投機グループに取引されていて、出来高の少ないバリュー株はまるで蚊帳の外。

しかし、みんなで寄ってたかって裁定取引や瞬間取引の機会を探れば、おのずとその機会は少なくなり、おまけにポジション解消の動きも進めば、次第に今の乱気流は静まり株価の動きそのもののレンジを狭めていくと思うのです。

そして、遂に市場参加者が様子見状態になった後に、やっと上昇トレンドが現れるような気がします。

英語では強い上昇相場のあとの今のようなもみ合いをコンソリデーション（強化、地固め）と呼んだりしますが、まさに今がそんな状況ではないでしょうか。

つまり何が言いたいかといえば、個人投資家としては日本株が弱気ムードになった時にこそ、人気はないが堅調なビジネスモデルを有しているとみられ、なおかつ割安感があると判断されるバリュー株を買うべきではないかと思うのです。

 

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新聞によればインターネット通販最大手のアマゾンジャパンが酒類の直販に乗り出したのだそうだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「日本経済新聞の記事」

自社サイトに出店して酒類を販売する業者からは販売手数料などを徴収し、自らも酒類の販売を行うということのようだ。

つまり、「ボリュームゾーンはみんないただきまっせ！」ってことなのか。

通常ネット販売でのビール価格は、スーパーなどでの販売価格よりも高い場合が多いが、アマゾンは大手スーパーの店頭価格並みとするとのこと。しかも送料は無料で即日配送も可能なのだとか。

また、海外の酒類に関しては自社で平行輸入も行うため、スーパーなどよりも大幅に安い商品も出てくるらしい。

おそらく大手の酒類卸と組んでの商売だと推測されるが、その酒類卸さんや、実際に商品を運ぶ運送会社さんにとっては、商品のスーパー並みの価格を実現するために大変な努力を強いられることになるのかも知れません。

そして、アマゾンの登場により本屋さんが打撃を受けたように、酒屋のとってもさらに厳しい状況に追い込まれるのは明らか。

でも～、アマゾンが直販始めたからといって、それほど便利になるとは思えないんですけどね～。値段ももう既にけっこう安いし。

それでも、街場の酒屋として、生き残るためにこの変化に対応しなければ・・・・・（汗）。小規模業者なりに対応して行くにはどの道がベストなんでしょうか・・・・・・・・・・（汗）。

どの業界も同じなのかも知れませんが、小売業界はまるで戦国時代のようですね。もしくは仁義なき戦いか。

蹴散らされないようにしなければ！（汗）

 

 

 

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いよいよバーベキューシーズン到来！

酒飲みながら肉焼いて、肉食って、酒飲んで、おしゃべりして・・・・・・また酒飲んで・・・・・！みたいなバーベキューシーンで最近受けているのが、まず肉を焼きながら、軽口たたきつつ生ビールでひとしきり飲り、「すわ肉食うぞ！」ってときにワインに切り替える感じでしょうか。

 それも鶏肉だから白ワインとか、牛肉だから赤ワインとかではなく、ただ好みの色のワインを楽しむのです。もちろん野外でワイワイやりながらプラコップかなんかで飲むのですから、ワインは必ず低価格ワインでなくてはいけません。

また、贅沢を言えば飲みやすく親しみやすい味わいで、なおかつ風味も豊かな方がいいでしょう。

今回はそんなワインのご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【ムールヴィエドロ　ソーヴィニョン・ブラン（白）　と　テンプラニーニョ（赤）】　スペイン

 非常にリーズナブルな価格で、白、赤ともに風味豊かで飲みやすく、親しみやすい味わい。これから多くなる野外バーベキューには最適なワインだと思うのです。

 昨今のバーベキュー大好き男子のこだわりにはスゴイものがあります。単に「肉焼いて・・・」と言っても、ジャーク・チキンやら、ラム肉の香草焼きやら・・・・・・と、ワイン好きなら料理名を聞いただけで飲みたいワインが脳裏に浮かんでくるようなものばかり。

 そんなワイン好きにとって大変に恵めれた状況は、特にワインが好きというわけではなくとも「肉食ってワイン」で楽しむ価値はあると思うのです。

また、だから最近のバーベキューでは、ビールとともにワインが受けているのかも知れませんね。

 野外でのバーベキューに低価格ながら果実味豊かで飲みやすいスペインのワイン「ムールヴィエドロ」は如何でしょうか？

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