“2013年4月”の記事一覧

GW前半戦は今日で終了。今年は前半のGWを近場で楽しんでから、後半に帰省を予定している方が少なくないようですね。

そして、渋滞を乗り切った帰省先で待っているのが、ご馳走を囲んでの家族のだんらん。そこに欠かせないのが酒類です。

出向く側としては、荷物になっても旨い酒を手土産にしたいものですね。それも、できれば”特別な贈りものですよ！”みたいなラッピングを施して！

酒類のラッピングのご提案です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ワイン」や「ウイスキー」などのいわゆる洋酒にはリボンが似合います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「日本酒」や「焼酎」などのいわゆる和酒の一升瓶2本ゆわき。お酒好きの人には、この一升瓶2本のボリューム感がたまりません！

 帰省先の方々のお酒の好みにもよりますが、より楽しくだんらんの場を盛り上げるためにも、”より贈りものらしく”した土産酒を持参したなら、先方のお義母さんあたりから「・・・・・・やっぱり、できるオヨメさんは流石ね～！うちのバ○ムスコにはもったいないわ！良いオヨメさんでうれしいわ～！！」みたいなオホメの言葉をいただくことになるのでありますよ！

帰省の渋滞は確かに辛い。しかし、おいしいご馳走と、見栄えのするおいしいお酒で、楽しい家族だんらんのひと時を過ごせたらイイですね！

今日あたりから、お酒はややひかえ目にして、さらに激しさを増すと予想（期待か！？）される後半戦に備えましょうかね（笑）！

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なぜ日本人にはブルゴーニュの赤ワイン好きが多いのでしょうか？

ある人は「いろんなワインを長年飲んでいる人達が、最後にたどりつくのはブルゴーニュの赤しかない！」と言います。

同じピノ・ノワール種のブドウを使っていても、他の国のピノ・ノワールを使ったワインとブルゴーニュのそれとでは、印象が違うのです。ブルゴーニュのワインには、どんなにお手頃なワインであってもナイーブな印象の”ブルゴーニュらしさ”があるのです。

誤解を恐れずにブルゴーニュらしさの味わいを一言で表現すれば、「うす旨」でしょうか。その「うす旨」のエレガントでデリケートな味わいが、ダシなどを使う「うま味」のある料理を食べ慣れた日本人の口に合うのではないかとも推測できます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 【安くてお得なブルゴーニュの赤ワイン（値段は書けません）】

 ブルゴーニュワインと聞けば、先ず”値段が高い”ことを想像される方も多いのだと思います。もちろん、ほとんどのブルゴーニュワインは、その生産量の少なさ、希少価値の高さ、独特なエレガントさのある風味などの理由により高価なものが多く、とても”ふだん飲み”できる価格ではないのかも知れません。

しかし、ブルゴーニュ・ルージュやそれ以下のランクのワインでは、ふだん飲みで手が届くワインもあります。もちろん酒倶楽部ステップのようなワイン流通の努力で、お得な価格を提示させていただいているわけですが！

あたりまえですが、基本的にはワインの味わいは価格に連動します。しかし、たとえ安価なブルゴーニュワインでも、その個性であるブルゴーニュらしさは兼ね備えています。

特に非常にブルゴーニュらしさが出ているといわれる、偉大なヴィンテージである2010年などは、安いランクでも５～６千円のブルゴーニュと比べても遜色のない味わいに達していると思うのです。

そして、今が美味しくて安いブルゴーニュ・ワインを楽しめる最後のチャンスかも知れません！

２０１２年ヴィンテージは歴史的に厳しい天候の年。収穫量も低く、スタンダードなレベルのワイン価格は質の割に高い。２０１３年も現在のところ期待しにくい天候状況。

いくら２０１０年ヴィンテージが素晴らしくても、スタンダードなレベルのワインは、若いうちにどんどん販売され売り切ってしまうため、市場から早い段階でなくなってしまいます。

また、アベノミクスによる円安の進行で輸入品は軒並み値上げ。

お得で、歴史的に見て品質の良いブルゴーニュワインを”ふだん飲み”で楽しめるのは今しかないのかも知れません！！

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帰省やら、旅行やらで、空港や高速道路は毎年のことではありますが、大変なことになっているようですね。

お疲れ様です。

さて、家族が集まることの多いGWに欠かせないのが、ご馳走とお酒。せっかく集まるのだから、「たまには、ささやかながら、ちょっと贅沢しましょ！」ってな話になれば、先ずは「発泡・・・・」とか「第三の・・・・」とかではなくコレでしょう！

 

 

 

 

 

 

 

 

今では高級品と呼べるかも知れない、ややレトロな感じさえある瓶ビール。

これがあれば「義父さんお注ぎいたします」「・・・・おっとっとと・・・・すまんね～！」とか、「親父、たまには注いであげるよ」「・・・お～珍しいね！少しは成長したか？」みたいな会話の入り口になるわけです。

そして、差しつ差されつの和やかな雰囲気のなかで盛り上がったら、本当にイイ感じのGWですよね！

普段は焼酎をうすめて飲んでるから、焼酎しか飲まないと誤解されちゃうけど、親父だってたまには、ほんまもんのビールを飲みたいんですよ！「ナジョしておとっつぁまはビールを普段・・・・・・・？」ってのは、もちろん節制しているため！ガンバっているのです！！

焼酎やワインは飲ませてもらえても、なかなか飲ませてもらえない瓶ビール。家族が集まるポカポカ陽気のGWにみんなで飲んでみては如何ですか？

 

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いよいよ明日からGWへ突入です。

学校が早く終わったガキンチョどもの気分はもう既にGWモード！宿題ぐらいやっちゃえばイイのにね（汗）！って感じです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、今年のGWはどちらかといえば「安・近・短」で楽しむ方が多いようですね。「バーベキュー＆生ビール」を楽しむ方も多いようで、酒倶楽部ステップでも今年は、ビールサーバーのレンタル予約が例年よりも多く入っているようです。

お天気に恵まれた休日に、近所の公園でバーベキューを楽しみながらの生ビールってのは最高です！ポカポカ陽気で喉が渇くせいか、何杯でもゴクゴクと喉ごしよく飲めちゃうんですよね～！そんでもって調子に乗って「うめ～、うめ～」って飲んでると、気がついた時には、もう既に大酔っ払い（汗）！！

でも、ポカポカだし、ちどりあしだけど家まで歩いて帰れるし、GWでお休みだし、用事は後まわしにして寝ちゃえるんですよね～！！

これがお天気に恵まれないで、寒かったりすると大変。”飲み進まない！”・・・「樽の中にビールが残ってるんですけど・・・だれか飲んでよ！」みたいなことになるわけですね（笑）！

GWがお天気に恵まれるとイイですね！

生ビールサーバーのレンタル　：　料金は氷冷式サーバーと専用ガスのセットで２，０００円。その他に各種生ビール樽料金。

レンタルの期間は１泊２日が基本です。必ずご予約をお願い致します。冷却用の氷も必要です。

ポカポカ陽気のGWは近場で「バーベキュー＆生ビール」を楽しみましょうね！！

 

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あるいはマニアっぽ過ぎるワインなのかも知れません。古代ローマ時代のブドウを復活させた希少ワインです。

しかし、その品質は高く評価され、遂にはイタリア大統領府のワインリストに載り、ゴルバチョフ元大統領の晩餐会にも使用されたのだそうです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左【ジョヴァンニ・マリア・ケルキ　　ルッツァーナ　IGT】ブドウ品種：カリニュラーリ５０％、カンノナ５０％

右【ジョヴァンニ・マリア・ケルキ　カリニュラーリ　IGT】ブドウ品種：カリニュラーリ１００％

 サルディーニャの西北、サッサリの街の南に　”ブドウづくりの奇人！”　と呼ばれ「国内では知らない人はいない！」とまで言われている爺さんがいる。ジョヴァンニ・マリア・ケルキさんがその人。

サルディーニャに古代ローマ時代から伝わるぶどう品種である「カニュラーリ」を絶滅から守るため、まるで気が狂ったかのように自分の畑で毎日「カニュラーリ」のお世話を続けたのだそうです。

そして努力の末、遂に洗練されたワインとして「カニュラーリ」を復活させました。その品質は高く評価され、イタリア大統領府のワインリストに載り、ゴルバチョフ元大統領の晩餐会にも使用さたのでした。

まさに、ジョヴァンニ・マリア・ケルキさんは「カニュラーリの中興の祖」となったのです。

シガーやカカオ、ミルクの香りが漂い、ソフトでクリーミー、とろけるような舌触りのワイン。その品質の高さは日本の「イタリアワイン図鑑」でも特筆されているのだとか。

 生産量も在庫量も少ない非常にレアなサルディーニャのワインです。「特別なワイン」を楽しみたい、もしくは贈りたい方におススメです。

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